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[甜品烘焙] 手残星球人在烘焙,不要放弃每一个被烤失败的蛋糕兄! [复制链接]

发表于 2016-6-5 00:28 |显示全部楼层
此文章由 至尊小熊猫 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 至尊小熊猫 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
本帖最后由 至尊小熊猫 于 2016-6-13 13:54 编辑

这是一个励志贴。

不要放弃每一个被烤失败的蛋糕兄




话说,前几天手残星球人突然萌生要烘焙的念头。

但烘焙又要买很多工具(monkey24) 。费钱。 满屋刨。遂经过自己缜密的推断,找到替代产品。

于是

用[,烘焙了人生中第一个戚风蛋糕。此处有配图。



矮妈~~ 太好了。人家说戚风蛋糕乃糕中一霸。我怎么这么容易就征服了。我这个美!人才啊!(monkey23)


于是昨天

上次感觉没吃爽,这次应该做个大点的,多来一个鸡蛋,多来20g面粉。

做好面糊的时候就觉得。。。哎。。。那个,好像,面糊倒进锅里的时候,有点多。。。

没事!多怕什么,都能吃咯。

然后开烤,面糊慢慢变圆润了,好开心啊~~~ 此处有配图。




看电视去~


时间到了,拿出来一看(monkey1)

噎噎噎噎噎噎噎噎噎噎噎噎噎噎噎噎噎噎噎噎! 爆炸啦!!此处有配图。



神!马!鬼!

LZ好伤心啊,说好的烘焙天分呢。

怎么办?LZ好伤心。。。

挖出来直接扔了!听者伤心,闻者流泪,LZ的自信心全没了。

这时LZ的LG说,别,留着吧,也许还能吃。

于是,LZ收拾好了心情,把爆炸头,随手用纸包了包扔进冰箱,睡去了。



今早醒来好饿啊。决定把爆炸头干掉吧!

从冰箱里拿出来,把纸撇一撇,打个奶油,切个猕猴桃子,装裱一下。假装自己是 Naked Cake!

哇!

失败的蛋糕,你是焕发了第二春么?怎么那么像菠萝包啊  (monkey19)  此处有配图。



切开吃



味道,在啊!
味道,在啊!
味道,在啊!

好感动。

谁说破相的兄弟就不能有第二春!

真的,不要放弃每一个被烤失败的蛋糕兄!



还有。。。戚风面糊,不能在模具里灌太满。。。!(monkey05)




一周后更新,戳----
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leeroyjenkins + 3 看着还是你这样得更香
chychychy + 5 好可爱啊

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发表于 2016-6-5 00:35 |显示全部楼层
此文章由 apollo16 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 apollo16 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
哈哈哈,简直就是励志小天使啊!给你点32个赞

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至尊小熊猫 + 1 好可爱啊

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发表于 2016-6-5 00:38 来自手机 |显示全部楼层
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这还残啊。要求太高了

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发表于 2016-6-5 00:41 |显示全部楼层
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真不错!

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发表于 2016-6-5 00:54 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 Tank_St 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 Tank_St 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
图文并茂,文字诙谐。不愧是布村厨房界的明星!

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发表于 2016-6-5 01:05 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 cty535 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 cty535 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
逗逼哈哈

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发表于 2016-6-5 01:09 |显示全部楼层
此文章由 lemonteawithice 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 lemonteawithice 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
真心觉得爆炸了的蛋糕看上去更诱人

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发表于 2016-6-5 09:09 |显示全部楼层
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lemonteawithice 发表于 2016-6-5 00:09
真心觉得爆炸了的蛋糕看上去更诱人

哈哈哈哈,因祸得福。

发表于 2016-6-5 09:29 |显示全部楼层
此文章由 yuanguixi 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 yuanguixi 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
楼主真有才。

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退役斑竹 2010年度奖章获得者

发表于 2016-6-5 09:50 |显示全部楼层
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爱马,小猪锅

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至尊小熊猫 + 1 矮妈,嗯!

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退役斑竹 2017年度勋章

发表于 2016-6-5 09:57 |显示全部楼层
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励志故事

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至尊小熊猫 + 1 不抛弃,不放弃

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发表于 2016-6-5 10:27 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 yoyobebe 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 yoyobebe 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
Hahaha,好厉害,峰回路转,话说LZ很有天赋,好好发掘

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至尊小熊猫 + 1 蟹蟹鼓励!

