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标题: 关于带鱼的一个问题--害怕 [打印本页]

作者: yoocool 时间: 2005-7-12 02:02
标题: 关于带鱼的一个问题--害怕
我很少买带鱼.
这次买了一些.切段的时候发现其中一只切口处的肉上有一些白点,用手一挤,小白点就变成一条掉出来.象挤牙膏一样.
老公说那的确是脂肪来的.但我觉得一道道出来有点恶心,和虫子似的.因为想象中鱼也不可能在肌肉中长一道道的脂肪的吧?
谁曾经注意过这个细节呢?
我还没煮,但脑子里老猜测那些东西是油还是虫子,想的毛骨悚然.
如果没人见过,估计是不敢吃了.

[ Last edited by binbingogo on 2005-10-13 at 04:51 PM ]

作者: 溪霓冬雪 时间: 2005-7-12 12:11
好像带鱼是胆固醇比较高，不过偶粉稀饭吃，偶家乡可多了.........

,想回家了~~~

作者: pisces 时间: 2005-7-12 12:27
偶觉得是骨髓，没事的。

作者: 另类老年 时间: 2005-7-12 13:41
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作者: 我爱猫 时间: 2005-7-12 13:56

pisces 在 2005-7-12 11:27 发表:

偶觉得是骨髓，没事的。

是啊..没有事情的..

作者: 我爱猫 时间: 2005-7-12 13:57

溪霓冬雪 在 2005-7-12 11:11 发表:

好像带鱼是胆固醇比较高，不过偶粉稀饭吃，偶家乡可多了.........,想回家了~~~

我也喜欢吃..算是我能吃的鱼类中少有的几个品种了.最好是干煎带鱼或着糖醋..

作者: 短腿小鳄鱼 时间: 2005-7-12 15:15
偶自己动手烧鱼就那么一次，选的就是带鱼，偶原来以后把鱼洗洗干净，切成段就能
烧乐，根本不知道带鱼也有肠子什么的需要清理，所以可想而知，那次的鱼被偶烧
成了虾米味道！后果是从那次到现在，5555555，就莫有吃过带鱼的说！

作者: 我爱猫 时间: 2005-7-12 15:58
我自己也是, 干煎带鱼搞的一团糊..都不知道爸爸妈妈他们怎么做的那么好看..

作者: leeshine 时间: 2005-7-12 17:20
煎带鱼，第一不要偷懒，要先把鱼上的一层粘膜刮掉，第二煎之前，最好每块带鱼都放油里滚一下，煎的时候就不会粘底。我喜欢准备点生姜片，让带鱼和生姜一起煎，这样带鱼煎好之后就会很香哦～：）

作者: leeshine 时间: 2005-7-12 17:21
不过这里洋人店里卖的带鱼是有些带有虫子的，还是买产地为中国的比较好。

作者: pisces 时间: 2005-7-12 17:55

leeshine 在 2005-7-12 04:20 PM 发表:

煎带鱼，第一不要偷懒，要先把鱼上的一层粘膜刮掉，第二煎之前，最好每块带鱼都放油里滚一下，煎的时候就不会粘底。我喜欢准备点生姜片，让带鱼和生姜一起煎，这样带鱼煎好之后就会很香哦～：）

干煎带鱼好吃是好吃，可煎起来味道太大了，轻易不敢尝试。。。

作者: binbingogo 时间: 2005-7-12 18:59
这个有可能是带鱼体内的寄生虫.

作者: 小米 时间: 2005-7-12 23:13

binbingogo 在 2005-7-12 05:59 PM 发表:

这个有可能是带鱼体内的寄生虫.

乱恶心的,海里的东西也会长虫么...不敢吃了

作者: moth 时间: 2005-7-13 01:33
喜欢吃糖醋带鱼。。。555555555

作者: 溪霓冬雪 时间: 2005-7-13 12:17

moth 在 2005-7-13 12:33 AM 发表:

喜欢吃糖醋带鱼。。。555555555

还有糖醋鲤鱼

作者: 高西西 时间: 2005-7-13 13:50
我以前买的时候也发现国这个问题，怀疑是寄生虫，所以全给扔了，因为买的带子里冷冻的带鱼就没有那个白东西。怕怕

作者: yoocool 时间: 2005-7-13 20:23

leeshine 在 2005-7-12 16:21 发表:

不过这里洋人店里卖的带鱼是有些带有虫子的，还是买产地为中国的比较好。

真的有可能有寄生虫的吗？妈呀．．．吓死我了．
赶快那出来扔了．．．
不知道这辈子还敢吃这种东西不．．

作者: yoocool 时间: 2005-7-13 20:30
天啊！！！！恶心死啦．．
我是很粗心的，竟然无意发现了这个问题，那天连做梦都想那是不是虫．
多谢大家证实我的猜测．

作者: 月亮 时间: 2005-7-13 21:15

binbingogo 在 2005-7-12 17:59 发表:

这个有可能是带鱼体内的寄生虫.

