新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 肉骨茶—Bak Kut Teh

精华好帖回顾
· 念亲恩.-----也纪念我亲爱的外公. (2008-8-3) 江上往来人	· 小包子胳膊脱臼记 (2005-10-8) yaohaohao
· 找工日记- 8月21更新 320楼 offer来了 (2007-6-26) lesli1109	· 关于 IB课程的信息与讨论的集合贴 (2013-12-20) ahj

12 3 / 3 页下一页

查看: 9045|回复: 64

[煎炒炖煮] 肉骨茶—Bak Kut Teh [复制链接]

Smiley

钻石靴族

发表于 2018-7-15 13:44 |显示全部楼层

此文章由 Smiley 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Smiley 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

本帖最后由 Smiley 于 2020-5-22 13:44 编辑

材料：
650g 排骨 pork ribs
5-6 朵冬菇（浸软）
5 个豆腐泡（切半）
1 小颗生菜
2 整颗蒜头
肉骨茶汤料包
2L 热水

调味料：
1 汤匙老抽
2 汤匙蚝油
2-3 汤匙生抽
少许盐

蘸酱：
指天椒（切圈）
老抽

做法：
排骨用热水焯烫去掉血末捞出备用。

锅里加入2L热水，煮滚，放入蒜头、冬菇、排骨和肉骨茶汤料包，中火煮至排骨熟和变软，加入豆腐泡和调味料，再煮10分钟。

放入生菜后，关火，盛在碗中，配上油条或米饭即可。

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

评分

参与人数 11	积分 +74	收起理由
明河素月	+ 10	感谢分享
ozsun2000	+ 6	感谢分享
cathy2008	+ 4	你太有才了

查看全部评分

Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

may1028

白金靴族

发表于 2018-7-15 13:49 |显示全部楼层

此文章由 may1028 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 may1028 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

沙发！昨晚也吃了肉骨茶，好吃！

jushanjerry

皮靴族

发表于 2018-7-15 13:49 |显示全部楼层

此文章由 jushanjerry 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 jushanjerry 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

本帖最后由 jushanjerry 于 2018-7-15 12:57 编辑

板凳..

Smiley

钻石靴族

发表于 2018-7-15 13:51 |显示全部楼层

此文章由 Smiley 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Smiley 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

may1028 发表于 2018-7-15 12:49
沙发！昨晚也吃了肉骨茶，好吃！

周末愉快！{:12_757:}

Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

Smiley

钻石靴族

发表于 2018-7-15 13:52 |显示全部楼层

此文章由 Smiley 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Smiley 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

jushanjerry 发表于 2018-7-15 12:49
sofa

周末愉快！{:12_757:}

Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

slau1

白金靴族

发表于 2018-7-15 13:54 |显示全部楼层

此文章由 slau1 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 slau1 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

天氣一冷就想煮BKT!

Smiley

钻石靴族

发表于 2018-7-15 13:56 |显示全部楼层

此文章由 Smiley 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Smiley 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

slau1 发表于 2018-7-15 12:54
天氣一冷就想煮BKT!

Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

虚心求教

白金靴族

发表于 2018-7-15 13:58 来自手机 |显示全部楼层

此文章由虚心求教原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者虚心求教所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

吃的热呼呼的

Smiley

钻石靴族

发表于 2018-7-15 14:00 |显示全部楼层

此文章由 Smiley 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Smiley 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

虚心求教发表于 2018-7-15 12:58
吃的热呼呼的

Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

newhand

银靴族

发表于 2018-7-15 14:02 |显示全部楼层

此文章由 newhand 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 newhand 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

口水.....{:14_825:}

Smiley

钻石靴族

发表于 2018-7-15 14:25 |显示全部楼层

此文章由 Smiley 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Smiley 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

newhand 发表于 2018-7-15 13:02
口水.....

