2022年秋我在日本吃了啥（完）

shine_on

这周要考试，更新比较慢，晚饭只能明天再写了

violinlearner

喜欢大胡子小伙伴的性格 就是大胡子一拖二辛苦了

大胡子看个园林也功课做得这么细，读书时候一定是个好学生，考试没问题的 （建议吃个猪排饭加持）

兼六园是不错的，没想到11月就给松树打起了雪吊

shine_on

violinlearner 发表于 2022-12-8 08:13
喜欢大胡子小伙伴的性格 就是大胡子一拖二辛苦了

大胡子看个园林也功课做得这么细，读书时候一定是个 ...

我金泽做了好多攻略（你看我连兼六园的景点介绍都一一点开看了），最后连游客必去的景点都不太够时间
猪排饭好主意，待我想想中午去哪里吃；肯定不如我最后在东京吃的那顿，但我会po图上来汇报的
雪吊好像是11月初开始打，我去的时候还有工作人员在操作

violinlearner

shine_on 发表于 2022-12-8 09:28
我金泽做了好多攻略（你看我连兼六园的景点介绍都一一点开看了），最后连游客必去的景点都不太够时间
猪 ...

还可以吃鳗鱼饭

因为鳗鱼是逆流而上的，所以日本国足在比赛前吃鳗鱼饭，称为鰻のぼり

Maryland

shine_on 发表于 2022-12-8 03:56
到了金泽城公园，小伙伴一看这草坪的规模，就打算放弃了。我说你来趟金泽连兼六园都不去吗？她说市场吃过就 ...

小伙伴好可爱。喜欢她洒脱的性格。

shine_on

violinlearner 发表于 2022-12-8 08:34
还可以吃鳗鱼饭

因为鳗鱼是逆流而上的，所以日本国足在比赛前吃鳗鱼饭，称为鰻のぼり   ...

猪排饭返图来了，特地坐火车去吃的
那家店还有鳗鱼饭三吃，下学期再说吧



还吃了蕨餅

shine_on

Maryland 发表于 2022-12-8 10:35
小伙伴好可爱。喜欢她洒脱的性格。

你们的表扬我会如实反映给她的，不知道她会不会变本加厉呢

violinlearner

shine_on 发表于 2022-12-8 12:39
你们的表扬我会如实反映给她的，不知道她会不会变本加厉呢

小伙伴和以前的我一模一样的

虽然也喜欢出去玩，但是玩着玩着就希望回到酒店躺着

shine_on

violinlearner 发表于 2022-12-8 11:56
小伙伴和以前的我一模一样的

虽然也喜欢出去玩，但是玩着玩着就希望回到酒店躺着 ...

她说跟我出去玩比上班还累，看我的游记想必你们也体会到了

peanut

shine_on 发表于 2022-12-8 12:38
猪排饭返图来了，特地坐火车去吃的
那家店还有鳗鱼饭三吃，下学期再说吧

哪家？我也想吃，虽然我不考试

shine_on

peanut 发表于 2022-12-8 13:04
哪家？我也想吃，虽然我不考试

Juan Bowl & Tea，在Redfern

Maryland

shine_on 发表于 2022-12-8 14:08
Juan Bowl & Tea，在Redfern

啊啊，在悉尼啊，还是容易实现的。有种快乐突然降临的感觉。

记下了

violinlearner

嫉妒的墨尔本人要求楼上去吃猪排饭的都必须参加考试

shine_on

violinlearner 发表于 2022-12-8 13:51
嫉妒的墨尔本人要求楼上去吃猪排饭的都必须参加考试

你一年去日本的次数，比我们一年吃猪排饭的次数都多，说这些......

Maryland

violinlearner 发表于 2022-12-8 14:51
嫉妒的墨尔本人要求楼上去吃猪排饭的都必须参加考试

是啊，你一年去日本的次数，比我们一年吃猪排饭的次数都多。

在希望的田野上

美食家系列，谢谢分享。有分会加。

shine_on

我到东茶屋街时已是黄昏，店铺多已关门，剩下三五成群不舍得散去的游客在街上流连。









我多半也不是这些店铺的目标顾客，夜幕将落时的清净反而更合我意。偶遇了我因为下手太晚而没有订到的“荞味 櫂”，还在无人小巷里听了一段钢琴曲。窄巷里回音袅袅，很浪漫。



晚饭去一家叫“京祇園ねぎ焼 粉”的铁板烧店吃。这是我在研究过下面这篇Tofugu的文章后，花了两个小时，小抄打了整整两页纸，终于鼓起勇气，打电话过去订的。这是我第一次用日文打电话订位成功（膨胀了），以至于后来想去的温泉酒店有空房通知了，也不舍得放弃这餐饭。

