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楼主:胡须康

[日本] 1 这里也是桃源- 86 仙台 松岛 啤酒和牛舌 - 128 匆匆冲绳 - 144 去函馆 [复制链接]

2009年度奖章获得者 2014年度奖章获得者 2015年度奖章获得者

发表于 2019-9-25 16:44 |显示全部楼层
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餐厅门口的小黑板,看着比什么米其林都吸引呢



其貌不扬的椀物,鳗鱼和时蔬的鲜味深藏其中,一口就让味蕾满足。


很特别的是南瓜fondue,自家的南瓜cheese浓汤,小炉子嘟嘟嘟地煮滚,新鲜的食材里面沾过,有趣又有味,最后南瓜汤都统统喝掉。


浓味的金目鲷味增幽庵烧初尝有些咸咬起来是韧韧的,再吃一口酸甜的切成菊花状的腌萝卜就相得益彰。甜椒连籽一起吃,藕片是甜甜的脆脆的,最爱这一盘秋天的味道


清口梨子冰霜。
好看的事物千千万,想拥有的冲动时时有


主菜我选了油脂丰富的仙台牛,嫩得不像话,配的是油煮的菌菇,服务员建议最后面包沾油和汤汁吃,果然不错。
恐怕是馆主生怕蔬食小菜还不够诚意,必须要有点贵价的食材,其实有没有这道和牛,胃里心里都已经相当满足(甜点另当别论)



米饭虽然不是新米,但是粒粒油润透亮,只恨吃不下更多。
和米饭一起上的是这份腌渍的小菜,多半也是产自后院的菜地。



甜点和茶是在大堂享用,四款甜点随意拿取,也是用料新鲜,制作讲究的好味道。

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最幸福的两个字:吃过
最不幸的两个字:瘦过
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退役斑竹

发表于 2019-9-25 16:45 |显示全部楼层
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唉。。。可惜现在我才知道,要不在可以挪一天仙台在这边,仙台那个酒店已经不能cancel
不过想想带着崽也玩不好,算了

2015年度奖章获得者 2021年度勋章获得者 2017年度勋章

发表于 2019-9-25 16:50 |显示全部楼层
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胡须康 发表于 2019-9-25 15:44
餐厅门口的小黑板,看着比什么米其林都吸引呢

啊,那个就是小提琴“遗憾的碗”吗?
好喜欢那个蔬菜桌垫哦!
He is not a dog. He is a Golden Retriever!

2018年度勋章

发表于 2019-9-25 16:52 |显示全部楼层
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胡须康 发表于 2019-9-25 16:44
餐厅门口的小黑板,看着比什么米其林都吸引呢


又看到了我想买没买的那个冰淇淋小碗

早饭的金目鲷也是非常好吃。几乎所有的日式早餐都有烤鱼,但是只有这家的金目鲷是最好吃的啊。要说蔬菜都是地里摘的,鸡蛋是鸡窝刚掏的,那为啥他家的金目鲷都那么好吃啊

2018年度勋章

发表于 2019-9-25 16:53 |显示全部楼层
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peanut 发表于 2019-9-25 16:50
啊,那个就是小提琴“遗憾的碗”吗?
好喜欢那个蔬菜桌垫哦!

被你发现勒。。。看到大家都知道那个碗的故事了

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2018年度勋章

发表于 2019-9-25 16:53 |显示全部楼层
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shintaku 发表于 2019-9-25 16:45
唉。。。可惜现在我才知道,要不在可以挪一天仙台在这边,仙台那个酒店已经不能cancel
不过想想带着崽也 ...

不用遗憾的。这家不招待12岁以下儿童。所以没有miss什么
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2018年度勋章

发表于 2019-9-25 16:55 |显示全部楼层
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再过几周去,新米就上市了,秋天的田野里各种都丰收了。啊,下个月去的人有福了

2009年度奖章获得者 2014年度奖章获得者 2015年度奖章获得者

发表于 2019-9-25 16:55 |显示全部楼层
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本帖最后由 胡须康 于 2019-9-25 15:57 编辑

吃得饱饱的肚子,到了早餐的时候自然就饿了

进门就被自助salad bar吸引,出门在日本最缺就是蔬菜,看到新鲜的简直目光如炬。


还有蔬菜浓汤和自家做的豆腐



就餐虽然是在餐厅,每间客人都在独立的房间,互不干扰,窗外自成一景
入座后服务生介绍说salad什么的自己外面取了吃,和式的饭菜一会会端进来

然后是这样满满的一份,幸亏我留了肚,忘记翻译给队友听,吃了一肚子salad和果汁的队友惊喜又为难



热腾腾松噗噗的蛋卷,加了细葱,不甜不腻,真是好吃极了


没有浪费一粒米,一根菜,通通吃完。
大满足!

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最幸福的两个字:吃过
最不幸的两个字:瘦过

2009年度奖章获得者 2014年度奖章获得者 2015年度奖章获得者

发表于 2019-9-25 16:59 |显示全部楼层
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还有很多废话没有啰嗦,先写到这里,lz饥肠辘辘地去check in了

希望在晚餐

退役斑竹 2017年度勋章

发表于 2019-9-25 17:03 来自手机 |显示全部楼层
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美食版主寫出來的帖子就是有特色!

退役斑竹 2017年度勋章

发表于 2019-9-25 17:04 来自手机 |显示全部楼层
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violinlearner 发表于 2019-9-25 14:28
我一定要再去!

