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Smiley

钻石靴族

发表于 2016-7-9 15:16 |显示全部楼层

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本帖最后由 Smiley 于 2018-7-15 18:57 编辑

Stir fried minced pork with Thai basil

Ingredients:
500g pork mince (marinate with: 1 dessertsp light soy, 2 teasp cornflour, pepper)

Eggs
Thai basil
1 teaspoon minced garlic
1/2 medium red onion (thinly sliced)
2 small fresh red chillies (chopped)
1 small ripe tomato (chopped)
1 tablespoon dried shrimps (chopped or pound with mortar and pestle)
Cooking oil
1 tablespoon fish sauce
1 dessertspoon oyster sauce
2 tablespoon Lime juice
1 dessertspoon palm sugar or caster sugar

Methods:
Heat oil in frying pan, add onions, garlic, chillies and dried shrimps and fry for a few minutes. Add the chopped tomato and fry for 2 minutes.

Add the marinated pork mince and cook for 10 minutes, stirring often, add in fish sauce, oyster sauce, lime juice, sugar and Thai basil and fry until pork mince is cooked.

Fry the eggs and serve hot with rice.

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Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

KaTharina

金靴族

发表于 2016-7-9 15:21 |显示全部楼层

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harbridge

版主

发表于 2016-7-9 15:58 来自手机 |显示全部楼层

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street food里最喜欢的之一

gyxyxgu

草鞋族

发表于 2016-7-9 21:36 |显示全部楼层

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好厉害！色香味俱全！

fycool

金靴族

发表于 2016-7-9 22:15 |显示全部楼层

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aimely.cn

皮靴族

发表于 2016-7-9 22:59 |显示全部楼层

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漂亮！

lansehaiyang

皮靴族

发表于 2016-7-9 23:00 |显示全部楼层

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darling

皮靴族

发表于 2016-7-9 23:01 来自手机 |显示全部楼层

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请问怎么做啊小朋友一定很爱吃

ying2014

铜靴族

发表于 2016-7-9 23:08 |显示全部楼层

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你太有才了

肥羊

圣靴族

发表于 2016-7-9 23:27 |显示全部楼层

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美餐

yuxuanlin

钻石靴族

发表于 2016-7-9 23:31 |显示全部楼层

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Smiley

钻石靴族

发表于 2016-7-9 23:59 |显示全部楼层

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darling 发表于 2016-7-9 22:01
请问怎么做啊小朋友一定很爱吃

Ingredients:
500g pork mince (marinate with: 1 dessertsp light soy, 2 teasp cornflour, pepper)

Eggs
Thai basil
1 teaspoon minced garlic
1/2 medium red onion (thinly sliced)
2 small fresh red chillies (chopped)
1 small ripe tomato (chopped)
1 tablespoon dried shrimps (chopped or pound with mortar and pestle)
Cooking oil
1 tablespoon fish sauce
1 dessertspoon oyster sauce
2 tablespoon Lime juice
1 dessertspoon palm sugar or caster sugar

Methods:
Heat oil in frying pan, add onions, garlic, chillies and dried shrimps and fry for a few minutes. Add the chopped tomato and fry for 2 minutes.

Add the marinated pork mince and cook for 10 minutes, stirring often, add in fish sauce, oyster sauce, lime juice, sugar and Thai basil and fry until pork mince is cooked.

Fry the eggs and serve hot with rice.