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楼主:rongerchen

[其他] 我来教做粉蒸肉-第7页开始有很多版本，都很漂亮哦 [复制链接]

rongerchen

发表于 2011-3-20 13:32 |显示全部楼层
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原帖由 薰依草 于 20-3-2011 12:53 发表


我今天也是腌多了肉，结果剩下一些准备明天再蒸了
按说我也可以照着这个法子，一下蒸两碗，这个留待下次再试验了

话说我今天的粉蒸肉太成功了，第一次用压力锅蒸东西无惊无险！还得多谢楼主的悉心教导啊:)

哈哈，你自己手巧嘛，成功就好
时间善良
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rongerchen

发表于 2011-3-20 13:34 |显示全部楼层
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原帖由 CDCD 于 20-3-2011 13:11 发表
楼主MM，蒸粉蒸牛肉，是蒸完了后才放蒜泥和香菜，对不对？那还撒不撒点葱呐？

小薇，如果蒸牛肉要加点油拌一下，因为牛肉没有五花肉油气那么大。

蒸好了面上洒香菜蒜末，再来点红油，葱就看你自己喜不喜欢了，要不要都可以的，

不教条，不教条哈
时间善良

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CDCD

发表于 2011-3-20 13:36 |显示全部楼层
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原帖由 rongerchen 于 20/3/2011 12:34 发表

小薇，如果蒸牛肉要加点油拌一下，因为牛肉没有五花肉油气那么大。

蒸好了面上洒香菜蒜末，再来点红油，葱就看你自己喜不喜欢了，要不要都可以的，

不教条，不教条哈



要得。现在我就要去做准备工作了。
希望第一次尝试能够成功。
长,长不过日复一日,周而复始.

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astina

2007 年度奖章获得者 参与宝库编辑功臣 飞天奖章

发表于 2011-3-20 21:49 |显示全部楼层
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今天做了粉蒸肉，粉里放了桂皮八角香叶辣椒花椒大蒜，香的不行

没有高压锅，在煤气上蒸了2个多小时，糯到不行


另外做了不象样子的荷叶饼


这个不就是肉夹馍吗？某人一口气吃了6个

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参与人数 4积分 +27 收起 理由
紫雪花 + 8 你太有才了
datou2z + 10 非常豪迈的粉蒸肉啊！荷叶饼也做的很好呢～
bluesummer + 6 一定要表扬一下！

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于无声处听惊雷

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rongerchen

发表于 2011-3-20 22:30 |显示全部楼层
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原帖由 astina 于 20-3-2011 21:49 发表
今天做了粉蒸肉，粉里放了桂皮八角香叶辣椒花椒大蒜，香的不行

没有高压锅，在煤气上蒸了2个多小时，糯到不行
368099

另外做了不象样子的荷叶饼
368100

这个不就是肉夹馍吗？某人一口气吃了6个
368101

哇塞，名师出高徒

我正在想不知道阿丝成功了没？

蒸得很漂亮，就是相机拍出来颜色差了点

要不我申请把你这个图换到1楼去
时间善良

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rongerchen

发表于 2011-3-20 22:31 |显示全部楼层
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原帖由 astina 于 20-3-2011 21:49 发表
今天做了粉蒸肉，粉里放了桂皮八角香叶辣椒花椒大蒜，香的不行

没有高压锅，在煤气上蒸了2个多小时，糯到不行
368099

另外做了不象样子的荷叶饼
368100

这个不就是肉夹馍吗？某人一口气吃了6个
368101

那个饼，我的天，

拍照前没忍住，先咬了一口啊？
时间善良
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astina

2007 年度奖章获得者 参与宝库编辑功臣 飞天奖章

发表于 2011-3-20 22:32 |显示全部楼层
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确实急不可待的咬了一口，才想起来要拍照这回事

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rongerchen

发表于 2011-3-20 22:34 |显示全部楼层
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美讶呢，美讶周末到底蒸了没有呢？

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美讶

2007 年度奖章获得者

发表于 2011-3-20 22:37 |显示全部楼层
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没有 没来得及 明天弄哈

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astina

2007 年度奖章获得者 参与宝库编辑功臣 飞天奖章

发表于 2011-3-20 22:42 |显示全部楼层
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我吃了2个饼，我lg吃了6个，都是大肥肉啊！！！吃完出去遛弯了很久

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豆宝宝

发表于 2011-3-20 22:44 |显示全部楼层
此文章由 豆宝宝 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 豆宝宝 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
原帖由 astina 于 2011-3-20 22:42 发表
我吃了2个饼，我lg吃了6个，都是大肥肉啊！！！吃完出去遛弯了很久

你才吃俩，真有毅力啊，要搁我，4个起
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rongerchen

发表于 2011-3-20 22:45 |显示全部楼层
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原帖由 astina 于 20-3-2011 22:42 发表
我吃了2个饼，我lg吃了6个，都是大肥肉啊！！！吃完出去遛弯了很久

恩 吃了美食，还增进了夫妻感情，

如果没吃肥肉，不会想到去遛弯吧

如果不去遛弯，肯定各自坐在电脑面前 ，不会聊那么开心吧，

遛弯不带黄飞鸿吧
时间善良

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粉猪妈妈

2010年度奖章获得者

发表于 2011-3-20 22:45 |显示全部楼层
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哇．．．我也要学！

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rongerchen

发表于 2011-3-20 22:45 |显示全部楼层
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原帖由 美讶 于 20-3-2011 22:37 发表
没有 没来得及 明天弄哈

