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[一日三餐] 番茄芝士海鲜焗饭+更新22楼 [复制链接]

liuy16

白金靴族

发表于 2021-3-7 11:35 来自手机 |显示全部楼层

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本帖最后由 liuy16 于 2021-3-28 11:35 编辑

这个是计划中的午餐，材料一早就备好了，就等着周末做。做法是热锅冷油炒香洋葱后，下番茄和青豆继续炒，然后下泡了料酒的海鲜，炒2分钟，加半碗水煮5分钟，放入番茄酱(我用了一罐140克leggo's tomato paste)，少许盐和黑胡椒粉，再煮3分钟。玉米米饭是提前做好的，铸铁锅涂油，铺米饭，加煮好的番茄海鲜料，铺厚厚一层芝士。180度烤20分钟。开吃，香喷喷的。

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能吃是福，善吃是智

didodidodi

皮靴族

发表于 2021-3-7 11:39 |显示全部楼层

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菜美锅也美

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liuy16

白金靴族

发表于 2021-3-7 11:39 来自手机 |显示全部楼层

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下次会改用海鲜锅先直接煮饭，然后直接放煮好的番茄海鲜料和芝士，再烤。

richw

铜靴族

发表于 2021-3-7 12:04 |显示全部楼层

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美味午餐

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静好如初

圣靴族

发表于 2021-3-7 12:16 |显示全部楼层

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诱人哇～

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lavender_z

圣靴族

发表于 2021-3-7 13:28 来自手机 |显示全部楼层

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哇，好吃得不得了

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gavin0505

木屐族

发表于 2021-3-7 13:39 来自手机 |显示全部楼层

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美味！

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Hong606

白金靴族

发表于 2021-3-7 14:03 |显示全部楼层

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stmimi

白金靴族

发表于 2021-3-7 14:08 |显示全部楼层

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真是一个创新。看到材料介绍“玉米米饭”蒙住了，什么是玉米米饭，看到露出来的部分明白了，原来是，玉米粒和大米，一起做成的。

Leositu

布鞋族

发表于 2021-3-7 15:54 来自手机 |显示全部楼层

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谢谢分享。请问是用那款芝士

liuy16

白金靴族

发表于 2021-3-7 16:06 |显示全部楼层

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Leositu 发表于 2021-3-7 16:54
谢谢分享。请问是用那款芝士

我用了两种，都是mozzarella cheese，块状的和切碎的，块状的融化后会拉丝。

能吃是福，善吃是智

pppggghhh1003

水晶靴族

发表于 2021-3-7 16:43 |显示全部楼层

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诱人

hanlon

金靴族

发表于 2021-3-7 17:09 |显示全部楼层

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鲜香美味

胡须康

版主

发表于 2021-3-7 19:13 |显示全部楼层

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很诱人！还可以用炒饭底，就跟港式茶餐厅一样了

liuy16

白金靴族

发表于 2021-3-7 19:33 |显示全部楼层

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胡须康发表于 2021-3-7 20:13
很诱人！还可以用炒饭底，就跟港式茶餐厅一样了

是的，还可以有很多变化，比如把番茄酱换成白酱，把海鲜换成牛肉碎等等。

能吃是福，善吃是智

buyongba

皮靴族

发表于 2021-3-7 19:44 |显示全部楼层

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看上去真好吃

sdxz2002

金靴族

发表于 2021-3-7 20:13 来自手机 |显示全部楼层

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正

harbridge

水晶靴族

发表于 2021-3-7 20:58 |显示全部楼层

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切面发现用料真足

liuy16

白金靴族

发表于 2021-3-28 10:35 来自手机 |显示全部楼层

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周末的午餐还是海鲜焗饭好了

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liuy16

白金靴族

发表于 2021-3-28 10:35 来自手机 |显示全部楼层

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本帖最后由 liuy16 于 2021-3-28 11:37 编辑

周末的午餐还是海鲜焗饭好了

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aiwen

金靴族

发表于 2021-3-28 11:25 |显示全部楼层

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美味！

s759041963

草鞋族

发表于 2021-3-31 12:36 |显示全部楼层

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谢谢分享！

pipimaochen

银靴族

发表于 2021-3-31 12:39 |显示全部楼层

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学习了

minganzhijian

皮靴族

发表于 2021-8-14 20:22 来自手机 |显示全部楼层

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请教楼主，铸铁锅涂油用什么工具涂上去啊
不好意思，问题可能有点傻

liuy16

白金靴族

发表于 2021-8-14 20:33 来自手机 |显示全部楼层

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minganzhijian 发表于 2021-8-14 20:22
请教楼主，铸铁锅涂油用什么工具涂上去啊
不好意思，问题可能有点傻

我就用ikea的pastry brush

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能吃是福，善吃是智

minganzhijian

皮靴族

发表于 2021-8-15 08:50 来自手机 |显示全部楼层

liuy16 发表于 2021-8-14 20:33
我就用ikea的pastry brush

非常感谢！

ayeeda

白金靴族

发表于 2021-8-29 20:28 |显示全部楼层

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我在站内搜“海鲜焗饭“，第一个就是你的

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