新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 麻婆豆腐

精华好帖回顾
· 十年回首：我的2001 (2011-3-18) 胡椒老罗	· [Karen 标准烘培] 零失败 · 10分钟出炉 · 香橙黑巧克力· 海绵Kiss (2008-8-18) Tiger_Karen
· 我也谈IT找工经历 (2005-2-10) qunlbao	· 还是一组海边的照片 (2009-11-22) 老陶

12 / 2 页下一页

查看: 3685|回复: 41

[煎炒炖煮] 麻婆豆腐 [复制链接]

Smiley

钻石靴族

发表于 2020-10-17 13:56 |显示全部楼层

此文章由 Smiley 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Smiley 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

本帖最后由 Smiley 于 2020-10-17 12:55 编辑

材料：
300g 豆腐（切小块）
120g 猪肉碎（加1茶匙油，搅拌均匀待用）
1 汤匙蒜末
1 茶匙姜末
2 汤匙葱花
1/2 茶匙花椒粉
1 茶匙辣椒粉
2 汤匙豆瓣酱
2 汤匙食用油
1 茶匙香油
1/4 茶匙花椒粉
生粉+水（调成芡汁）

调味料：
1/4 杯水
1 汤匙生抽
1/2 茶匙糖
1-2 汤匙辣椒油

做法：
锅里放清水烧开，放适量的盐，搅拌融化后，把豆腐放进去焯水。捞起沥干水分，备用。

锅里烧热油，爆香姜末、蒜末和葱花。加入花椒粉、豆瓣酱和辣椒粉炒出红油，然后放入猪肉碎炒散至熟。

加入豆腐和调味料，煮滚，轻轻翻动煮1-2分钟。最后加入香油、花椒粉和芡汁，轻轻翻炒一下即可。

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

评分

参与人数 6	积分 +37	收起理由
CLZ58322	+ 3	感谢分享
WISDOM1993	+ 6	感谢分享
harbridge	+ 8

查看全部评分

Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

cathy2008

金靴族

发表于 2020-10-17 13:57 |显示全部楼层

此文章由 cathy2008 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 cathy2008 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

沙发，超爱豆腐，赞赞赞！

Hong606

白金靴族

发表于 2020-10-17 16:27 |显示全部楼层

此文章由 Hong606 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Hong606 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

catherinechen

金靴族

发表于 2020-10-17 16:29 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 catherinechen 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 catherinechen 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

好看又好吃。

aurainbow

布鞋族

发表于 2020-10-17 16:38 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 aurainbow 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 aurainbow 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

图示清楚！谢谢分享！看着好吃！

pppggghhh1003

水晶靴族

发表于 2020-10-17 19:20 |显示全部楼层

此文章由 pppggghhh1003 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 pppggghhh1003 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

这个下饭

y15012767779

银靴族

发表于 2020-10-17 21:21 |显示全部楼层

此文章由 y15012767779 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 y15012767779 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

开胃

静好如初

圣靴族

发表于 2020-10-17 22:15 |显示全部楼层

此文章由静好如初原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者静好如初所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

香喷喷～

明河素月

金靴族

发表于 2020-10-17 22:19 |显示全部楼层

此文章由明河素月原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者明河素月所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

下饭菜，香！

大钓鱼

白金靴族

发表于 2020-10-17 22:58 |显示全部楼层

此文章由大钓鱼原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者大钓鱼所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

喜欢

yanbian

布鞋族

发表于 2020-10-18 11:00 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 yanbian 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 yanbian 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

配米饭非常下饭

intel5858

铜靴族

发表于 2020-10-18 11:15 |显示全部楼层

此文章由 intel5858 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 intel5858 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

厉害了。。

Smiley

钻石靴族

发表于 2020-10-18 13:25 |显示全部楼层

此文章由 Smiley 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Smiley 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

cathy2008 发表于 2020-10-17 12:57
沙发，超爱豆腐，赞赞赞！

谢谢

Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

Smiley

钻石靴族

发表于 2020-10-18 13:27 |显示全部楼层

此文章由 Smiley 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Smiley 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

aiwen 发表于 2020-10-17 13:00
看着就过瘾！

周末愉快！

Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

Smiley

钻石靴族

发表于 2020-10-18 13:28 |显示全部楼层

此文章由 Smiley 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Smiley 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

