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[一日三餐] Squid ink spaghetti with salmon [复制链接]

发表于 2024-5-5 18:00 |显示全部楼层
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离开罗马的时候在免税店买了一包squid ink spaghetti, 这次没有照菜谱,也找不到可以参照的加三文鱼的菜谱,所以根据喜好,自由发挥了一下。

三文鱼先切小薄块腌了5分钟,煎呈金黄色,spaghetti煮熟捞起,snow pea和小蘑菇过烫水。起锅后,放了一小勺珍贵的鱼子酱一样的醋something点缀了一下。做了两人份。小朋友不吃黑色的 :-) 如果有乌贼sauce就更好了,会更黑更醒目一点。

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参与人数 5积分 +37 收起 理由
aiwen + 5
胡须康 + 14 你太有才了
harbridge + 12 感谢分享

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发表于 2024-5-5 18:50 |显示全部楼层
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有创意~






发表于 2024-5-5 19:03 |显示全部楼层
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啥source?

发表于 2024-5-5 19:07 |显示全部楼层
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有专门的squid ink pasta sauce的,黑色的

退役斑竹

发表于 2024-5-6 10:44 来自手机 |显示全部楼层
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意面最重要的就是sauce, 多了不好少了不行

2009年度奖章获得者 2014年度奖章获得者 2015年度奖章获得者

发表于 2024-5-8 23:48 |显示全部楼层
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那个鱼子酱一样的醋xx是个啥
好好玩的样子
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发表于 2024-5-9 00:18 |显示全部楼层
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胡须康 发表于 2024-5-8 22:48
那个鱼子酱一样的醋xx是个啥
好好玩的样子

是一种醋,甜甜的酸酸的,很好吃,但是是做成像鱼籽一样一个个透明的小球,超级可爱。因为太贵,所以就买了一小瓶,每次用的时候很宝贝;-)

发表于 2024-5-9 08:28 |显示全部楼层
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不错!

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