新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › Staub版炖羊小腿

精华好帖回顾
· 秀秀我们家的嘟嘟（2014年1月12日离世） (2007-1-6) qqyang	· 豆腐鲫鱼汤---家的味道 (2007-6-10) 海蓝蓝
· 太（泰）逍遥（81楼有彩蛋） (2022-8-8) harbridge	· @广式月饼@新鲜出炉~奶香绿豆月饼 (2007-9-11) 紫雪花

查看: 2792|回复: 25

[煎炒炖煮] Staub版炖羊小腿 [复制链接]

liuy16

白金靴族

发表于 2020-10-6 18:57 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 liuy16 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 liuy16 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

话说有了staub以后，开始琢磨菜单，家里有羊小腿，那么就做地中海式炖羊小腿，应该属于希腊口味。方子是用足迹前辈的，小改了下。做好后一尝，啥也不说了，焖头开吃。

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

评分

参与人数 4	积分 +12	收起理由
lavender_z	+ 5	感谢分享
maggie-12	+ 3
emailyiyi	+ 2	感谢分享

查看全部评分

能吃是福，善吃是智

liuy16

白金靴族

发表于 2020-10-6 18:59 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 liuy16 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 liuy16 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

羊小腿昨天晚上用蒜蓉迷迭香和海盐腌过夜

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

评分

参与人数 1	积分 +2	收起理由
gavin0505	+ 2	感谢分享

查看全部评分

liuy16

白金靴族

发表于 2020-10-6 19:00 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 liuy16 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 liuy16 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

今天下午拿出来先煎下备用

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

评分

参与人数 1	积分 +2	收起理由
gavin0505	+ 2	感谢分享

查看全部评分

liuy16

白金靴族

发表于 2020-10-6 19:02 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 liuy16 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 liuy16 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

本帖最后由 liuy16 于 2022-5-21 14:53 编辑

然后炒紫洋葱和迷迭香，炒香后放红萝卜和芹菜，大概炒下，放羊小腿，加beef stock，再加海盐和黑胡椒末。然后开始了小火3个小时的炖煮。

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

评分

参与人数 3	积分 +15	收起理由
livlin	+ 2	感谢分享
harbridge	+ 11	感谢分享
gavin0505	+ 2	感谢分享

查看全部评分

能吃是福，善吃是智

liuy16

白金靴族

发表于 2020-10-6 19:04 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 liuy16 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 liuy16 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

一顿刚刚好，全部吃完，羊小腿入味又香甜，以后继续做。

lavender_z

圣靴族

发表于 2020-10-6 19:07 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 lavender_z 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lavender_z 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

liuy16 发表于 2020-10-6 19:04
一顿刚刚好，全部吃完，羊小腿入味又香甜，以后继续做。

看着就好吃哒

评分

参与人数 1	积分 +2	收起理由
liuy16	+ 2	谢谢

查看全部评分

parramatta

银靴族

发表于 2020-10-6 19:16 |显示全部楼层

此文章由 parramatta 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 parramatta 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

今天路过costco auburn，羊小腿特价，每个package减15，通常一个package 28~33左右。算下来基本就是半价左右的样子。

liuy16

白金靴族

发表于 2020-10-6 19:17 |显示全部楼层

此文章由 liuy16 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 liuy16 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

parramatta 发表于 2020-10-6 19:16
今天路过costco auburn，羊小腿特价，每个package减15，通常一个package 28~33左右。算下来基本就是半 ...

这么好，羊小腿煲汤也很好喝的。

能吃是福，善吃是智

pppggghhh1003

水晶靴族

发表于 2020-10-6 19:24 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 pppggghhh1003 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 pppggghhh1003 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

好吃

评分

参与人数 1	积分 +2	收起理由
liuy16	+ 2	是的

查看全部评分

fengliu1234

白金靴族

发表于 2020-10-6 19:24 |显示全部楼层

此文章由 fengliu1234 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 fengliu1234 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

不错

评分

参与人数 1	积分 +2	收起理由
liuy16	+ 2	谢谢

查看全部评分

夏夜

银靴族

发表于 2020-10-6 19:39 来自手机 |显示全部楼层

此文章由夏夜原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者夏夜所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