Hong606 发表于 2020-10-17 15:27

Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

Smiley

钻石靴族

发表于 2020-10-18 13:28 |显示全部楼层

此文章由 Smiley 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Smiley 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

catherinechen 发表于 2020-10-17 15:29
好看又好吃。

谢谢

Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

Smiley

钻石靴族

发表于 2020-10-18 13:29 |显示全部楼层

此文章由 Smiley 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Smiley 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

aurainbow 发表于 2020-10-17 15:38
图示清楚！谢谢分享！看着好吃！

谢谢

Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

Smiley

钻石靴族

发表于 2020-10-18 13:30 |显示全部楼层

此文章由 Smiley 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Smiley 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

pppggghhh1003 发表于 2020-10-17 18:20
这个下饭

谢谢

Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

Smiley

钻石靴族

发表于 2020-10-18 13:31 |显示全部楼层

此文章由 Smiley 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Smiley 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

y15012767779 发表于 2020-10-17 20:21
开胃

周末愉快！

Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

Smiley

钻石靴族

发表于 2020-10-18 13:33 |显示全部楼层

此文章由 Smiley 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Smiley 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

静好如初发表于 2020-10-17 21:15
香喷喷～

谢谢

评分

参与人数 1	积分 +2	收起理由
静好如初	+ 2	你太有才了

查看全部评分

Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

Laoyu

铜靴族

发表于 2020-10-18 13:34 |显示全部楼层

此文章由 Laoyu 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Laoyu 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

Smiley

钻石靴族

发表于 2020-10-18 13:36 |显示全部楼层

此文章由 Smiley 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Smiley 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

明河素月发表于 2020-10-17 21:19
下饭菜，香！

谢谢

Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

Smiley

钻石靴族

发表于 2020-10-18 13:39 |显示全部楼层

此文章由 Smiley 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Smiley 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

大钓鱼发表于 2020-10-17 21:58
喜欢

谢谢

Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

Smiley

钻石靴族

发表于 2020-10-18 13:40 |显示全部楼层

此文章由 Smiley 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Smiley 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

yanbian 发表于 2020-10-18 10:00
配米饭非常下饭

周末愉快！

Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

格美

白金靴族

发表于 2020-10-18 13:41 |显示全部楼层

此文章由格美原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者格美所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

香，下饭。今天晚上也做麻婆豆腐，跟着楼主家，不用想。

Smiley

钻石靴族

发表于 2020-10-18 13:43 |显示全部楼层

此文章由 Smiley 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Smiley 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

intel5858 发表于 2020-10-18 10:15
厉害了。。

谢谢

Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

Smiley

钻石靴族

发表于 2020-10-18 13:44 |显示全部楼层

此文章由 Smiley 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Smiley 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

Laoyu 发表于 2020-10-18 12:34

Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

Smiley

钻石靴族

发表于 2020-10-18 13:44 |显示全部楼层

此文章由 Smiley 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Smiley 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

格美发表于 2020-10-18 12:41
香，下饭。今天晚上也做麻婆豆腐，跟着楼主家，不用想。

谢谢

Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

紫菱儿

银靴族

发表于 2020-10-18 14:11 来自手机 |显示全部楼层

此文章由紫菱儿原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者紫菱儿所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

美味，谢谢分享

Smiley

钻石靴族

发表于 2020-10-18 14:22 |显示全部楼层

此文章由 Smiley 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Smiley 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

紫菱儿发表于 2020-10-18 13:11
美味，谢谢分享

谢谢，周末愉快！

Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

12 / 2 页下一页

返回列表

用户名		自动登录	找回密码
密码			注册

精华好帖回顾

[煎炒炖煮] 麻婆豆腐 [复制链接]

本帖子中包含更多资源

评分

评分

发表回复

2017年度勋章

2018年度勋章

退役斑竹

2011年度奖章获得者

2014年度奖章获得者