大兵拿着一把JU？

作者: 会飞的马 时间: 2005-7-13 21:18
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作者: yizhou 时间: 2005-7-13 21:37
标题: 那确实是带鱼的寄生虫！！！
我能证明这就是带鱼体内的寄生虫。因为我的朋友以前买过这种类似与在国内出售的西非带鱼。在墨尔本市场上出售的宽大的带鱼体内，能发现有寄生虫。
我以前在国内喜欢吃带鱼，不是西非的宽大带鱼，而是浙江舟山群岛产的带鱼（价钱和体型都不一样）。
后来看到中文报纸上说有一家在RICHMOND开的周末海鲜批发市场有出售中国产的带鱼，这才放心去买了。

作者: 月亮 时间: 2005-7-13 21:48

会飞的马 在 2005-7-13 20:18 发表:

MM几天没看贴了？

有年头了，今天才发现

作者: astina 时间: 2005-7-13 21:49
真恶心，都不敢吃带鱼了

作者: 小米 时间: 2005-7-13 21:58

yizhou 在 2005-7-13 08:37 PM 发表:

我能证明这就是带鱼体内的寄生虫。因为我的朋友以前买过这种类似与在国内出售的西非带鱼。在墨尔本市场上出售的宽大的带鱼体内，能发现有寄生虫。
我以前在国内喜欢吃带鱼，不是西非的宽大带鱼，而是浙江舟山群岛 ...

我是吃舟山的海鲜长大的,那种宽带鱼,以前我们叫做非洲带鱼,背脊上有白色的骨头,肉粗,没鲜味.

作者: yizhou 时间: 2005-7-13 22:10
标题: 更担心的是......
想问一下懂医学的筒子们，如果这种带鱼加热不够，人吃了这种带有寄生虫的带鱼，是不是寄生虫会在人体里繁殖。我听说有人吃了带有寄生虫的肉，结果在人体的肝脏里，或是大脑中发现了寄生虫。更可怕的是，我还听说，如果这种寄生虫在人体里长大，它们会在人睡觉时，从鼻孔里和眼睛里爬出来。真是有点怕呀！

作者: 月亮 时间: 2005-7-13 22:22

yizhou 在 2005-7-13 21:10 发表:

想问一下懂医学的筒子们，如果这种带鱼加热不够，人吃了这种带有寄生虫的带鱼，是不是寄生虫会在人体里繁殖。我听说有人吃了带有寄生虫的肉，结果在人体的肝脏里，或是大脑中发现了寄生虫。更可怕的是，我还听说， ...

，你拍恐怖片阿

作者: 老杏 时间: 2005-7-14 01:43

yizhou 在 2005-7-13 09:10 PM 发表:

想问一下懂医学的筒子们，如果这种带鱼加热不够，人吃了这种带有寄生虫的带鱼，是不是寄生虫会在人体里繁殖。我听说有人吃了带有寄生虫的肉，结果在人体的肝脏里，或是大脑中发现了寄生虫。更可怕的是，我还听说， ...

不清楚那个带鱼里面是哪种虫,因为一般来说成虫是不传染的，虫卵才传染. 总之是烧熟了比较安全.当然不吃更安全

作者: susan 时间: 2005-7-14 01:59

我的妈呀，我从来粗心大意的，不怎么会检查仔细，现在很怀疑以前吃过的带鱼是不是有寄生虫。

作者: 高西西 时间: 2005-7-14 13:09
我自从上次发现那个鱼里面有白线虫以后，在没有买过这种宽带鱼，只买国产的小带鱼，冷冻的那种，那种就很安全，没虫。

作者: liz 时间: 2005-7-14 13:30

yizhou 在 2005-7-13 09:10 PM 发表:

想问一下懂医学的筒子们，如果这种带鱼加热不够，人吃了这种带有寄生虫的带鱼，是不是寄生虫会在人体里繁殖。我听说有人吃了带有寄生虫的肉，结果在人体的肝脏里，或是大脑中发现了寄生虫。更可怕的是，我还听说， ...

