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[甜品烘焙] 我的第五个翻糖蛋糕（Fondant）——女儿喜欢的My little pony [复制链接]

海边小妹

铜靴族

发表于 2013-10-29 19:47 |显示全部楼层

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本帖最后由海边小妹于 2013-10-30 06:01 编辑

补充，以前介绍过在这里办派对的价目服务等，见https://www.oursteps.com.au/bbs/forum.php?mod=viewthread&tid=742830&extra=page%3D1

女儿派对简单介绍和照片http://www.oursteps.com.au/bbs/forum.php?mod=viewthread&tid=771227&extra=&page=1

欢迎加分哈，现在权限太低，照片是缩了又缩才传得上来，缩得都看不清楚了嘛。

转眼，女儿六岁生日来了。除了办派对，最重的准备工作当然要属蛋糕制作了。本来想偷懒，今年直接买现成的，又省事又好吃嘛。结果松子坚持要我做，因为她最近迷上了卡通片My little pony，要我做里面那个长着彩虹尾巴的Rainbowdash。想到去年我把Hello Kitty做成了小胖猪，这次做小马，难度更高啊。挑战巨大。提前三天我就着手做了，万一做砸了还有时间补救不是。

果然是老了，以前都是两天完工，这次足足折腾了三天，还搞得腰酸背疼。还好，不细致评审的话，效果还不错。拿到派对现场先被美女主持赞了一通，当听说是我自己做的，不相信似的再三问了几次，生怕是我英语不好理解错了。我估计她主持的派对自带翻糖蛋糕的可能不多，因为她竟然不知道翻糖蛋糕是不能放冰箱的，也不知道翻糖蛋糕表面会风干变硬，插不进蜡烛。这也是为什么我提前自己做好了蜡烛座的原因。想想也是，可能真的不是很多人吃过翻糖蛋糕，甚至真品都难得一见。因为这东西只有小孩子喜欢，好看而已，吃起来除了超甜就是超甜，你想，它全是糖粉做出来的能不甜嘛。关键是自己做太工程太大，买现成的又太贵了。这东西必须纯手工，澳洲人工这么贵，象我，花了三天时间，得卖多贵啊。自己上网查就知道了。看大小尺寸和复杂程度，象我这个规格和大小嘛，要是专业人员来做，估计也得几百刀吧。

呵呵，咱就当手工滥竽充数一下吧。只可远观噢。

附以前发过的贴子，详细介绍我的翻糖蛋糕制作方法，有兴趣大家都可以试着玩一玩噢http://www.oursteps.com.au/bbs/f ... p;extra=#pid7473237

附上松子帮忙做的棉花糖魔法棒，现场发给小朋友们吃吃玩玩。

松子爹也闲不住，又突发奇想，说要做葱油饼发给家长，因为觉得只包孩子的餐，没管大人的，有点过意不去似的。其实我说他大可不必，入乡随俗嘛，澳洲小孩的生日派对，都是只邀请孩子自己的朋友，不包大人吃喝是默认的。相对之下，中国小孩子的生日，往往都是邀请大人的朋友聚餐，反而变成了大人借机碰头乐呵。于是乎，松子爹忙活一上午，每家一份小回礼盒。松子负责纸盒的装饰。算是我们自己发明的中国式回礼袋吧。具有中国特色的自家制葱油饼，加上松子做的棉花糖魔法棒（派对主题是仙女），还有我用剩的糖皮做的糖蝴蝶。其它的吹龙啊王冠啊这些小东西，派对场所Hungry Jack's都会发。

顺便再附上Hungry Jack's办生日派对所包括的服务内容吧：

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参与人数 6	积分 +22	收起理由
oonie	+ 2	你太有才了
小泡泡鱼	+ 6	你太有才了
shubb2008	+ 3	你太有才了

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dumbo

皮靴族

发表于 2013-10-29 19:48 |显示全部楼层

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SF，你的手真巧呢

海边小妹

铜靴族

发表于 2013-10-29 19:49 |显示全部楼层

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本帖最后由海边小妹于 2013-10-29 20:04 编辑

唉，分分又花光了，权限太低，照片是缩了又缩，才传得上来，已经这么模糊，影响我蛋糕的美观了嘛。蛋糕上的名字我马赛克了，见谅。

lilu10

草鞋族

发表于 2013-10-29 19:50 |显示全部楼层

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hillhill

皮靴族

发表于 2013-10-29 19:51 |显示全部楼层

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滚滚而来

铜靴族

发表于 2013-10-29 19:51 |显示全部楼层

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彩色尾巴是亮点啊。很夺目。

细雨漫步

白金靴族

发表于 2013-10-29 19:52 |显示全部楼层

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jennyzhou

铜靴族

发表于 2013-10-29 19:54 |显示全部楼层

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我喜欢pony的眼睛，很传神！

Lumi

皮靴族

发表于 2013-10-29 20:43 |显示全部楼层

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巧手妈妈

jennyxio

铜靴族

发表于 2013-10-29 21:11 |显示全部楼层

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ying0409

布鞋族

发表于 2013-10-29 21:12 |显示全部楼层

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好漂亮

binfen99

银靴族

发表于 2013-10-29 21:18 |显示全部楼层

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眼睛做的太有神了

shubb2008

水晶靴族

发表于 2013-10-29 21:23 |显示全部楼层

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蛋糕

估计葱油饼也很受家长欢迎。

lq0310

皮靴族

发表于 2013-10-29 21:23 |显示全部楼层

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楼主厉害啊

女儿很幸福

Wattle

木屐族

发表于 2013-10-29 21:27 |显示全部楼层

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幸运猫

铜靴族

发表于 2013-10-29 22:00 |显示全部楼层

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非常不错！下周日就是偶家大宝的4岁生日了，我准备做个双层翻糖蛋糕，平时没机会做这样的蛋糕，太甜！趁这个机会做一个试试，今天做了12辆F1赛车，大宝在旁边看着着急，一会儿问一句：＂can i eat one！＂要不是我眼疾手快，这些车车都被他吃了，小孩子真的喜欢吃糖啊！

在家烘焙，我家在南澳

oonie

钻石靴族

发表于 2013-10-29 22:02 |显示全部楼层

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好可爱啊

maribel

金靴族

发表于 2013-10-29 22:07 |显示全部楼层

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OMG，LZ除了培养了一个好女儿，竟然还会自己做这么高难度的蛋糕！！

海边小妹

铜靴族

发表于 2013-10-30 05:57 |显示全部楼层

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补充，以前介绍过在这里办派对的价目服务等，见https://www.oursteps.com.au/bbs/forum.php?mod=viewthread&tid=742830&extra=page%3D1

海边小妹

铜靴族

发表于 2013-10-30 06:02 |显示全部楼层

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女儿派对简单介绍和照片http://www.oursteps.com.au/bbs/forum.php?mod=viewthread&tid=771227&extra=&page=1

mystepss

布鞋族

发表于 2014-1-13 16:13 |显示全部楼层

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bl-luoluo

铜靴族

发表于 2014-1-14 18:59 |显示全部楼层

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lz手好巧，如果我有这么漂亮的一个蛋糕我肯定舍不得吃

rabbit319

布鞋族

发表于 2014-1-15 16:47 |显示全部楼层

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楼主太厉害了

happychicken

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发表于 2014-1-16 10:42 |显示全部楼层

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LZ 真能干，正想给儿子做个翻糖蛋糕呢，看到你这个贴真实即时！

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