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楼主:Junko

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Junko

白金靴族

发表于 2013-7-21 21:52 |显示全部楼层

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binfen99 发表于 2013-7-21 20:44
写错了，是放冰箱里腌上一两天。加二锅头和酱油就成，不用冰块哈
另外，
五花和腿肉我都用过，腿的话，你 ...

谢谢，等我做好了，上图给你看

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0987654321	+ 3	你太有才了

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Junko

白金靴族

发表于 2013-7-21 21:54 |显示全部楼层

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本帖最后由 teiyuau 于 2014-4-9 13:17 编辑

hyue68 发表于 2013-7-21 20:45
你卖香肠啥的我买

但要熟的，我的鱼还在冰柜里

浪费

binfen99

银靴族

发表于 2013-7-21 21:57 |显示全部楼层

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teiyuau 发表于 2013-7-21 20:52
谢谢，等我做好了，上图给你看

祝成功哈！

慢慢走,让灵魂跟上身体

purpleyannie

皮靴族

发表于 2013-7-21 22:01 |显示全部楼层

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姐，不是0失败的终结者嘛，哈哈，看好你哦

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珍珠子

木屐族

发表于 2013-7-21 23:29 |显示全部楼层

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吃臘肉的季節到了(monkey05)

adduvs

木屐族

发表于 2013-7-21 23:36 |显示全部楼层

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我家第一次用的vodka

denn

金靴族

发表于 2013-7-21 23:41 |显示全部楼层

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adduvs 发表于 2013-7-21 22:36
我家第一次用的vodka

”我家第一次，用的vodka“。

想看海的熊

铜靴族

发表于 2013-7-22 12:02 |显示全部楼层

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global123 发表于 2013-7-21 20:36
多少钱啊？还真没留意

9刀一瓶

臭脚

银靴族

发表于 2013-7-22 12:08 |显示全部楼层

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晒香肠要看老天的脸

Y叔

版主

发表于 2013-7-22 12:36 |显示全部楼层

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teiyuau 发表于 2013-7-21 16:14
找Y叔，及腌肉高手
酒已经买好了，昨天看了叔的那个米饭，熏肉，青菜的贴。叔吃咸了是吧。嘻嘻，叔也有失 ...

腊肉

五花肉/腿肉，用酒抹遍。

盐（每一公斤肉，60克盐），加花椒、大料，炒成黄色，趁热抹在肉上。

放在有盖的罐子里（砂锅），两天。

凉，3-5天。

熏，铁锅（蒸锅）底，垫上一层铝箔，放上能冒烟的东西（大米、糖、瓜子皮、花生皮、橘子皮都行，我用的是面包），大火熏20-30分钟。

放冰箱冻起来。

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Junko	+ 4	谢谢叔！

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fengliu1234

白金靴族

发表于 2013-7-22 12:38 |显示全部楼层

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收藏了

popewh

皮靴族

发表于 2013-7-22 13:53 |显示全部楼层

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你做的东西在哪儿呢？

Junko

白金靴族

发表于 2013-7-22 14:37 |显示全部楼层

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本帖最后由 teiyuau 于 2014-4-9 13:18 编辑

popewh 发表于 2013-7-22 12:53
你做的东西在哪儿呢？

没买

popewh

皮靴族

发表于 2013-7-22 14:48 |显示全部楼层

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teiyuau 发表于 2013-7-22 13:37
肉还没买呢，这不刚买好二锅头吗，昨天晚上没盯住，让你姐夫顺了半瓶。 ...

高度的，喝了半瓶，多大一瓶啊，真能喝

看来你平时不给人家喝酒啊，还要偷着喝

努力种菜，多挣分！

Y叔

版主

发表于 2013-7-23 22:11 |显示全部楼层

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teiyuau 发表于 2013-7-22 13:37
肉还没买呢，这不刚买好二锅头吗，昨天晚上没盯住，让你姐夫顺了半瓶。 ...

还是在美食版说美食吧

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Junko	+ 2	我怎么一天只有6分呀，看来皮鞋不中.

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Junko

白金靴族

发表于 2013-7-23 22:18 |显示全部楼层

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本帖最后由 teiyuau 于 2014-4-9 13:19 编辑

ys98 发表于 2013-7-23 21:11
还是在美食版说美食吧

明白

卡落琳0000

水晶靴族

发表于 2013-7-25 09:12 |显示全部楼层

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teiyuau 发表于 2013-7-21 16:14
谢谢，姐买回来了，7.95刀。
买好捧回家，瓶子没坏，但居然从盖子流掉不少，可是盖子也没拧 ...

够用就好幸亏还给你留了大半瓶

AROLINE

Junko

白金靴族

发表于 2013-7-25 09:20 |显示全部楼层

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卡落琳0000 发表于 2013-7-25 08:12
够用就好幸亏还给你留了大半瓶

肉也买好了，方子也有了，这周末开始下手收拾五花肉

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参与人数 1	积分 +3	收起理由
0987654321	+ 3	do !

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卡落琳0000

水晶靴族

发表于 2013-7-25 09:32 |显示全部楼层

我把灌好的香肠偷着带回了中国知道这样不好还是忍不住想让家人尝尝

Junko

白金靴族

发表于 2013-7-25 09:39 |显示全部楼层

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本帖最后由 teiyuau 于 2014-4-9 13:22 编辑

卡落琳0000 发表于 2013-7-25 08:32
我把灌好的香肠偷着带回了中国知道这样不好还是忍不住想让家人尝尝

方子呢

卡落琳0000

水晶靴族

发表于 2013-7-25 09:42 |显示全部楼层

呵呵保密啊

Junko

白金靴族

发表于 2013-7-25 09:52 |显示全部楼层

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本帖最后由 teiyuau 于 2014-4-9 13:23 编辑

卡落琳0000 发表于 2013-7-25 08:42
呵呵保密啊

赶紧

Y叔

版主

发表于 2013-7-25 10:21 |显示全部楼层

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到底是做腊肉还是做香肠？

Junko

白金靴族

发表于 2013-7-25 10:32 |显示全部楼层

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ys98 发表于 2013-7-25 09:21
到底是做腊肉还是做香肠？

先腊肉，成功了以后再香肠，

卡落琳0000

水晶靴族

发表于 2013-7-25 10:43 |显示全部楼层

那等你腊肉做好了我先尝尝好不好吃再研究你灌香肠的事情吧

xy9chichi

皮靴族

发表于 2013-7-25 13:53 |显示全部楼层

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这边买的二锅头很多假货

渔妇

金靴族

发表于 2013-7-26 16:12 |显示全部楼层

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如果LZ成功了，我的信心就足了

zoeylee

皮靴族

发表于 2013-7-27 23:25 |显示全部楼层

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这个号，静看结果！！！哈哈哈

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