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楼主:liuy16

[煎炒炖煮] Staub鱼锅版--番茄炖牛肉,更新32楼 [复制链接]

2021年度勋章获得者

发表于 2022-7-17 18:16 |显示全部楼层
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samhain 发表于 2022-7-17 15:21
这个staub番茄牛肉我经常做,有些许不一样的地方,纯技术探讨哈

1是我的牛肉不焯水,锅烧热以后把牛肉煎一 ...

如果用牛尾我喜欢先煎一下的,红烧的话牛肉也会先炒一下~~~

一般是家里有什么用什么,这次刚好有白葡萄酒,以前也用过红葡萄酒,感觉吃不出两种酒的区别~~~

其实想怎么做都行,只要好吃~~~
能吃是福,善吃是智
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2021年度勋章获得者

发表于 2022-7-21 19:30 |显示全部楼层
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本帖最后由 liuy16 于 2022-7-21 18:41 编辑

用黑金浅圆锅又做了一次,小改动,加了一袋Costco买的海底捞的番茄调料,番茄调料代替了新鲜番茄,还用了一大罐790克番茄罐头,太美味了,真是下饭啊~~~

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能吃是福,善吃是智

发表于 2022-7-21 19:35 |显示全部楼层
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盘子好看极~

2021年度勋章获得者

发表于 2022-7-21 19:39 |显示全部楼层
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本帖最后由 liuy16 于 2022-7-21 18:40 编辑


谢谢啦,质量非常好,很喜欢,大小碗碟买了不少呢~~~
能吃是福,善吃是智

发表于 2022-9-23 13:02 来自手机 |显示全部楼层
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至尊小熊猫 发表于 2022-7-15 11:01
好好吃的样子。

这道菜我找到了偷懒密码,costco买的海底捞番茄锅底,牛肉焯水+洋葱+胡萝卜+一包底料,没 ...

没留意到Costco有这个海底捞番茄锅底呢。放在哪个区域?英文名称叫什么?谢谢!

发表于 2022-9-23 14:13 |显示全部楼层
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Nosugarcoffee 发表于 2022-9-23 12:02
没留意到Costco有这个海底捞番茄锅底呢。放在哪个区域?英文名称叫什么?谢谢! ...

调料那部分,海底捞中文包装,一个箱子里面有六袋调料,看到了不会错过。

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发表于 2022-9-23 15:33 来自手机 |显示全部楼层
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至尊小熊猫 发表于 2022-9-23 14:13
调料那部分,海底捞中文包装,一个箱子里面有六袋调料,看到了不会错过。 ...

好的。我下次去好好找找看。这个菜要试试看。

2021年度勋章获得者

发表于 2022-9-23 17:21 |显示全部楼层
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Nosugarcoffee 发表于 2022-9-23 12:02
没留意到Costco有这个海底捞番茄锅底呢。放在哪个区域?英文名称叫什么?谢谢! ...

照片~~~

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能吃是福,善吃是智

发表于 2022-9-23 21:50 来自手机 |显示全部楼层
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liuy16 发表于 2022-9-23 17:21
照片~~~

太好了,有照片带英文。应该能找到。谢谢!

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