明天记到来汇报哈

想看小泡哥哥能吃多少片
时间善良

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astina

2007 年度奖章获得者 参与宝库编辑功臣 飞天奖章

发表于 2011-3-20 22:46 |显示全部楼层

回复 豆宝宝 191# 帖子

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我已经把减肥日程一推再推了，实在不能再吃，要肥死的

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rongerchen

发表于 2011-3-20 22:50 |显示全部楼层
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原帖由 粉猪妈妈 于 20-3-2011 22:45 发表
哇．．．我也要学！

特别简单，就是要打米粉，虽然打一次可以用几次，

粉妈还是等下周末吧

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参与人数 1积分 +4 收起 理由
linfordzhang + 4 谢谢奉献

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时间善良
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astina

2007 年度奖章获得者 参与宝库编辑功臣 飞天奖章

发表于 2011-3-20 22:54 |显示全部楼层

回复 rongerchen 196# 帖子

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倒是不难，但是挺费时间的，如果还要做荷叶饼的话

我一下午就泡在这个粉蒸肉上了

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rongerchen

发表于 2011-3-20 22:56 |显示全部楼层
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原帖由 美讶 于 18-3-2011 18:16 发表
我已经宣布了这个周末要吃粉蒸肉了

拍照

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参与人数 1积分 +4 收起 理由
linfordzhang + 4

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时间善良

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游牧人

发表于 2011-3-20 22:57 |显示全部楼层
此文章由 游牧人 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 游牧人 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
谗死我了.口水滴答滴答的~

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rongerchen

发表于 2011-3-20 22:57 |显示全部楼层
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原帖由 CDCD 于 20-3-2011 13:36 发表



要得。现在我就要去做准备工作了。
希望第一次尝试能够成功。
原帖由 CDCD 于 20-3-2011 13:11 发表
楼主MM，蒸粉蒸牛肉，是蒸完了后才放蒜泥和香菜，对不对？那还撒不撒点葱呐？

成功了没 小薇mm

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参与人数 1积分 +4 收起 理由
linfordzhang + 4

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amon54

发表于 2011-3-20 22:59 |显示全部楼层
此文章由 amon54 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 amon54 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

吃水不忘掘井人，来给老师教作业，再给热帖捧捧场！

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参与人数 1积分 +5 收起 理由
astina + 5 谢谢荷叶饼

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zjrlisa

发表于 2011-3-20 23:01 |显示全部楼层
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估计本周华人超市的腐乳特别好卖。。。

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粉猪妈妈

2010年度奖章获得者

发表于 2011-3-20 23:03 |显示全部楼层
此文章由 粉猪妈妈 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 粉猪妈妈 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
原帖由 rongerchen 于 2011-3-20 22:50 发表

特别简单，就是要打米粉，虽然打一次可以用几次，

粉妈还是等下周末吧


礼拜５试试看．．．周末我都很忙

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zjrlisa

发表于 2011-3-20 23:05 |显示全部楼层
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其实做红烧肉的时候也可以放腐乳的，也很好吃。

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xingbu

退役斑竹 参与宝库编辑功臣

发表于 2011-3-20 23:35 |显示全部楼层
此文章由 xingbu 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 xingbu 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
我忙了半天做好了，涮了一片肉给小人碗里，结果人家不领情，直接把白肉扔到我碗里，要吃没涮过的，肉里给了郫县豆瓣辣得狠，结果只好给挑了点南瓜拌饭吃了
我很小， 可我很有味道.......

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美讶

2007 年度奖章获得者

发表于 2011-3-20 23:37 |显示全部楼层
此文章由 美讶 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 美讶 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
原帖由 rongerchen 于 2011-3-20 22:45 发表

明天记到来汇报哈

想看小泡哥哥能吃多少片

你放心 小炮哥哥肯定一片都不会吃的。
难得糊涂
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rongerchen

发表于 2011-3-20 23:41 |显示全部楼层
此文章由 rongerchen 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 rongerchen 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
原帖由 xingbu 于 20-3-2011 23:35 发表
我忙了半天做好了，涮了一片肉给小人碗里，结果人家不领情，直接把白肉扔到我碗里，要吃没涮过的，肉里给了郫县豆瓣辣得狠，结果只好给挑了点南瓜拌饭吃了

哇塞，你放了很多吗？

真的很辣吗？

我直接撕一块给小朋友，人家吧嗒吧嗒的就吞了 ，再来一口豆浆稀饭，很喜欢。

我lg吃了半天才问我，你没给他洗一下啊
时间善良

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rongerchen

发表于 2011-3-20 23:42 |显示全部楼层
此文章由 rongerchen 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 rongerchen 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
原帖由 美讶 于 20-3-2011 23:37 发表

你放心 小炮哥哥肯定一片都不会吃的。

小泡哥哥爱吃素，我想起来了

我家的吃肉，更好养
时间善良

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chesecake

2010年度奖章获得者 2013年度奖章获得者

发表于 2011-3-20 23:47 |显示全部楼层
此文章由 chesecake 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 chesecake 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
我昨天也做了，老爸老妈嫌辣，老公儿子很捧场，我自己肉一块没吃，就吃了几片土豆，感觉我真有毅力啊

照片没拍，因为一下就吃光光了。

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rongerchen

发表于 2011-3-20 23:48 |显示全部楼层
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原帖由 chesecake 于 20-3-2011 23:47 发表
我昨天也做了，老爸老妈嫌辣，老公儿子很捧场，我自己肉一块没吃，就吃了几片土豆，感觉我真有毅力啊

照片没拍，因为一下就吃光光了。


我 我 我

做不到
时间善良

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