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楼主:datou2z

[地方特色] 五香麻辣锅巴 [复制链接]

参与宝库编辑功臣

发表于 2009-2-18 13:28 |显示全部楼层
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哦,就是就是!!!
太阳牌!!!我爱吃麻辣味的

蓝MM也会做哇?
俺去泡米去袅,貌似不用发面哈,直接把面和米放到面包机里面,一搅和应该就好了。
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退役斑竹 2009年度奖章获得者

发表于 2009-2-18 13:33 |显示全部楼层
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不会做~~~
也是刚刚看了大头的贴子,正在泡米呢..
你可真聪明,竟然能想到用面包机来和面...

发表于 2009-2-18 20:56 |显示全部楼层
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卖相真好!请问这个米要泡多久?一个晚上可以了吗?还有傻傻地问一下,这个米是烧熟的饭还是就是生米?

退役斑竹 参与宝库编辑功臣

发表于 2009-2-20 13:47 |显示全部楼层
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生米就好了,也不用泡那么久,2小时以上就可以了~~

参与宝库编辑功臣

发表于 2009-2-20 17:10 |显示全部楼层
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大头你做的太好了,我觉得我的米放多了,稍微有点硬,可能跟我不是炸的,是煎的有关,但是还是比较脆的

发表于 2009-2-20 17:33 |显示全部楼层
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哦,明白了,明天周末尝试一下。
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发表于 2009-2-20 23:41 |显示全部楼层
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今天晚上已经迫不及待实验过了,做的时候出现了几个问题,请LZ帮我解答一下。
1,我弄成团的时候发现特别粘
2,炸好以后,怎么锅巴那么硬?是不是我火太大啦?还是炸的时间太长了?一般炸多久?

发表于 2009-6-21 18:18 |显示全部楼层
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天啊!太强了!我也打算去做个吃!

发表于 2009-6-22 17:20 |显示全部楼层
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看着像shapes,不过肯定好吃多了。

发表于 2013-3-18 18:08 |显示全部楼层
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卖相真赞

发表于 2013-3-18 18:17 |显示全部楼层
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发表于 2013-3-18 18:27 |显示全部楼层
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动手试试

发表于 2013-3-18 19:16 |显示全部楼层
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原来还可以自己做呀。厉害啊楼主。我要试试

发表于 2013-3-18 19:27 |显示全部楼层
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看着就好吃, 明天试试!

发表于 2013-4-17 17:09 |显示全部楼层
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发表于 2013-4-17 17:33 |显示全部楼层
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和买的一模一样,真牛啊
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发表于 2013-4-17 23:12 |显示全部楼层
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这个可以有!

发表于 2013-4-17 23:55 |显示全部楼层
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赶紧的 楼主出来回我下。多少米多少面。谢谢哈

发表于 2013-4-25 22:18 |显示全部楼层
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好馋嘴啊

发表于 2013-4-25 22:20 |显示全部楼层
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有非油炸的做法吗。

发表于 2013-4-25 22:21 |显示全部楼层
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佩服。什么都会做。
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发表于 2013-4-25 22:21 |显示全部楼层
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太有才了

发表于 2013-4-25 22:25 |显示全部楼层
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好馋啊,
我一直以为锅巴是烧熟的饭压扁了油炸的,原来是生米和面粉炸出来的啊

发表于 2013-4-25 22:26 |显示全部楼层
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我查了一下有烤箱版的。步骤差不多 就是烤的

发表于 2013-5-15 18:01 |显示全部楼层
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学习了 ,周末 就 做

发表于 2013-5-15 19:42 |显示全部楼层
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发表于 2013-5-16 00:13 |显示全部楼层
此文章由 velamoon 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 velamoon 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
牛啊~~改天试试~~

发表于 2013-5-16 00:27 |显示全部楼层
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发表于 2013-5-17 13:59 |显示全部楼层
此文章由 little_mo 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 little_mo 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
原来锅巴是这样做成的

发表于 2013-5-17 16:41 |显示全部楼层
此文章由 dotti 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 dotti 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
我记得小时候的锅巴是袋儿装的 上边是个拿着金箍棒的孙悟空

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