How to make a reservation in Japanese



面前一张铁板，全靠师傅，也就是店主本人掌控，既要控制不同菜品的制作，又要控制给每组客人上菜的进度。



出汁蛋卷是招牌，火候刚刚好，很fluffy，汁水丰富。要趁热吃，又怕太心急烫了嘴。还有一种加明太子的，听起来也很吸引人，因为小伙伴不爱吃明太子而放弃。





盐烧牛舌，靠葱来提味。



贝柱比较一般。



冬菇



鸡皮仙贝，只见师傅用重物把鸡皮压在铁板上，把油脂逼出，撒盐调味，最后压成一片片嘎嘣脆的cracker。虽说是下酒菜，但小伙伴来不及喝酒就把它都吃光了。



鸡翅一样在铁板上狠狠压过，务求皮够焦够脆，师傅还贴心的给翅尖包上锡纸，方便拿着吃，翅中的肉也拆过，很容易啃。配山椒吃。





饺子，蘸味噌酱吃。



烧葱饼选了加乌贼。



御好烧是关西风，看来看去没法决定加什么料，随后选了mixed topping。酱汁有两种可选。



两块饼下肚，小伙伴通知我她饱了。可我还有好多想吃，比如猪肉炒泡菜，比如炒面，还有隔壁点的各种“肉炒菜”看起来都好好吃。最后选了一个豚平烧。

shine_on

第二天早晨，一个人去长町武家屋敷迹走了走。











然后背起背包去车站。





下一站福井。

woodywup

shine_on 发表于 2022-12-9 03:47
我到东茶屋街时已是黄昏，店铺多已关门，剩下三五成群不舍得散去的游客在街上流连。

我在半夜无人的东茶屋街走过，
拍了段视频，宛若时空交错

shine_on

woodywup 发表于 2022-12-9 06:40
我在半夜无人的东茶屋街走过，
拍了段视频，宛若时空交错

半夜。。。是住那附近吗？

作为小时候会把毛巾毯披在身上当古装的人，我理解你说的时空交错哈哈

我本来还打算去西茶屋街，最后没时间去，不知道差别大不大

violinlearner

shine_on 发表于 2022-12-9 08:37
半夜。。。是住那附近吗？

作为小时候会把毛巾毯披在身上当古装的人，我理解你说的时空交错哈哈

哈哈哈哈，同样小时候也把毛巾毯披在身上当古装

出汁蛋卷看着多汁诱人

那段钢琴曲是店里在播放还是现场有人在弹？

回想我这次的京都旅程，琉璃光院清水寺贵船等等都要往后排，最印象深刻的是一段不期而遇的音乐邂逅，大概一辈子都忘不了

shine_on

violinlearner 发表于 2022-12-9 08:41
哈哈哈哈，同样小时候也把毛巾毯披在身上当古装

出汁蛋卷看着多汁诱人

哈哈哈哈小伙伴小时候也披毛巾毯，但她跟我说她扮的是法海，我：？？？？
钢琴是有人在弹，但是我看不到是什么人，从一幢房子的二楼传出来的
看你写琉璃光院清水寺贵船的语气，红叶想必很好吧，我去的时候基本都是绿的

violinlearner

shine_on 发表于 2022-12-9 10:07
哈哈哈哈小伙伴小时候也披毛巾毯，但她跟我说她扮的是法海，我：？？？？
钢琴是有人在弹，但是我看不到 ...

我扮演的是铁扇公主。。。

琉璃光院很好，贵船已经凋零了，不过夜色中的贵船有独特的美；清水寺也过了全盛，但是这是修好后我第一次看到清水舞台

然而最好的记忆往往不是安排好的那些

有人在弹但是看不到是最好的境界，无限的想象空间

woodywup

shine_on 发表于 2022-12-9 08:37
半夜。。。是住那附近吗？

作为小时候会把毛巾毯披在身上当古装的人，我理解你说的时空交错哈哈

为了更好感受茶屋街，我特地住了一晚主记町茶屋街上的老房子。非常特别的体验。

西茶屋街和东茶屋街不太一样， 不是很长的街道。
主要以美食为主，甜点之类的店，很值得去一一吃过来

shine_on

violinlearner 发表于 2022-12-9 09:16
我扮演的是铁扇公主。。。

琉璃光院很好，贵船已经凋零了，不过夜色中的贵船有独特的美；清水寺也过了全 ...

最好的记忆往往不是安排好的那些

最好吃的可能也不是期望值最高的那些

harbridge

shine_on 发表于 2022-12-6 05:19
唉我才去过几次日本啊
还是得上网读review

不在于次数，在于深度精度

harbridge

peanut 发表于 2022-12-8 14:04
哪家？我也想吃，虽然我不考试

我觉得猫本的猪排完胜

shine_on

harbridge 发表于 2022-12-9 12:40
我觉得猫本的猪排完胜

我觉得扔下一句结论却不分享店名是不道德的

harbridge

shine_on 发表于 2022-12-9 16:10
我觉得扔下一句结论却不分享店名是不道德的

https://www.oursteps.com.au/bbs/ ... 764374&mobile=1
都不想提这茬，吃个猪排还被怀疑是托

shine_on

harbridge 发表于 2022-12-9 16:09
https://www.oursteps.com.au/bbs/forum.php?mod=viewthread&tid=1764374&mobile=1
都不想提这茬，吃个猪 ...

看了一下，确实很冤
谢谢，记下啦