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楼主:tracymm

[全澳] 资深买锅专家放历史最好deal——Staub 史大伯 [复制链接]

发表于 2015-3-19 10:39 |显示全部楼层
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melbourne_mm 发表于 2015-3-18 23:13
买了再看评价

哈哈 我觉得很难单手操作,等你的心得
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发表于 2015-3-19 10:46 |显示全部楼层
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Ssaaaai 发表于 2015-3-19 10:39
很多小东西不错,别的地方买不到的,铸铁锅都是原价。美国官网的价格比澳洲实体店便宜吗? ...

要等打折...
原价都太贵了

发表于 2015-3-19 10:52 |显示全部楼层
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本帖最后由 fionastar 于 2015-3-19 10:54 编辑

"Once you place an order, we will send you a confirmation email with the details of your order. This is not an acceptance of your order. Orders are only accepted when we have confirmed availability and notified you of our acceptance. "---付款了并不表示就有货,牛啊

如果炖排骨之前先过油慢火略煎一下,这个锅不会粘底吧?

发表于 2015-3-19 10:59 |显示全部楼层
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小白问题,那个蒸架为何是半圆形?

发表于 2015-3-19 11:00 |显示全部楼层
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这款和鱼锅有什么区别?

发表于 2015-3-19 11:00 |显示全部楼层
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fionastar 发表于 2015-3-19 10:52
"Once you place an order, we will send you a confirmation email with the details of your order. This ...

锅要热够,不会粘
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发表于 2015-3-19 11:00 |显示全部楼层
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这个过作为中式炒锅会不会太重了点?而且我们家煎炒炸都需要用大火,铸铁锅不是只能小火吗?有用过童鞋点播两句?

发表于 2015-3-19 11:02 |显示全部楼层
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fionastar 发表于 2015-3-19 10:59
小白问题,那个蒸架为何是半圆形?

蒸架是cocotte才有的,圆形的。

perfect pan的半圆架子是挂在锅延,炸东西之后滤油用的

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发表于 2015-3-19 11:05 |显示全部楼层
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tracymm 发表于 2015-3-19 11:02
蒸架是cocotte才有的,圆形的。

perfect pan的半圆架子是挂在锅延,炸东西之后滤油用的 ...

架子适用于别的尺寸的锅吗?
话说这个史大伯是30cm尺寸是吧?

发表于 2015-3-19 11:05 |显示全部楼层
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Andy234 发表于 2015-3-19 11:00
这款和鱼锅有什么区别?

鱼锅更介于   pan和cocotte之间
这款介于 pan和wok之间

发表于 2015-3-19 11:08 |显示全部楼层
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jurlique 发表于 2015-3-19 11:00
这个过作为中式炒锅会不会太重了点?而且我们家煎炒炸都需要用大火,铸铁锅不是只能小火吗?有用过童鞋点播两 ...

这锅肯定不能掂锅
perfect pan的温度不会来得那么快,热锅时间长,煎炒炸的大火,用这锅请中火。

话说一个锅打天下不太可能,我是做不同的菜选择不同的锅。
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发表于 2015-3-19 11:09 |显示全部楼层
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jurlique 发表于 2015-3-19 10:00
这个过作为中式炒锅会不会太重了点?而且我们家煎炒炸都需要用大火,铸铁锅不是只能小火吗?有用过童鞋点播两 ...

铸铁锅可以中火或者小火,加热以后基本保持恒温了,所以无需大火

发表于 2015-3-19 11:09 来自手机 |显示全部楼层
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感觉这是要砍单的节奏啊

发表于 2015-3-19 11:10 |显示全部楼层
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fionastar 发表于 2015-3-19 11:05
架子适用于别的尺寸的锅吗?
话说这个史大伯是30cm尺寸是吧?

架子应该不适用别的尺寸的锅,圆弧半径不一样,弧度不一样。

此锅是30cm。

发表于 2015-3-19 11:11 来自手机 |显示全部楼层
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我手机下不了单

发表于 2015-3-19 11:14 |显示全部楼层
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关注
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发表于 2015-3-19 11:17 |显示全部楼层
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谢谢分享

发表于 2015-3-19 11:17 |显示全部楼层
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配料多些的中式菜做一个菜就需要温度时高时低,我看这个锅也挺厚的应该和其他staub类似保温性能很好,但变温反映会很慢,容易烧过火。这方面应该不如传统薄生铁鍋。

不过价格还不错,形状也百搭做煎煮蒸燉还是不错的,但我觉得不适合中式炒菜

发表于 2015-3-19 11:24 |显示全部楼层
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tracymm 发表于 2015-3-19 11:08
这锅肯定不能掂锅
perfect pan的温度不会来得那么快,热锅时间长,煎炒炸的大火,用这锅请中火。

我觉得也是,这个锅怎么感觉挺像那个鱼锅啊

发表于 2015-3-19 11:28 |显示全部楼层
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手贱啊,刚刚下了单,也是160,可以用免运费码。还要等3个月吗?

发表于 2015-3-19 11:44 |显示全部楼层
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这锅的好DEAL实在不多,虽然涨价了还是买一个吧。想到之前18厘米的特价没买到,真是懊悔阿。就是因为看到最便宜的时候80多,120就没下手,现在居然要160了,还没货!!
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发表于 2015-3-19 11:49 |显示全部楼层
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发表于 2015-3-19 12:12 |显示全部楼层
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发表于 2015-3-19 12:13 |显示全部楼层
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晚一步,省了120 :si66

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budgie + 4 Me too
至尊小熊猫 + 2 恭喜你
尹小雅 + 2 hahahahahh

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发表于 2015-3-19 12:17 来自手机 |显示全部楼层
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没货了?我刚想再买个蓝色的……

发表于 2015-3-19 12:18 |显示全部楼层
此文章由 janeeyre 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 janeeyre 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
現在鏈接內的這個原價和樓主貼出來的原價不一樣,是否是尺寸有不同?現在$160的是:
Dimensions & More Info
◦4.2 L. cap.
◦30.4 cm diam.; 8.2 cm high.
◦4.1 kg.
◦Made in France.
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发表于 2015-3-19 12:21 |显示全部楼层
此文章由 cks 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 cks 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
太小了,32CM都勉强,这个还是30CM?
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发表于 2015-3-19 12:21 |显示全部楼层
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发表于 2015-3-19 12:36 |显示全部楼层
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teiyuau 发表于 2015-3-19 12:13
晚一步,省了120

我们买的都是6月份才ship的期货....

现在还可以下单

发表于 2015-3-19 12:36 |显示全部楼层
此文章由 jennifercd 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 jennifercd 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
呵呵,看着好漂漂的!

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