赶快擦擦

Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

harbridge

版主

发表于 2018-7-15 14:39 |显示全部楼层

此文章由 harbridge 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 harbridge 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

冬天里喝肉骨茶超级暖胃，我喜欢放很多蒜头，加很多白胡椒粉

Smiley

钻石靴族

发表于 2018-7-15 14:52 |显示全部楼层

此文章由 Smiley 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Smiley 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

harbridge 发表于 2018-7-15 13:39
冬天里喝肉骨茶超级暖胃，我喜欢放很多蒜头，加很多白胡椒粉

你说的是潮州肉骨茶吗？

Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

胡须康

版主

发表于 2018-7-15 19:15 |显示全部楼层

此文章由胡须康原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者胡须康所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

我也爱A1的这个调料

Smiley

钻石靴族

发表于 2018-7-15 19:41 |显示全部楼层

此文章由 Smiley 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Smiley 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

胡须康发表于 2018-7-15 18:15
我也爱A1的这个调料

{:12_794:}

Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

menmen27

皮靴族

发表于 2018-7-15 20:22 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 menmen27 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 menmen27 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

晚上没吃饭前千万不要看楼主的贴啊，看了就饿了

linacheng

白金靴族

发表于 2018-7-15 20:33 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 linacheng 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 linacheng 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

下次試一下。

Y叔

版主

发表于 2018-7-15 20:34 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

真巧，今天中午吃的肉骨茶

Smiley

钻石靴族

发表于 2018-7-15 21:01 |显示全部楼层

此文章由 Smiley 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Smiley 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

menmen27 发表于 2018-7-15 19:22
晚上没吃饭前千万不要看楼主的贴啊，看了就饿了

{:12_781:}

Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

妮可王子

皮靴族

发表于 2018-7-15 21:07 |显示全部楼层

此文章由妮可王子原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者妮可王子所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

好馋这个A1调料包哪里有卖？

harbor

铜靴族

发表于 2018-7-15 21:10 |显示全部楼层

此文章由 harbor 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 harbor 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

lemontreehua

金靴族

发表于 2018-7-15 21:14 |显示全部楼层

此文章由 lemontreehua 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lemontreehua 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

馋人

Lordgrim

草鞋族

发表于 2018-7-15 21:19 |显示全部楼层

此文章由 Lordgrim 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Lordgrim 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

xingqing88

银靴族

发表于 2018-7-15 21:20 |显示全部楼层

此文章由 xingqing88 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 xingqing88 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

做得真好

Smiley

钻石靴族

发表于 2018-7-15 21:34 |显示全部楼层

此文章由 Smiley 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Smiley 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

linacheng 发表于 2018-7-15 19:33
下次試一下。

推荐A1 牌的肉骨茶，非常够味。

评分

参与人数 1	积分 +6	收起理由
Serenity	+ 6	感谢分享

查看全部评分

Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

linacheng

白金靴族

发表于 2018-7-15 21:37 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 linacheng 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 linacheng 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

Smiley 发表于 2018-7-15 20:34
推荐A1 牌的肉骨茶，非常够味。

謝謝！

Smiley

钻石靴族

发表于 2018-7-15 21:45 |显示全部楼层

此文章由 Smiley 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Smiley 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

ys98 发表于 2018-7-15 19:34
真巧，今天中午吃的肉骨茶

天冷喝肉骨茶最赞了

Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

Smiley

钻石靴族

发表于 2018-7-15 21:47 |显示全部楼层

此文章由 Smiley 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Smiley 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

妮可王子发表于 2018-7-15 20:07
好馋这个A1调料包哪里有卖？

我是在新加坡买的

Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

Smiley

钻石靴族

发表于 2018-7-15 21:48 |显示全部楼层

此文章由 Smiley 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Smiley 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

harbor 发表于 2018-7-15 20:10

Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

Smiley

钻石靴族

发表于 2018-7-15 21:48 |显示全部楼层

此文章由 Smiley 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Smiley 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

lemontreehua 发表于 2018-7-15 20:14
馋人

谢谢

Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

12 3 / 3 页下一页

返回列表

		自动登录	找回密码
密码			注册

精华好帖回顾

[煎炒炖煮] 肉骨茶—Bak Kut Teh [复制链接]

本帖子中包含更多资源

评分

评分

发表回复

2017年度勋章

2018年度勋章

退役斑竹

2009年度奖章获得者

2014年度奖章获得者

2015年度奖章获得者

新闻达人

2019年度勋章