做个end grain菜板送朋友

无知的80后

最近朋友的母亲帮了俺们不少忙，无以回报，决定亲手做个适用的东西送给她。想到这种end grain菜板做起来不是很麻烦，效果也不错，于是弄了个出来。

end grain的意思，就是能够看到木头的横切面，而不是顺着木材的条纹。这样做的好处多多：木头的导管放大了其实就像一把刷子，一刀砍下去，刀不会把导管砍断，而是被刷子状的导管接住，既不伤刀，又不伤菜板（想象空手入白刃 vs 手臂被刀砍@@)。如果菜板是顺着木头的纹理的话，一刀一刀下去，久而久之导管就会被到切断，所以对刀和菜板都不好。俺们通常去的烧腊店，砍烧腊的师傅那块菜板就是巨大的end grain板子（一个大木桩），俺们没这么高端的木材，只能一块一块拼接了。当然，拼接的另外一个好处，就是可以通过不同的木材搭配，达到不错的视觉效果。

1. 通常玩木工的，都会有这样或者那样的边角料。


2. 其实都是好料子，扔了可惜，但是料又不足以做很多东西。


3. 稍微处理一下，作出一块45x250mmx600mm的板材。


[ 本帖最后由 无知的80后 于 2012-7-12 18:21 编辑 ]

无知的80后

4. 我切的好像是45mm x 40mm这么一个长方形，红色的木料是red mahogany


5.随手找了一条silver ash,也切了几刀


6.拼起来看看效果，中间还夹了两条19mm宽的coach wood，反正就是各种边角料,务求种类繁多，五颜六色
注意这个时候还没有end grain，偷懒的话，这已经是一块OK的菜板了

无知的80后

7. 粘在一起，胶水一定要均匀。


8. 夹起来晾一个晚上，等浇水干掉


9. 然后就把这个板子再横着切成一条一条。注意这个时候上下两面在粘帖的时候可能产生上下位移，这个正常，一定要打磨平了，否则再粘就痛苦了。


[ 本帖最后由 无知的80后 于 2012-7-12 18:15 编辑 ]

无知的80后

10. 切好了，又是一条一条的。这个材料的粗细决定了最后菜板的厚度


11. 摆个post，竟然没切好，有点高低不一


12. 插播一下所用的胶水。 titebond是个好东西，无毒，防水，不容易干（在拼接的时候很重要）甚至写明了适合给菜板之类的用。可惜bunnings 没有，要去专门的木工店。

无知的80后

13.粘好以后过了一晚上，可以开始打磨了。这是打磨到80目的效果。看纹理已经很明显了，非常漂亮


14. 还是纹理


15. 磨啊磨，磨到了600木。


16. orange oil一上，发亮了!


17. 接下来再上几次油，然后再wax一下就能用了。这个步骤很重要，可以防止水进入到粘合处，防止开裂！


这个小project简单实用，那得出手，非常适合初玩木工的童鞋们

[ 本帖最后由 无知的80后 于 2012-7-12 18:22 编辑 ]

tonyy

牛

白雲山民

ding

tonyy

牛

zrr_7

好赞。。

zrr_7

好赞。。

kentouyang

不错，相当专业。

MQ的小混混

很喜欢，楼主卖吗？

无知的80后

原帖由 MQ的小混混 于 2012-7-12 18:48 发表
很喜欢，楼主卖吗？

谢谢欣赏，不过俺这是要送给朋友的。

MaxChan

楼主对工具的使用非常到位了，我都怀疑你是专业做这个的。借问楼主平时去开的木工店都有哪些吗？

MaxChan

另外，用Radial Saw应该会切得比较直，我好羡慕你下的料啊，嘿嘿

无知的80后

原帖由 MaxChan 于 2012-7-13 12:56 发表
另外，用Radial Saw应该会切得比较直，我好羡慕你下的料啊，嘿嘿

其实直接在台锯上就最平均了，我偷懒鸟- -

工具一般在sydney tool，偏木工的就auburn那个carbatec，木头就网上买别人放了几十年的那种极品木头，便宜有大腕。手上的red mahgonay别人晾了20年:p

lxk

做的真漂亮。不过其实还是少用胶水直接用大板更好。

MaxChan

对，我也好收老料。
可惜我在Ｍｅｌｂｏｕｒｎｅ

359463

外行看热闹，真牛！！

无知的80后

原帖由 lxk 于 2012-7-13 15:13 发表
做的真漂亮。不过其实还是少用胶水直接用大板更好。

有张图贴了胶水。上面写的是“FDA approved for indirect food contact (cutting boards)”
胶水其实跟塑料什么的一样。干了不会比木头更毒，但是先入为主的概念让很多朋友认为胶水就是不好。
同样的还比如老一辈最喜欢说“塑料不能用水烫”，可是塑料那么多种，PE，PU，PS，PP，每种都不一样。有的怕热水有的不怕。不能一概而论。

无知的80后

原帖由 MaxChan 于 2012-7-13 15:23 发表
对，我也好收老料。
可惜我在Ｍｅｌｂｏｕｒｎｅ

哈哈，澳洲玩老木头好啊，便宜。这些红木如果运到国内，不知道得多贵了！

banzhiyan

牛啊

lxk

原帖由 无知的80后 于 2012-7-13 15:26 发表

有张图贴了胶水。上面写的是“FDA approved for indirect food contact (cutting boards)”
胶水其实跟塑料什么的一样。干了不会比木头更毒，但是先入为主的概念让很多朋友认为胶水就是不好。
同样的还比如老一辈最喜欢说“塑料不能用水烫”，可是塑料那么多种，PE，PU，PS，PP，每种都不一样。有的怕热水有的不怕。不能一概而论。

哈哈，谢谢分享，你说的有理。其实这点量就是有毒性也对身体没有什么真的伤害。不过要提醒的是，FDA approved的也许过几年也是FDA出来说xxx有啥问题或风险。

jxky0107

图9都拼接好了，为什么图10要这么横切开了重新拼接，原理是什么？

coolmate

学习了。楼主好牛。。。。

无知的80后

原帖由 jxky0107 于 2012-7-13 15:39 发表
图9都拼接好了，为什么图10要这么横切开了重新拼接，原理是什么？

原理在首帖

哞哞

好厉害！

一滴水

不得不佩服，牛人太多了。

财竭力尽

俺们自家的菜板也该换了，我回家后最好能看到个新的摆那儿

鱼羊鲜

80后？