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楼主:amon54

[其他] 煮夫手记四十八 牛肉卤好之后 [复制链接]

发表于 2012-5-15 18:51 |显示全部楼层
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看起来不错
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发表于 2012-5-15 19:12 |显示全部楼层
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巧啊,我家昨天也卤了牛肉了,就是切不了那么薄,很想念兰州牛肉面啊

发表于 2012-5-15 19:17 |显示全部楼层
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南阳的?老乡

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amon54 + 2 握爪儿!

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发表于 2012-5-15 21:55 |显示全部楼层

回复 sky20000 54# 帖子

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看着容易切着难啊,一不小心搞斜了一点点就成废品了可

发表于 2012-5-15 21:56 |显示全部楼层

回复 周周 55# 帖子

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Gravy Beef就是腱子肉
猫本华人肉店基本都有卖的

发表于 2012-5-15 21:58 |显示全部楼层
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不愧是牛仔他爹,真牛!
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发表于 2012-5-15 22:01 |显示全部楼层

回复 周周 55# 帖子

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Gravy Beef 就是腱子肉
貌似华人肉店都能买到

发表于 2012-5-15 22:02 |显示全部楼层
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原帖由 太有才了 于 2012-5-15 17:50 发表
忙了一下午,卤好了,等不及明天吃,今天全部米西掉

太有才同学是急性子----鉴定完毕!

发表于 2012-5-15 22:05 |显示全部楼层
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有人跟我一样,发个回帖就喝个茶么

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发表于 2012-5-15 22:06 |显示全部楼层

回复 binfen99 56# 帖子

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老汤啊!一看就是资深老饕哦!

发表于 2012-5-15 22:08 |显示全部楼层

回复 航迹云 58# 帖子

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是啊,大江南北,牛肉面一出手历来俘虏一片啊直接
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发表于 2012-5-15 22:10 |显示全部楼层

回复 PACIFIC 59# 帖子

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洋版,表那么猴急么,虽然身为吃货,也总得拿捏出个适当的腔调来么

发表于 2012-5-15 22:11 |显示全部楼层

回复 太有才了 60# 帖子

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MM你太逗了

发表于 2012-5-15 22:13 |显示全部楼层

回复 cannysh 62# 帖子

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其实那天我也是狠了狠心,挑了我们家最利的那把刀,咬着牙,才完成的这个艰巨任务

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退役斑竹 2008年度奖章获得者 2009年度奖章获得者

发表于 2012-5-15 22:14 |显示全部楼层
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。。。再之后呢。。。

发表于 2012-5-15 22:14 |显示全部楼层

回复 maxwellbai 63# 帖子

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南阳老乡也越来越多了
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退役斑竹 2008年度奖章获得者 2009年度奖章获得者

发表于 2012-5-15 22:16 |显示全部楼层
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针对上面的回复,俺坦白,是俺馋昏了头导致的

发表于 2012-5-15 22:19 |显示全部楼层

回复 Tiger_Karen 75# 帖子

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我,我实在想不出来了
嫩还有啥高招儿木有哇

发表于 2012-5-15 22:21 |显示全部楼层

回复 Tiger_Karen 78# 帖子

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我可不信,我觉得我这小手艺在您跟前儿,根本就不递招儿

发表于 2012-5-15 22:27 |显示全部楼层
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原帖由 amon54 于 2012-5-15 21:06 发表
老汤啊!一看就是资深老饕哦!

但其实对此我一直心存顾虑,这反复煮的老汤的确味道好,现在用它都不用加调料啦。可是,反复使用会不会不健康呢?所以有时用的时候也有点纠结,但一般吃的时候就忘了。然后又纠结的把老汤再收进冰箱------

[ 本帖最后由 binfen99 于 2012-5-15 21:35 编辑 ]

发表于 2012-5-15 22:49 |显示全部楼层
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同样是做老婆的,这待遇差别也太大了!!!!羡慕嫉妒恨中。。。。。。
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发表于 2012-5-15 22:51 |显示全部楼层
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同样是做老婆的,这待遇差别也太大了!!!!羡慕嫉妒恨中。。。。。。

发表于 2012-5-15 22:56 |显示全部楼层
此文章由 20101010 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 20101010 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
卤腱子肉真好吃。

发表于 2012-5-15 23:00 |显示全部楼层
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建议把煮夫关小黑屋几天,都象你这样,大家都不用混了
不饿死,也嫉妒死

退役斑竹 2008年度奖章获得者 2009年度奖章获得者

发表于 2012-5-15 23:04 |显示全部楼层
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原帖由 amon54 于 2012-5-15 21:21 发表
我可不信,我觉得我这小手艺在您跟前儿,根本就不递招儿


美丽的误会

发表于 2012-5-15 23:35 |显示全部楼层
此文章由 cocowhite 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 cocowhite 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
好精致啊,LZ两口子都是会过日子的人。
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发表于 2012-5-15 23:37 |显示全部楼层
此文章由 卡落琳0000 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 卡落琳0000 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
你太有才了

2012年度奖章获得者

发表于 2012-5-15 23:49 |显示全部楼层

回复 amon54 2# 帖子

此文章由 lanshan 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 lanshan 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
太美了

发表于 2012-5-15 23:50 |显示全部楼层
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俺家卤一次 吃不完都冻上了 跟你们比 俺们就是纯粹肚饱啊

发表于 2012-5-16 18:59 |显示全部楼层
此文章由 cissy03 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 cissy03 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
哥吃的不是牛肉,是意境

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