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[甜品烘焙] 裱花蛋糕 [复制链接]

发表于 2024-6-29 08:26 |显示全部楼层
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为了赚点浮云升靴,脸书提醒的五年前的今天做的裱花蛋糕,拿出来赚点浮云。用的是butter cream, 花是一朵朵在裱好了后,再挪到蛋糕上去的。那段时间对裱花蛋糕很入迷。这个蛋糕是当时做了送一个很亲近的朋友,所以花了很多心思和时间在上面。



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参与人数 6积分 +33 收起 理由
蓬蒿人 + 3 你太有才了
胡须康 + 5 你太有才了
harbridge + 15 感谢分享

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发表于 2024-6-29 08:39 |显示全部楼层
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本帖最后由 ansonltt 于 2024-6-29 08:51 编辑

哈哈升啦升啦! 感谢appleapple1的三分。 刚好升到银靴,一分不多一分不少!

说要升到金靴要另外5000分,这个我就不奢望了。

虽是浮云,但是还是很开心啊!哇咔咔

发表于 2024-6-29 09:18 |显示全部楼层
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漂亮!

发表于 2024-6-29 09:55 |显示全部楼层
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真漂亮呀

发表于 2024-6-29 12:39 |显示全部楼层
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美美哒~






发表于 2024-6-29 13:36 |显示全部楼层
此文章由 abcd12345 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 abcd12345 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
这个蛋糕的裱花太精美了。可惜你那位親近的朋友不是我
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发表于 2024-6-29 13:48 来自手机 |显示全部楼层
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偶滴神啊,蛋糕吃不吃无谓了,就这裱花,怎么舍得下口,要留着欣赏珍藏几天啊。

发表于 2024-6-29 17:50 |显示全部楼层
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Yingzi6203 发表于 2024-6-29 13:48
偶滴神啊,蛋糕吃不吃无谓了,就这裱花,怎么舍得下口,要留着欣赏珍藏几天啊。 ...

哈哈,养眼养胃都需要

退役斑竹

发表于 2024-6-29 18:24 来自手机 |显示全部楼层
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升了吗

退役斑竹

发表于 2024-6-29 18:25 来自手机 |显示全部楼层
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然后再夸夸裱花好看

发表于 2024-6-29 18:39 |显示全部楼层
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2009年度奖章获得者 2014年度奖章获得者 2015年度奖章获得者

发表于 2024-6-30 09:42 |显示全部楼层
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没想到lz还有这技能,太厉害了

发表于 2024-6-30 14:26 |显示全部楼层
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胡须康 发表于 2024-6-30 09:42
没想到lz还有这技能,太厉害了

技多不压身嘛

2009年度奖章获得者 2014年度奖章获得者 2015年度奖章获得者

发表于 2024-6-30 16:50 |显示全部楼层
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本帖最后由 胡须康 于 2024-6-30 19:59 编辑


裱花这个技能我的出厂设置里没有,就不跟了
今晚打算吃lasagna,没做过,祝我成功
最幸福的两个字:吃过
最不幸的两个字:瘦过

发表于 2024-6-30 17:30 |显示全部楼层
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胡须康 发表于 2024-6-30 16:50
裱花这个技能我的出厂设置里没有,就不跟了
今晚打算吃laganea,没做过,祝我成功  ...

祝你成功。

在哪里买的sheet? 我也要做

发表于 2024-6-30 17:48 |显示全部楼层
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这技术不练个三五年恐怕不成吧
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发表于 2024-6-30 17:50 |显示全部楼层
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微醺的清醒 发表于 2024-6-30 17:48
这技术不练个三五年恐怕不成吧

不需要三五年。做这个裱花玫瑰是第一次做。做之前看几个视频,研究下技术关键,就可以了。

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参与人数 1积分 +2 收起 理由
微醺的清醒 + 2 厉害!

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发表于 2024-6-30 17:52 |显示全部楼层
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ansonltt 发表于 2024-6-30 17:50
不需要三五年。做这个裱花玫瑰是第一次做。做之前看几个视频,研究下技术关键,就可以了。 ...

第一次就能做这么好,不可思议。

发表于 2024-6-30 18:25 |显示全部楼层
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微醺的清醒 发表于 2024-6-30 17:52
第一次就能做这么好,不可思议。

掌握技术关键,用心做就可以了。

因为都没有backup plan, 做个蛋糕是个大工程,而且很有新鲜感,所以都是很用心的做,第一次做都很惊艳。我发的美食版的帖子基本都是第一次做

2009年度奖章获得者 2014年度奖章获得者 2015年度奖章获得者

发表于 2024-6-30 18:51 |显示全部楼层
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ansonltt 发表于 2024-6-30 17:30
祝你成功。

在哪里买的sheet? 我也要做

coles 冰箱里拿了一包
想到就要吃到

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参与人数 1积分 +6 收起 理由
ansonltt + 6 祝成功

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最幸福的两个字:吃过
最不幸的两个字:瘦过

发表于 2024-6-30 21:57 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 蓬蒿人 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 蓬蒿人 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
太厉害了!
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发表于 2024-6-30 22:11 |显示全部楼层
此文章由 viva2006 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 viva2006 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
太厉害了,学了多久能到这个程度?

发表于 2024-6-30 22:55 |显示全部楼层
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viva2006 发表于 2024-6-30 22:11
太厉害了,学了多久能到这个程度?

看几个视频,直接上手。

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