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发表于 2016-6-5 10:28 |显示全部楼层
此文章由 kakaisadog 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 kakaisadog 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
色泽美心
案板漂亮

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至尊小熊猫 + 1 么么哒

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发表于 2016-6-5 10:35 |显示全部楼层
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kakaisadog 发表于 2016-6-5 09:28
色泽美心
案板漂亮

(monkey25)

蟹蟹夸奖!明天补纷纷

发表于 2016-6-5 11:09 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 teufel 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 teufel 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
面糊多了,用baking paper 边上围一圈,帮助蛋糕向上发展

不过话说回来,烈的和菠萝包一样也挺好看的

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至尊小熊猫 + 2 感谢分享

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发表于 2016-6-5 11:59 |显示全部楼层
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teufel 发表于 2016-6-5 10:09
面糊多了,用baking paper 边上围一圈,帮助蛋糕向上发展

不过话说回来,烈的和菠萝包一样也挺好看的 ...

蟹蟹指导!新技能get!

我也是后来才分析出来,应该是面糊太多了。贪心害死猴!
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发表于 2016-6-5 13:29 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 ffoxu 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 ffoxu 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
戚风就是要裂的才好吧?

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发表于 2016-6-5 13:31 |显示全部楼层
此文章由 dayu 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 dayu 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
我每次失败了也不舍得扔,当甜饼吃

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发表于 2016-6-5 14:13 |显示全部楼层
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ffoxu 发表于 2016-6-5 12:29
戚风就是要裂的才好吧?

是吗?

我是新手,也不太懂,但都看说什么开裂原因分析balabala,默认应该不开裂。

更别说,我这个不是开裂,是炸裂吧(monkey11)

发表于 2016-6-5 14:21 |显示全部楼层
此文章由 alook 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 alook 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
至尊小熊猫 发表于 2016-6-5 13:13
是吗?

我是新手,也不太懂,但都看说什么开裂原因分析balabala,默认应该不开裂。

No failure no gain

发表于 2016-6-5 15:06 |显示全部楼层
此文章由 至尊小熊猫 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 至尊小熊猫 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
alook 发表于 2016-6-5 13:21
No failure no gain

确实

第一次成功的时候什么也没学到,这次炸了,学到了很多。
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发表于 2016-6-5 15:18 |显示全部楼层
此文章由 UNREGISTRATION 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 UNREGISTRATION 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
你看,我就说得有个好看的锅!解决一切厨艺不可言说之谜……

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至尊小熊猫 + 1 你太有才了

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发表于 2016-6-5 18:28 |显示全部楼层
此文章由 whatever.0121 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 whatever.0121 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
明明很很馋人,另外这个锅子真诱人

发表于 2016-6-5 18:32 |显示全部楼层
此文章由 yuxuanlin 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 yuxuanlin 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
蛋糕白痴终于找到队伍了。

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至尊小熊猫 + 1 团结!

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发表于 2016-6-5 18:50 |显示全部楼层
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UNREGISTRATION 发表于 2016-6-5 14:18
你看,我就说得有个好看的锅!解决一切厨艺不可言说之谜……

哈哈哈哈

夸我的蛋糕!

发表于 2016-6-5 18:51 |显示全部楼层
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whatever.0121 发表于 2016-6-5 17:28
明明很很馋人,另外这个锅子真诱人

第二春~荡起来~
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发表于 2016-6-5 18:51 |显示全部楼层
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yuxuanlin 发表于 2016-6-5 17:32
蛋糕白痴终于找到队伍了。

报数!1!

发表于 2016-6-5 19:38 |显示全部楼层
此文章由 UNREGISTRATION 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 UNREGISTRATION 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
至尊小熊猫 发表于 2016-6-5 17:50
哈哈哈哈

夸我的蛋糕!

夸你什么蛋糕!!!

多亏了锅的衬托,我们才知道蛋糕不是买来的呢!

发表于 2016-6-5 20:02 |显示全部楼层
此文章由 tooheys_new 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 tooheys_new 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
照相角度也有学问乍一看太像样了!

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至尊小熊猫 + 2 安慰一下

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发表于 2016-6-5 20:32 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 ffoxu 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 ffoxu 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
至尊小熊猫 发表于 2016-6-5 13:13
是吗?

我是新手,也不太懂,但都看说什么开裂原因分析balabala,默认应该不开裂。

你可以搜下,很多人做戚风用烟囱模就是为了让表面炸裂,好像说可以带走蛋的腥气,口感会更好。

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