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[甜品烘焙] 柠檬拇指饼干—Lemon Thumbprint Cookies [复制链接]

Smiley

2017年度勋章 2018年度勋章

发表于 2018-5-16 10:18 |显示全部楼层
此文章由 Smiley 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Smiley 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
本帖最后由 Smiley 于 2018-5-16 12:05 编辑
























材料：
125g 黄油
1/2 杯细砂糖
1 粒鸡蛋
1.5 杯面粉（过筛）
柠檬酱

做法：
预热烤箱至160度（fan forced）。

黄油放入碗中，放入微波炉融化。

加入糖，搅拌均匀。加入鸡蛋，搅打均匀。

加入面粉，搅拌均匀成软面团。

将面团分成小份，搓成大小合适小球，摆在铺了baking paper的烤盘里，轻轻压扁小球，然后在每个小面团上压个坑。放入烤箱烤大约13分钟左右。

拿出烤盘，填入适量的柠檬酱，再烤3-4 分钟 （to set the lemon Curd）就可以了。



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ayeeda + 10 感谢分享
harbridge + 12 感谢分享
GardenOfDreams + 11 你太有才了

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Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱
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时光雕刻中

发表于 2018-5-16 10:29 |显示全部楼层
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哎呀沙发

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兔子爱吃肉

发表于 2018-5-16 12:57 |显示全部楼层
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应该叫柠檬太阳蛋饼干

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虚心求教

发表于 2018-5-16 13:04 来自手机 |显示全部楼层
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养眼的

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Smiley

2017年度勋章 2018年度勋章

发表于 2018-5-16 13:14 |显示全部楼层
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兔子爱吃肉 发表于 2018-5-16 12:57
应该叫柠檬太阳蛋饼干

呵呵，名字起的不错哦
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Smiley

2017年度勋章 2018年度勋章

发表于 2018-5-16 13:14 |显示全部楼层
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虚心求教 发表于 2018-5-16 13:04
养眼的

谢谢
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melanee

发表于 2018-5-16 13:26 |显示全部楼层
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当中放别的jam也是一样吧，比如说草莓酱。

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clk

发表于 2018-5-16 13:26 |显示全部楼层
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谢谢lz. 正需要把 lemon curd解决掉

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Smiley

2017年度勋章 2018年度勋章

发表于 2018-5-16 13:32 |显示全部楼层
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melanee 发表于 2018-5-16 13:26
当中放别的jam也是一样吧，比如说草莓酱。

也可以
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Smiley

2017年度勋章 2018年度勋章

发表于 2018-5-16 13:33 |显示全部楼层
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clk 发表于 2018-5-16 13:26
谢谢lz. 正需要把 lemon curd解决掉

不客气
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明河素月

退役斑竹 2011年度奖章获得者 2014年度奖章获得者

发表于 2018-5-16 19:28 |显示全部楼层
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好可爱的小饼
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newhand

发表于 2018-5-16 19:38 |显示全部楼层
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手艺真棒

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Smiley

2017年度勋章 2018年度勋章

发表于 2018-5-16 20:09 |显示全部楼层
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明河素月 发表于 2018-5-16 19:28
好可爱的小饼

谢谢
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Smiley

2017年度勋章 2018年度勋章

发表于 2018-5-16 20:11 |显示全部楼层
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newhand 发表于 2018-5-16 19:38
手艺真棒

谢谢
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ayeeda

发表于 2018-5-16 21:53 |显示全部楼层
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带柠檬味的点心都好吃

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GardenOfDreams

2016年度奖章获得者

发表于 2018-5-16 22:22 |显示全部楼层
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好养眼的小点心！

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Smiley

2017年度勋章 2018年度勋章

发表于 2018-5-17 08:53 |显示全部楼层
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ayeeda 发表于 2018-5-16 21:53
带柠檬味的点心都好吃

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Smiley

2017年度勋章 2018年度勋章

发表于 2018-5-17 08:53 |显示全部楼层
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Kay家小院 发表于 2018-5-16 22:22
好养眼的小点心！

谢谢
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harbridge

退役斑竹

发表于 2018-5-17 11:11 |显示全部楼层
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一看到心情就无比的好

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Smiley

2017年度勋章 2018年度勋章

发表于 2018-5-17 11:12 |显示全部楼层
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harbridge 发表于 2018-5-17 11:11
一看到心情就无比的好

谢谢
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