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楼主:feicunzic

[其他] day 21 宋嫂鱼羹+香菇菜包+蛋黄派——长期记录凝凝的早餐食谱（蛋黄派方子已补上） [复制链接]

feicunzic

银靴族

发表于 2012-9-10 21:10 |显示全部楼层

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茫然的茫然发表于 2012-9-10 20:48
楼主怎么什么菜都会作阿

基本把大部分时间都花在研究菜品上的结果就是我这样，哈哈

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mouse006

皮靴族

发表于 2012-9-10 21:55 |显示全部楼层

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feicunzic 发表于 2012-9-10 17:02
就是买回来的大包豌豆，用水泡一天，然后丢在土里自己会冒出来的

是超市的冻豌豆吗

feicunzic

银靴族

发表于 2012-9-11 16:19 |显示全部楼层

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mouse006 发表于 2012-9-10 21:55
是超市的冻豌豆吗

呵呵，肯定不是冻的，冻豌豆都是煮熟的
干的豆子才能发芽

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苗苗的家

铜靴族

发表于 2012-9-11 17:45 |显示全部楼层

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原来航航在parramatta～～(paopaobing(78))这比中了刮刮乐还开心哪(paopaobing(56))

cannysh

皮靴族

发表于 2012-9-11 19:00 |显示全部楼层

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这个气锅不用放水么？水从那里来的？

不过话说，我们家三顿加在一起也没有这个水准啊，太不公平了。。

feicunzic

银靴族

发表于 2012-9-13 10:48 |显示全部楼层

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苗苗的家发表于 2012-9-11 17:45
原来航航在parramatta～～这比中了刮刮乐还开心哪

你可能搞错了。。我不是航航

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feicunzic

银靴族

发表于 2012-9-13 10:49 |显示全部楼层

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cannysh 发表于 2012-9-11 19:00
这个气锅不用放水么？水从那里来的？

不过话说，我们家三顿加在一起也没有这个水准啊，太不公平了。。 ...

这个锅是用蒸汽来蒸的，水在下面的锅子里

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苗苗的家

铜靴族

发表于 2012-9-13 11:31 |显示全部楼层

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feicunzic 发表于 2012-9-13 10:48
你可能搞错了。。我不是航航

是凝凝。。。打错字了不好意思啊

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cannysh

皮靴族

发表于 2012-9-13 15:23 |显示全部楼层

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feicunzic 发表于 2012-9-13 10:49
这个锅是用蒸汽来蒸的，水在下面的锅子里

哦，刚刚明白

。。。。。

feicunzic

银靴族

发表于 2012-9-13 20:33 |显示全部楼层

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day 20 和风蛋包饭+鲜虾芦笋沙拉

蛋包饭里面的炒饭用了番茄酱调味，外面蛋皮是牛肉酱调味，两种味道的结合非常美妙^^

顺手拌个沙拉，补充下纤维。
芦笋用水烫过，大虾也烫熟，之后用MAYO拌匀，一点盐和白胡椒调味。
我的MAYO是自己调的，也可以买市售的

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feicunzic

银靴族

发表于 2012-9-13 20:37 |显示全部楼层

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刚才晚上烤的蛋黄小蛋糕^^明天早餐的一部分

真心好吃，好吃到忍不住打滚。。滚来滚去！

内陷软软嫩嫩像布丁的口感，蛋糕外表金黄酥脆，里面湿润温暖，简直就是完美搭配啊！满嘴的蛋香浓郁极了，市售的蛋黄派跟这个比起来真是一坨垃圾啊，明天白天有空了就来补上方子

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yolanda1234	+ 2	你太有才了
lzy	+ 1	不好意思，只有一分了，这个一定要学做给小.

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chesecake

水晶靴族

发表于 2012-9-13 20:40 |显示全部楼层

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沙发

1972

草鞋族

发表于 2012-9-14 08:09 |显示全部楼层

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我去买了个和LZ一样的餐桌:)。

feicunzic

银靴族

发表于 2012-9-14 08:35 |显示全部楼层

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day 21 宋嫂鱼羹+香菇菜包+蛋黄派！

暂停了两天没在家，今天继续早餐^^

鱼羹真不是一般的鲜美，鱼要用葱姜料酒点点蒸好，然后播散鱼肉入羹；

香菇菜包早就包好了冻着，不过青菜颜色不如刚刚做好的时候了，以后要现吃现包；

甜品是昨儿晚上烤的蛋黄派，冷了之后回软了，更加好吃！

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1972

草鞋族

发表于 2012-9-14 08:39 |显示全部楼层

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来坐沙发。

1972

草鞋族

发表于 2012-9-14 08:40 |显示全部楼层

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我早餐常年的咖啡一杯，烤面包俩片，汗。

茫然的茫然

皮靴族

发表于 2012-9-14 10:43 |显示全部楼层

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宋嫂是什么意思

等那个蛋黄派，好稀饭阿

feicunzic

银靴族

发表于 2012-9-14 11:05 |显示全部楼层

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茫然的茫然发表于 2012-9-14 10:43
宋嫂是什么意思

等那个蛋黄派，好稀饭阿

菜名而已，貌似都是传说，应该跟个姓宋的女子有关。

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chesecake

水晶靴族

发表于 2012-9-14 11:30 |显示全部楼层

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宋嫂鱼羹是杭州名菜,典故请放狗搜

彩虹2012

木屐族

发表于 2012-9-14 14:52 |显示全部楼层

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蛋黄派手艺很高，求做法

chychychy

银靴族

发表于 2012-9-14 14:56 |显示全部楼层

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凝凝出品，必是精品。

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VVV小熙VVV

金靴族

发表于 2012-9-14 15:52 |显示全部楼层

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LZ niubility!

feicunzic

银靴族

发表于 2012-9-14 16:55 |显示全部楼层

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我看看这样发行不行。。

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Sorrytoolate

木屐族

发表于 2012-9-16 09:12 |显示全部楼层

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看这个贴子要念魔咒：这不是早餐.

ginger627

布鞋族

发表于 2012-10-3 09:02 |显示全部楼层

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口水一大堆

彩虹2012

木屐族

发表于 2012-10-4 14:09 |显示全部楼层

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喜欢蛋黄派！顶

迟到千年@

铜靴族

发表于 2012-10-4 15:45 |显示全部楼层

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feicunzic 发表于 2012-9-14 16:55
我看看这样发行不行。。

我多年未亲近的蛋！！！黄！！派！！1

[url=http://www.oursteps.com.au/bbs/forum.php?mod=viewthread&tid=1493753&extra=page%3D1]SKII娇兰LAMER迪奥LP科颜氏等等[/u

suitaqua

皮靴族

发表于 2012-10-4 15:46 |显示全部楼层

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我爱菜包

dotti

银靴族

发表于 2012-10-4 20:41 |显示全部楼层

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我非常不要脸的表示想去楼主家蹭饭

准备要搬去parramatta的说。

牛油果

皮靴族

发表于 2012-10-16 21:22 |显示全部楼层

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请教凝凝有关‘抹茶米布丁’ - 配合100克饭和250克牛奶的抹茶糖浆大概比例是多少？就是抹茶、糖和水各几克？大概的数字就行。第一次操作，心里没谱

先谢啦！

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