锅靓肉香想吃

评分

参与人数 1	积分 +2	收起理由
liuy16	+ 2	谢谢

查看全部评分

leleyu

皮靴族

发表于 2020-10-6 22:08 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 leleyu 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 leleyu 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

羊小腿英文叫什么？

大钓鱼

白金靴族

发表于 2020-10-6 22:33 |显示全部楼层

此文章由大钓鱼原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者大钓鱼所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

香嫩肉滑

评分

参与人数 1	积分 +2	收起理由
liuy16	+ 2	是的

查看全部评分

静好如初

圣靴族

发表于 2020-10-6 22:36 |显示全部楼层

此文章由静好如初原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者静好如初所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

香喷喷～

评分

参与人数 1	积分 +2	收起理由
liuy16	+ 2	是的

查看全部评分

liuy16

白金靴族

发表于 2020-10-7 11:38 |显示全部楼层

此文章由 liuy16 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 liuy16 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

leleyu 发表于 2020-10-6 22:08
羊小腿英文叫什么？

Lamb shanks

评分

参与人数 1	积分 +3	收起理由
leleyu	+ 3	感谢分享

查看全部评分

能吃是福，善吃是智

gavin0505

木屐族

发表于 2020-10-7 13:06 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 gavin0505 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 gavin0505 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

肯定好吃！

lwljan

银靴族

发表于 2020-10-7 16:10 |显示全部楼层

此文章由 lwljan 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lwljan 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

美味

maggie-12

皮靴族

发表于 2020-10-7 16:55 |显示全部楼层

此文章由 maggie-12 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 maggie-12 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

看着真香！这个用Le Creuset的白珐琅锅是不是对锅不好？

Autumn6688

草鞋族

发表于 2020-10-7 21:03 |显示全部楼层

此文章由 Autumn6688 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Autumn6688 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

感谢分享

Autumn6688

草鞋族

发表于 2020-10-7 21:03 |显示全部楼层

此文章由 Autumn6688 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Autumn6688 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

看着真香

liuy16

白金靴族

发表于 2020-10-8 11:36 |显示全部楼层

此文章由 liuy16 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 liuy16 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

本帖最后由 liuy16 于 2022-5-21 14:54 编辑

maggie-12 发表于 2020-10-7 16:55
看着真香！这个用Le Creuset的白珐琅锅是不是对锅不好？

白珐琅容易染色，也没什么，锅买来就要多用。

能吃是福，善吃是智

harbridge

版主

发表于 2020-10-8 20:03 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 harbridge 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 harbridge 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

配面包吗？

whitebone

铜靴族

发表于 2020-10-8 21:01 |显示全部楼层

此文章由 whitebone 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 whitebone 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

这个小羊腿我一直就用红烧的炖法，千年不变，一点也不愿意创新。冰箱里正好还有两个存货，看了你这个，等解冻了我也隔夜腌一下，前院也有大片的迷迭香，正好也试试这种地中海的口味。

liuy16

白金靴族

发表于 2020-10-9 14:42 |显示全部楼层

此文章由 liuy16 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 liuy16 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

whitebone 发表于 2020-10-8 21:01
这个小羊腿我一直就用红烧的炖法，千年不变，一点也不愿意创新。冰箱里正好还有两个存货，看了你这个，等 ...

你的鱼锅呢？做好吃的来晒晒呀！

能吃是福，善吃是智

liuy16

白金靴族

发表于 2020-10-9 14:43 |显示全部楼层

此文章由 liuy16 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 liuy16 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

harbridge 发表于 2020-10-8 20:03
配面包吗？

配了米饭，面包吃的腻了，要缓缓

能吃是福，善吃是智

alba

木屐族

发表于 2020-10-9 14:45 |显示全部楼层

此文章由 alba 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 alba 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

看着不错啊。

返回列表

		自动登录	找回密码
密码			注册

精华好帖回顾

[煎炒炖煮] Staub版炖羊小腿 [复制链接]

本帖子中包含更多资源

评分

本帖子中包含更多资源

评分

本帖子中包含更多资源

评分

本帖子中包含更多资源

评分

评分

评分

评分

评分

评分

评分

评分

发表回复

2021年度勋章获得者

2019年度勋章

2020年度勋章

退役斑竹