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本帖最后由 dootbear 于 2025-2-26 20:28 编辑
CNN：2025年全球最佳咖啡馆评选出炉，冠军是谁，那个城市的？
全球最佳咖啡馆排行榜正式揭晓，悉尼被评为世界上最好的咖啡馆城市，击败了长期竞争对手墨尔本，荣登榜首。
悉尼Toby’s Estate Coffee Roasters夺冠
总部位于悉尼Toby’s Estate Coffee Roasters荣获全球最佳咖啡馆称号。
排名第二的是美国阿肯色州的Onyx Coffee Lab
第三至第五名分别是奥地利维也纳（Vienna）的Gota Coffee Experts
墨尔本的Proud Mary Coffee和
挪威奥斯陆（Oslo）的Tim Wendelboe。
前十名的咖啡馆还包括来自新加坡，法国，马来西亚和哥伦比亚的知名店铺。
据“全球100家最佳咖啡馆（World’s 100 Best Coffee Shops）”排行榜网站介绍，评选标准涵盖咖啡和食品质量，可持续发展实践以及客户服务等多个方面，最终结果综合了公众评价与专家评审意见。
Toby’s Estate团队激动不已，计划举办免费咖啡日
Toby’s Estate总经理莱斯利（Jody Leslie）在接受CNN Travel采访时表示，整个团队对这一荣誉感到“兴奋至极”。
她说，我们在咖啡行业深耕多年，始终保持高标准。获得这样的认可，真的太棒了。
Toby’s Estate的旗舰店位于悉尼内西Chippendale的西南，虽然获奖的是这家门店，但该品牌在澳洲及亚洲多个国家均设有分店，包括新加坡，印尼以及中东地区。
自获奖消息公布以来，Toby’s Estate的销量激增，吸引了众多顾客前来品尝。为感谢支持者，该品牌宣布将在2月27日举办免费咖啡日，邀请顾客免费享用咖啡。
旗舰店内设有一个“手冲吧”，顾客可以现场观看咖啡冲泡过程，同时店内还设有自家烘焙坊，每天烘焙新鲜咖啡豆。
Toby’s Estate创立于1997年，从悉尼一个车库起步
Toby’s Estate最早由史密斯（Toby Smith）于1997年创立，他最初在母亲位于悉尼东部Woolloomooloo的车库里经营这家咖啡生意。
排名第二的Onyx Coffee Lab总部位于美国阿肯色州，在Bentonville，Fayetteville和Springdale设有三家门店，但目前尚不清楚哪家店入选榜单。
排名第三的奥地利维也纳Gota Coffee在社交媒体上表达了对这一荣誉的感谢。
Onyx Coffee Lab在Instagram上发文表示：“我们很荣幸与全球百强咖啡馆以及所有每天清晨用心招待客人的同行们共同分享这一荣誉。”
Gota Coffee则表示：“这段旅程充满激情与精准度，并且得到了热爱咖啡的社区大力支持。让我们一起推动咖啡文化的边界，一杯一杯地突破极限！”
悉尼VS墨尔本：澳洲咖啡争霸战
澳洲的咖啡文化以其独特的氛围和高水准的咖啡师竞争而闻名，澳洲风格的咖啡馆遍布全球，尤其以牛油果吐司（Avocado Toast）和小白咖啡（Flat White）为代表的咖啡文化广受欢迎（尽管许多新西兰人对小白咖啡的起源存有争议）。
长期以来，悉尼和墨尔本一直在争夺“澳洲咖啡之都”的称号。
墨尔本自二战后便发展出浓厚的咖啡文化，意大利移民将浓缩咖啡机及咖啡馆传统带入这座城市，使其成为澳洲最早的咖啡重镇。
然而，近年来悉尼的咖啡文化迅速崛起，对墨尔本构成了挑战。2023年，美国《Food & Wine》杂志发布的全球十大最佳咖啡城市榜单中，悉尼排名第三，而墨尔本仅列第十。
该杂志还特别提到，墨尔本的Proud Mary是一家“杰出的咖啡馆”，此次它也跻身全球百佳咖啡馆榜单，排名第四。
澳洲咖啡文化引领全球
尽管悉尼在多个评选中超越墨尔本，但所有榜单都有一个共识：
澳洲咖啡文化在全球范围内遥遥领先。
Toby’s Estate的总经理莱斯利表示，这次获奖不仅是悉尼的胜利，更是整个澳洲的胜利。我认为澳洲的咖啡是世界上最好的，所以这不仅仅是悉尼和墨尔本之争，我们希望整个国家都能在全球咖啡领域保持领先。”
来源：
https://edition.cnn.com/2025/02/ ... intl-hnk/index.html
By John Liu, CNN
4 minute read
Published 7:01 PM EST, Tue February 25, 2025 |
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SK 世界流行音乐系列 Michael Jackson 之一 (2008-8-30) steveking 
那年，今天，我心里一直有你 (2012-3-3) 偌儿 
发表于 2025-2-26 13:38
发表于 2025-2-26 13:56
确实，一出去旅游就怀念悉尼的咖啡，上次去日本，那咖啡味道简直了