当时读寄生虫学的时候，基本上好一阵子都不敢吃东西了。。

印象特别深的是茭白，我以前可喜欢吃茭白炒肉片了，可是上课时看了那些标本图片后，只好强忍了。。。谁知道学校食堂里的进货渠道可靠不可靠。。。

但是不是所有的寄生虫都会在人体里繁殖的，要看人是否是它的宿主了。。

作者: pisces 时间: 2005-7-14 14:59

liz 在 2005-7-14 12:30 PM 发表:

当时读寄生虫学的时候，基本上好一阵子都不敢吃东西了。。

印象特别深的是茭白，我以前可喜欢吃茭白炒肉片了，可是上课时看了那些标本图片后，只好强忍了。。。谁知道学校食堂里的进货渠道可靠不可靠。。。:em ...

茭白又怎么了？

作者: 另类老年 时间: 2005-7-14 16:07
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作者: pisces 时间: 2005-7-14 16:24

另类老年 在 2005-7-14 03:07 PM 发表:

还是不要知道的话，本来可以吃的菜就不多，问出来就又少了一样。

反正这里只有冰冻得，我也不常吃，嘎嘎～～

liz给说说茭白的故事吧。。

作者: yoocool 时间: 2005-7-14 17:23

yizhou 在 2005-7-13 20:37 发表:

我能证明这就是带鱼体内的寄生虫。因为我的朋友以前买过这种类似与在国内出售的西非带鱼。在墨尔本市场上出售的宽大的带鱼体内，能发现有寄生虫。
我以前在国内喜欢吃带鱼，不是西非的宽大带鱼，而是浙江舟山群岛 ...

作者: yoocool 时间: 2005-7-14 17:24

astina 在 2005-7-13 20:49 发表:

真恶心，都不敢吃带鱼了

是啊，虽然说那种冷冻的安全，但对这种东西是怕透了啊．

作者: yoocool 时间: 2005-7-14 17:24

susan 在 2005-7-14 00:59 发表:

我的妈呀，我从来粗心大意的，不怎么会检查仔细，现在很怀疑以前吃过的带鱼是不是有寄生虫。

是呀，打死我都不吃这种东东了．你说出去吃饭，会不会有黑商家做这种带鱼给我们吃呀？

作者: 我爱猫 时间: 2005-7-14 17:25
是啊, 国内的带鱼比较小, 味道鲜美好多.

作者: yoocool 时间: 2005-7-14 17:25

yizhou 在 2005-7-13 21:10 发表:

想问一下懂医学的筒子们，如果这种带鱼加热不够，人吃了这种带有寄生虫的带鱼，是不是寄生虫会在人体里繁殖。我听说有人吃了带有寄生虫的肉，结果在人体的肝脏里，或是大脑中发现了寄生虫。更可怕的是，我还听说， ...

恶啊．．虽然我没吃，不过不会把我传染上吧？我那天那水冲了冲，还摸了一把，

作者: 蜻蜓 时间: 2005-7-15 11:29
是虫么？我记得以前在家看我妈妈收拾鱼的时候，她告诉我，鱼背上有一条线，先用刀拍拍鱼身，然后在鱼头切口处一拉就出来了。拉出了这条线，鱼就不那么腥了。yoocool 这么一说倒提醒我了，好久没这么做了。大家不要乱紧张啊。

作者: 我爱猫 时间: 2005-7-15 11:39

yoocool 在 2005-7-14 16:25 发表:

恶啊．．虽然我没吃，不过不会把我传染上吧？我那天那水冲了冲，还摸了一把，

别紧张啊, 没有事情的..我都摸过N把了..还吃下去了..

作者: kele 时间: 2005-7-15 22:06
标题: 有可能是寄生虫，但烧熟了可吃无妨。澳洲的带鱼极其难吃，
不知上面筒子说的是哪家卖中国带鱼。

作者: yoocool 时间: 2005-7-19 00:38

蜻蜓在 2005-7-15 10:29 发表:

是虫么？我记得以前在家看我妈妈收拾鱼的时候，她告诉我，鱼背上有一条线，先用刀拍拍鱼身，然后在鱼头切口处一拉就出来了。拉出了这条线，鱼就不那么腥了。yoocool 这么一说倒提醒我了，好久没这么做了。大家不要 ...

我觉得10有89是虫的.我的常识还不算太差.因为那些线有好几条呢,用手一挤就出一段.而且没有鱼的肥瘦肉间隔着任意长的，一看就不正常.

作者: 小米 时间: 2005-7-19 01:26
恶心死了恶心死了,下次不进这个帖了,呕....大家也都不要吃带鱼了吧

作者: sailor 时间: 2005-7-19 11:03

小米在 2005-7-19 12:26 AM 发表:

...大家也都不要吃带鱼了吧

舟山的带鱼还是很好的，就想那里的海鳗一样，肉质鲜美，还是目前少有的野生鱼种。

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