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[煎炒炖煮] 啤酒鸭,更新18楼 [复制链接]

2021年度勋章获得者

发表于 2020-11-29 19:18 来自手机 |显示全部楼层
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本帖最后由 liuy16 于 2021-1-12 16:08 编辑

话说上次囤了两只coles半价鸭子,一只做了三杯鸭,剩下的这只今天做了啤酒鸭,感觉比三杯鸭还要好吃,决定以后就做啤酒鸭了,下次再有半价鸭子,还要囤起来。

做法同三杯鸭差不多,有小改动,焯水时加了姜葱和米酒,然后把香叶和桂皮先在锅里炒香,再把米酒换成了啤酒。

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stmimi + 4 你太有才了

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能吃是福,善吃是智
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发表于 2020-11-29 19:47 |显示全部楼层
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很好吃的样子

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发表于 2020-11-29 19:48 |显示全部楼层
此文章由 y15012767779 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 y15012767779 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
美味

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发表于 2020-11-29 20:58 来自手机 |显示全部楼层
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色香味俱全!

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发表于 2020-11-29 22:05 |显示全部楼层
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很诱人~







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发表于 2020-11-29 22:14 |显示全部楼层
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好吃

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2021年度勋章获得者 2019年度勋章 2020年度勋章

发表于 2020-11-29 23:32 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 lavender_z 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 lavender_z 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
这个肯定味道赞

发表于 2020-11-30 00:20 |显示全部楼层
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鸭子焯完水需要炒一下吗?

发表于 2020-11-30 06:27 |显示全部楼层
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一个锅里有一只鸭吗?  看上去好大的鸭子哦。看起来味道不错。

2021年度勋章获得者

发表于 2020-11-30 12:54 |显示全部楼层
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猪宝 发表于 2020-11-30 00:20
鸭子焯完水需要炒一下吗?

要的
能吃是福,善吃是智

2021年度勋章获得者

发表于 2020-11-30 12:56 |显示全部楼层
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stmimi 发表于 2020-11-30 06:27
一个锅里有一只鸭吗?  看上去好大的鸭子哦。看起来味道不错。

是一整只鸭,先用铁锅炒过的,再放到staub里
能吃是福,善吃是智
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退役斑竹

发表于 2020-11-30 17:37 来自手机 |显示全部楼层
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这锅够大啊

发表于 2020-11-30 21:12 |显示全部楼层
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香,感觉斩小块不容易吧

2021年度勋章获得者

发表于 2020-11-30 22:18 |显示全部楼层
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harbridge 发表于 2020-11-30 17:37
这锅够大啊

就是最常见的24cm的,都不需要28cm的鱼锅
能吃是福,善吃是智

2021年度勋章获得者

发表于 2020-11-30 22:19 |显示全部楼层
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weiwei2016 发表于 2020-11-30 21:12
香,感觉斩小块不容易吧

我家那位斩的,还好吧
能吃是福,善吃是智

发表于 2020-11-30 23:00 |显示全部楼层
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liuy16 发表于 2020-11-30 22:19
我家那位斩的,还好吧

那是还好, 省力的
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发表于 2020-12-14 11:40 |显示全部楼层
此文章由 shanshan203 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 shanshan203 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整

2021年度勋章获得者

发表于 2021-1-12 16:08 |显示全部楼层
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本帖最后由 liuy16 于 2021-1-12 16:09 编辑

昨天晚上用新鲜黄油鸭又做了啤酒鸭,也好吃,但是感觉没有coles的鸭子香,因为新鲜黄油鸭太廋了,看来还是要买回coles的肥鸭子了。

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能吃是福,善吃是智

发表于 2021-1-12 17:01 |显示全部楼层
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看着就好吃!

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发表于 2021-1-12 20:14 来自手机 |显示全部楼层
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香!

发表于 2021-1-12 20:15 |显示全部楼层
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发表于 2021-1-19 18:05 来自手机 |显示全部楼层
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看起来就很好吃

发表于 2021-1-19 18:06 来自手机 |显示全部楼层
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