我们做的小馄饨

Robin NSW

原帖由 astina 于 2008-3-1 22:43 发表
四川路上的四清汤团店，他家的小馄饨是我吃到过的最好吃的，我觉得有放荤油，才这么香

哪个路口？我下次回去一定要去吃！馋死我了！

astina

原帖由 patrickzhu 于 2008-3-1 22:49 发表


as, 你原来在上海住哪个区？虹口？

pm私聊

Robin NSW

原帖由 astina 于 2008-3-1 22:51 发表

pm私聊

上海北区？

西边雨

超赞超馋，NND

astina

原帖由 Robin NSW 于 2008-3-1 22:50 发表

哪个路口？我下次回去一定要去吃！馋死我了！

靠近横浜桥？不太记得了。年代久远了，回头问问我家里人。

astina

原帖由 西边雨 于 2008-3-1 22:53 发表
超赞超馋，NND

让你LD做啊

Robin NSW

原帖由 astina 于 2008-3-1 22:54 发表

靠近横浜桥？不太记得了。年代久远了，回头问问我家里人。

年代久远了？那就危险！多半拆了。上次回去找的吃吃吃网站的介绍一个生煎著名店，结果去了已经拆了。

astina

原帖由 Robin NSW 于 2008-3-1 22:56 发表

年代久远了？那就危险！多半拆了。上次回去找的吃吃吃网站的介绍一个生煎著名店，结果去了已经拆了。

最后一次是03年去吃的。。。

steveking

我是横浜桥小学毕业的   只记得什么西湖饭店，发生过血案。现在的饭店名字都不记得/知道了。

原帖由 astina 于 2008-3-1 22:54 发表

靠近横浜桥？不太记得了。年代久远了，回头问问我家里人。

Robin NSW

我没做过卖小馄饨的，但我喜欢吃。我第一爱好就是吃！所以我吃过很多东西，也很留意食物的做法。

astina

原帖由 steveking 于 2008-3-1 23:00 发表
我是横浜桥小学毕业的   只记得什么西湖饭店，发生过血案。现在的饭店名字都不记得/知道了。

那你知道四清汤团店不?

steveking

不大记得有什么汤团店。88年，我家就搬家了。

花生

馋死人了，明天叫老公买皮子包给我吃。

魔头

原帖由 patrickzhu 于 2008-3-1 20:22 发表
馄饨皮：
“东益”大馄饨皮，向单个方向上擀薄，成长方形，然后切半。
一张变两张！

崇拜一下； 生活创造美好地----老公啊

jyy_jessie

我家乡的这样的小馄饨有另外一个名字——扁食，在福州又叫做扁肉。
看着真香

的笃

原帖由 astina 于 2008-3-1 22:05 发表


那你知道四清汤团店不?

今天才看到这个老贴，阿S说的应该是四川北路上的“四新汤团店”，我3月回去的时候还去尝过，味道一如既往地好，尤其是小馄饨。口水口水啊。。。。。

astina

原帖由 的笃 于 2008-8-5 17:50 发表


今天才看到这个老贴，阿S说的应该是四川北路上的“四新汤团店”，我3月回去的时候还去尝过，味道一如既往地好，尤其是小馄饨。口水口水啊。。。。。

对的，是四新。最最想念的就是这家的小馄饨了。你刚吃过，你觉得他们放了猪油了没有？

minnie88

我从小在四川北路长大,怎么现在忘记有个四新汤团店呀?可能吃了忘记了.等会打电话回去问妈妈.

盘丝小妖

俺们南京的小混沌都是用筷子沾点肉糜然后涂在皮儿上然后手这么乱七八糟一挤，就好了~
然后记得要叫一声：“阿要辣油啊？”

yanyan111

自己弄得皮马？还是买的？

Yue

今晚就买肉去。 包混饨明天看奥运晚上当点心。

datou2z

不错的主意～～

的笃

原帖由 astina 于 2008-8-5 17:55 发表

对的，是四新。最最想念的就是这家的小馄饨了。你刚吃过，你觉得他们放了猪油了没有？

回答：肯定放了。所以觉得香，就是小时候吃的小馄饨的味道。

的笃

原帖由 minnie88 于 2008-8-5 19:43 发表
我从小在四川北路长大,怎么现在忘记有个四新汤团店呀?可能吃了忘记了.等会打电话回去问妈妈.

四川北路多伦路口。

bee4217

不错

xingxingwang

找到知音,原来足迹里有不少人来自上海的虹口,真没想到啊.我在那里长大的,真是有许多无限回忆.超级同意,四清的小馄饨是最好吃的,百吃不厌,现在想来还只咽口水,很多年未尝了,希望下次回去这家店还在.随便说一句,这家的汤团也很好吃.真想吃啊.

xiaopangzi

原帖由 jyy_jessie 于 2008-3-2 14:25 发表
我家乡的这样的小馄饨有另外一个名字——扁食，在福州又叫做扁肉。
看着真香

那个扁食的皮好象是用肉做的，很好吃的，我觉得和上海的小馄饨有点点区别。

xiaopangzi

一头撞进来看到了小馄饨皮的做法，等有空也可以包小馄饨了，赞一个

猫扑

原帖由 xingxingwang 于 2009-3-10 18:56 发表
找到知音,原来足迹里有不少人来自上海的虹口,真没想到啊.我在那里长大的,真是有许多无限回忆.超级同意,四清的小馄饨是最好吃的,百吃不厌,现在想来还只咽口水,很多年未尝了,希望下次回去这家店还在.随便说一句,这家的 ...

我以前就是住在虹口的,知道万寿斋伐?去年回国的时候又去了一趟,味道还是不变,就是灵!

迁移的笨鸟

哇，勾起了我的馋虫，记忆里小时候的小混沌是最香的拉，一小勺猪油的力量真是奇妙，大老远就能闻到阵阵飘香。今年回去一定要重温旧梦。
还有扁食，是福建的特产，我也很爱吃，关键是肉馅要打出弹性和韧性（现在都用机器打了），想起来就流口水。