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[煎炒炖煮] 【Y叔家常便饭】---- 番茄肥牛 [复制链接]

新闻达人 2019年度勋章

发表于 2024-4-10 22:25 |显示全部楼层
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砂锅加油少许,炒香葱姜蒜


加入番茄丁炒出汤汁


放入冬瓜片和金针菇



加入开水适量,用盐糖蚝油胡椒粉调味,然后加上肥牛片,最后加葱花辣椒圈


淋一勺热油爆出香味


开造!

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woodywup + 6 你太有才了
harbridge + 11

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新闻达人 2019年度勋章

发表于 2024-4-10 22:26 |显示全部楼层
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{:12_757:}

发表于 2024-4-10 22:33 |显示全部楼层
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飞流直下三千尺,看着做法简单又营养。下次我高仿一下。不过我家缺个砂锅。

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新闻达人 2019年度勋章

发表于 2024-4-10 22:44 |显示全部楼层
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almondmilky 发表于 2024-4-10 21:33
飞流直下三千尺,看着做法简单又营养。下次我高仿一下。不过我家缺个砂锅。 ...

不一定用砂锅

发表于 2024-4-10 22:50 |显示全部楼层
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香喷喷~






新闻达人 2019年度勋章

发表于 2024-4-11 06:26 |显示全部楼层
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谢谢捧场

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发表于 2024-4-11 08:18 来自手机 |显示全部楼层
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这个思路不错,以前肥牛都是火锅为主。

发表于 2024-4-11 08:36 |显示全部楼层
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almondmilky 发表于 2024-4-10 21:33
飞流直下三千尺,看着做法简单又营养。下次我高仿一下。不过我家缺个砂锅。 ...

我家有砂锅 不过缺块肥牛

新闻达人 2019年度勋章

发表于 2024-4-11 08:50 |显示全部楼层
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viviancn 发表于 2024-4-11 07:18
这个思路不错,以前肥牛都是火锅为主。

而且买安格斯牛肉片基本上是纯瘦肉,不那么肥。

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新闻达人 2019年度勋章

发表于 2024-4-11 08:50 |显示全部楼层
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abcd12345 发表于 2024-4-11 07:36
我家有砂锅 不过缺块肥牛

你们两个搭伙正好

发表于 2024-4-11 08:52 |显示全部楼层
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真棒!
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发表于 2024-4-11 09:16 |显示全部楼层
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Y叔 发表于 2024-4-11 07:50
你们两个搭伙正好

不好意思  因为飞流直下三千尺。所以我期望只待肥牛落九天  因为丫叔的这道菜太诱人了

新闻达人 2019年度勋章

发表于 2024-4-11 15:36 |显示全部楼层
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新闻达人 2019年度勋章

发表于 2024-4-11 15:37 |显示全部楼层
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abcd12345 发表于 2024-4-11 08:16
不好意思  因为飞流直下三千尺。所以我期望只待肥牛落九天  因为丫叔的这道菜太诱人了 ...

天上掉馅饼还差不多,掉牛有点太大

发表于 2024-4-11 17:46 |显示全部楼层
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我咋看不见牛肉? 白萝卜金针菇倒是不少

发表于 2024-4-11 18:14 |显示全部楼层
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,鲜!
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新闻达人 2019年度勋章

发表于 2024-4-12 08:11 |显示全部楼层
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kau 发表于 2024-4-11 16:46
我咋看不见牛肉? 白萝卜金针菇倒是不少

牛肉不少,被我按到汤里了,忘记先拍照了

新闻达人 2019年度勋章

发表于 2024-4-12 08:12 |显示全部楼层
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发表于 2024-4-12 11:33 |显示全部楼层
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发表于 2024-4-12 15:35 |显示全部楼层
此文章由 eason_zhang 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 eason_zhang 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
这个真是经典搭配

发表于 2024-4-12 16:31 |显示全部楼层
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新闻达人 2019年度勋章

发表于 2024-4-12 19:43 |显示全部楼层
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新闻达人 2019年度勋章

发表于 2024-4-12 19:43 |显示全部楼层
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eason_zhang 发表于 2024-4-12 14:35
这个真是经典搭配

很好吃的

新闻达人 2019年度勋章

发表于 2024-4-12 19:53 |显示全部楼层
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2009年度奖章获得者 2014年度奖章获得者 2015年度奖章获得者

发表于 2024-4-12 21:52 |显示全部楼层
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番茄贵的时候我就用罐头

新闻达人 2019年度勋章

发表于 2024-4-12 23:56 |显示全部楼层
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胡须康 发表于 2024-4-12 20:52
番茄贵的时候我就用罐头

罐头味道更正
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2009年度奖章获得者 2014年度奖章获得者 2015年度奖章获得者

发表于 2024-4-12 23:58 |显示全部楼层
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我也觉得是哎,为啥呢
咱们新鲜的番茄都没啥茄味
最幸福的两个字:吃过
最不幸的两个字:瘦过

新闻达人 2019年度勋章

发表于 2024-4-13 09:55 |显示全部楼层
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胡须康 发表于 2024-4-12 22:58
我也觉得是哎,为啥呢
咱们新鲜的番茄都没啥茄味

因为做罐头的多是成熟的番茄,超市的番茄都是未成熟就采摘了,如果等成熟了再采摘,等经过各种物流到超市就烂了,至少不能碰了。超市的番茄是硬的,自然没有什么味道。我用的是自己种的,都已经很软了,这种肯定不能在超市上架的。

发表于 2024-4-13 10:14 |显示全部楼层
此文章由 harbor 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 harbor 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
很棒。

新闻达人 2019年度勋章

发表于 2024-4-13 10:32 |显示全部楼层
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