你不是快出發了嗎?
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2018年度勋章

发表于 2019-9-25 17:06 |显示全部楼层
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这家的玉子烧是我吃过的最好的玉子烧

把看似平常的菜肴做到超常的好吃,远比堆砌奢侈食材困难,而更见诚意与用心。

发表于 2019-9-25 17:10 来自手机 |显示全部楼层
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是日本吗?为什么旅店写的是中文呢?凌乱了

退役斑竹

发表于 2019-9-25 17:16 来自手机 |显示全部楼层
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violinlearner 发表于 2019-9-25 15:53
不用遗憾的。这家不招待12岁以下儿童。所以没有miss什么

我也早看过了,不接待娃。打消念头
不是在旅行, 就是在Plan 旅行中。。。

退役斑竹

发表于 2019-9-25 17:18 来自手机 |显示全部楼层
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Pippa 发表于 2019-9-25 16:10
是日本吗?为什么旅店写的是中文呢?凌乱了

你是说这个?日文啊

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退役斑竹

发表于 2019-9-25 17:22 来自手机 |显示全部楼层
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胡须康 发表于 2019-9-25 14:38
吃早饭的时候,自助吧有个榨汁机,牌子上写藏王人参ジュウス,有两秒我真的以为是人参,后来还是忍不住榨 ...

我在日本滑雪的时候,天天早上必须要喝人参汁。。。
不是在旅行, 就是在Plan 旅行中。。。
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2015年度奖章获得者 2021年度勋章获得者 2017年度勋章

发表于 2019-9-25 17:32 |显示全部楼层
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最近爱上看日本温泉游记,慢慢也有了自己的偏好,比如这样的露天风吕…… 桃源一切都美好就是不知道有没有蛇,结果真的被你看到了

2009年度奖章获得者 2014年度奖章获得者 2015年度奖章获得者

发表于 2019-9-25 17:35 来自手机 |显示全部楼层
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peanut 发表于 2019-9-25 16:32
最近爱上看日本温泉游记,慢慢也有了自己的偏好,比如这样的露天风吕…… 桃源一切都美好就是不知道有没有 ...

小小的很可爱的
最幸福的两个字:吃过
最不幸的两个字:瘦过

退役斑竹

发表于 2019-9-25 17:40 |显示全部楼层
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胡须康 发表于 2019-9-25 15:55
吃得饱饱的肚子,到了早餐的时候自然就饿了

进门就被自助salad bar吸引,出门在日本最缺就是蔬菜,看到新 ...


我觉得在外缺的不是salad,是镬气足的炒青菜
和某些人争论是我的错

发表于 2019-9-25 17:56 来自手机 |显示全部楼层
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看完 好饿啊

2009年度奖章获得者 2014年度奖章获得者 2015年度奖章获得者

发表于 2019-9-25 18:02 来自手机 |显示全部楼层
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shintaku 发表于 2019-9-25 16:40
我觉得在外缺的不是salad,是镬气足的炒青菜

说得我更饿了
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2009年度奖章获得者 2014年度奖章获得者 2015年度奖章获得者

发表于 2019-9-25 18:03 |显示全部楼层
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woodywup 发表于 2019-9-25 16:22
我在日本滑雪的时候,天天早上必须要喝人参汁。。。

早上人参汁晚上啤酒
最幸福的两个字:吃过
最不幸的两个字:瘦过

2009年度奖章获得者 2014年度奖章获得者 2015年度奖章获得者

发表于 2019-9-25 18:08 |显示全部楼层
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woodywup 发表于 2019-9-25 16:22
我在日本滑雪的时候,天天早上必须要喝人参汁。。。

早上人参汁晚上啤酒
最幸福的两个字:吃过
最不幸的两个字:瘦过

2009年度奖章获得者 2014年度奖章获得者 2015年度奖章获得者

发表于 2019-9-25 18:09 来自手机 |显示全部楼层
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violinlearner 发表于 2019-9-25 16:06
这家的玉子烧是我吃过的最好的玉子烧

把看似平常的菜肴做到超常的好吃,远比堆砌奢侈食材困难,而更见诚意 ...

玉子烧也好吃
酿的梅子酒,蓝莓酒也好喝,我看看柜台上的一樽樽酒上的日期大部分都是今年12月熟成可以喝


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退役斑竹

发表于 2019-9-25 18:23 |显示全部楼层
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这家我也去刷过价钱,然后可耻的退了

2018年度勋章

发表于 2019-9-25 18:33 来自手机 |显示全部楼层
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joaquin 发表于 2019-9-25 18:23
这家我也去刷过价钱,然后可耻的退了

收一个人吗?
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退役斑竹

发表于 2019-9-25 18:43 |显示全部楼层
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本帖最后由 joaquin 于 2019-9-25 17:45 编辑
violinlearner 发表于 2019-9-25 17:33
收一个人吗?


收啊,然而跟2个人一样价钱
A man who has not been in Italy, is always conscious of an inferiority, from his not having seen what it is expected a man should see

2018年度勋章

发表于 2019-9-25 18:45 来自手机 |显示全部楼层
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joaquin 发表于 2019-9-25 18:43
收啊,要不怎么能看到价钱。

多少钱啊?这家我觉得不是贵的离谱型的。两个人就是6万左右啊

退役斑竹

发表于 2019-9-25 18:46 |显示全部楼层
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violinlearner 发表于 2019-9-25 17:45
多少钱啊?这家我觉得不是贵的离谱型的。两个人就是6万左右啊

你手真快,我刚改了。
是的,2个人6万真心不贵,但一个人一点没有便宜!
A man who has not been in Italy, is always conscious of an inferiority, from his not having seen what it is expected a man should see

2018年度勋章

发表于 2019-9-25 18:49 来自手机 |显示全部楼层
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joaquin 发表于 2019-9-25 18:46
你手真快,我刚改了。
是的,2个人6万真心不贵,但一个人一点没有便宜! ...

这不合理啊,难道给一个人两个人的吃食 1.5比较合理

两个人的价格相比质量来说很优秀了

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