抹茶红豆糯米糍、acai 红豆糯米糍

Smiley

材料：
1.5 杯 糯米粉
1/2 - 1 茶匙抹茶粉 或 acai powder
1/2 杯 糖
200ml 水
2-3 汤匙糯米粉 （糯米粉用大火微波1分钟）
红豆沙

做法：
先将糯米粉、抹茶粉或acai powder和糖混合，慢慢加入水搅拌均匀至没粉粒。

把适量粉浆（不要太厚）倒入涂了少许油的碟中，隔水蒸25-30分钟。把蒸熟的糯米团取出待凉，糯米团待凉后就不会粘手。

将糯米团切成小份（圆形状），包入红豆沙，收口捏紧。

放在糯米粉里滚一圈，使它表面粘上一层薄薄的糯米粉就可以了。

ktd4869

我买的糯米粉和楼主的包装一样 但是上面的字是蓝色的 不知道有什么不一样

Rosielchen

ktd4869 发表于 2018-8-5 14:01
我买的糯米粉和楼主的包装一样 但是上面的字是蓝色的 不知道有什么不一样 ...

三象牌蓝色的是茨粉吧？就是类似于木薯粉一类的。还有个红色的是粘米粉。

Smiley

ktd4869 发表于 2018-8-5 14:01
我买的糯米粉和楼主的包装一样 但是上面的字是蓝色的 不知道有什么不一样 ...

你是指这个？

juneday

不错

Smiley

juneday 发表于 2018-8-5 14:38
不错

谢谢

ktd4869

Smiley 发表于 2018-8-5 14:14
你是指这个？

我记错了 买的是绿的 。。还是楼主心细

may1028

皮薄馅多，好吃！

Smiley

ktd4869 发表于 2018-8-5 15:51
我记错了 买的是绿的 。。还是楼主心细

{:12_781:}

Smiley

may1028 发表于 2018-8-5 15:52
皮薄馅多，好吃！

谢谢{:12_757:}

ktd4869

楼主抹茶粉在哪买的呀 和日本的抹茶粉比如何

woomi

看起来好吃，又有健康元素的甜品吃起来应该没那么guiltyQAQ

nickzhu0977

请教做法？最喜欢吃这个了

sayaaz

求做法。

shuizhihan

Rosielchen 发表于 2018-8-5 14:14
三象牌蓝色的是茨粉吧？就是类似于木薯粉一类的。还有个红色的是粘米粉。 ...

木薯粉是哪种呢？

Smiley

ktd4869 发表于 2018-8-5 17:47
楼主抹茶粉在哪买的呀 和日本的抹茶粉比如何

超市和Priceline都有卖，觉得还不错

Smiley

woomi 发表于 2018-8-5 17:51
看起来好吃，又有健康元素的甜品吃起来应该没那么guiltyQAQ

谢谢

Smiley

nickzhu0977 发表于 2018-8-5 17:55
请教做法？最喜欢吃这个了

做法请看1楼

不妨也试试：
椰奶芒果糯米糍
南瓜糯米糍 Pumpkin Ondeh-Ondeh
草莓糯米糍
番薯糯米糍 Sweet Potato Onde Onde
红豆沙糯米糍

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sayaaz 发表于 2018-8-5 18:14
求做法。

请看1楼

happyflower

我的最爱

Adelee

Acai powder 是什么？做出来是粉红色吗？味道如何？

oppstuu

楼主说最后再裹上一层糯米粉？生的糯米粉能吃？

Smiley

oppstuu 发表于 2018-8-5 19:11
楼主说最后再裹上一层糯米粉？生的糯米粉能吃？

在材料的部分有说明糯米粉要用大火微波1分钟，可能你没注意到

oppstuu

Smiley 发表于 2018-8-5 19:16
在材料的部分有说明糯米粉要用大火微波1分钟，可能你没注意到

谢谢

Smiley

happyflower 发表于 2018-8-5 18:46
我的最爱

{:12_794:}

Smiley

Adelee 发表于 2018-8-5 18:54
Acai powder 是什么？做出来是粉红色吗？味道如何？

请看：https://www.canstarblue.com.au/groceries/what-are-acai-berries/

颜色：是紫色的。

味道：Neutral taste。

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oppstuu 发表于 2018-8-5 19:19
谢谢

不客气

虚心求教

很好吃，清凉爽口！我做是外面裹一层椰丝，应该口味一样。

Smiley

虚心求教 发表于 2018-8-5 19:51
很好吃，清凉爽口！我做是外面裹一层椰丝，应该口味一样。

都一样好吃

Rosielchen

shuizhihan 发表于 2018-8-5 18:30
木薯粉是哪种呢？

看4楼