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[煎炒炖煮] Staub海鲜锅版--油面筋塞肉 [复制链接]

2021年度勋章获得者

发表于 2021-4-30 20:32 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 liuy16 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 liuy16 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
本帖最后由 liuy16 于 2021-5-1 18:46 编辑

终于用24cm海鲜锅做了油面筋塞肉,太下饭了。跟公鸡锅做的白菜大虾锅一起,又是两个菜的简单晚餐。真是喜欢3个staub锅一起做晚餐的日子,两个菜+饭釜煮米饭,节省时间,又少油烟,太满意了。

做法:五花肉碎少量多次加姜水,搅拌均匀,加葱末,盐,生抽,料酒,糖,搅拌,加鸡蛋,生粉,搅拌好后,把肉馅塞到油面筋里备用。铸铁锅涂油小火加热后,放入塞肉的油面筋,热水,老抽,蚝油,开锅盖上盖子,小火加热20分钟后,加冰糖继续小火5分钟,加葱花香菜,上桌。

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cathy2008 + 5 你太有才了
大钓鱼 + 3 你太有才了
lavender_z + 1 大爱

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能吃是福,善吃是智
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发表于 2021-4-30 21:27 |显示全部楼层
此文章由 jslu 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 jslu 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
色香味美,真不简单哦。

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发表于 2021-4-30 22:05 |显示全部楼层
此文章由 richw 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 richw 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
美味晚餐

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发表于 2021-4-30 22:07 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 夏夜 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 夏夜 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
丰盛晚餐

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2021年度勋章获得者 2019年度勋章 2020年度勋章

发表于 2021-4-30 22:13 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 lavender_z 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 lavender_z 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
油面筋塞肉,喜欢,下次试试S锅~~~

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liuy16 + 6 试试吧

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发表于 2021-4-30 22:32 |显示全部楼层
此文章由 Dombeya 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 Dombeya 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
色香味俱全。
每次想不出煮什么吃时,就来这里看看。
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发表于 2021-4-30 23:04 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 gavin0505 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 gavin0505 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
看着就香!

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发表于 2021-4-30 23:46 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 Yingzi6203 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 Yingzi6203 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
楼主总是做着又简单又美味又好看的东东。这大半夜的.....

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liuy16 + 5 谢谢喜欢

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发表于 2021-5-1 01:06 |显示全部楼层
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太诱人

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发表于 2021-5-1 01:22 |显示全部楼层
此文章由 sydnewcomer 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 sydnewcomer 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
这两个菜写下做法吧,正好家里有个公鸡锅,基本放柜子里。

发表于 2021-5-1 09:12 |显示全部楼层
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诱人!

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发表于 2021-5-1 10:10 |显示全部楼层
此文章由 fengliu1234 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 fengliu1234 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
不错

2021年度勋章获得者

发表于 2021-5-1 13:56 |显示全部楼层
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sydnewcomer 发表于 2021-5-1 00:22
这两个菜写下做法吧,正好家里有个公鸡锅,基本放柜子里。

你看我以前的帖子好了
http://www.oursteps.com.au/bbs/f ... ead&tid=1656929

油面筋塞肉做法,我会更新在一楼。

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sydnewcomer + 3 感谢分享

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能吃是福,善吃是智

发表于 2021-5-1 14:17 |显示全部楼层
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史大伯加持过的家常菜哈!赞!

发表于 2021-5-1 14:19 来自手机 |显示全部楼层
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美味

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发表于 2021-5-1 14:21 |显示全部楼层
此文章由 Hong606 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 Hong606 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
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发表于 2021-5-1 16:12 |显示全部楼层
此文章由 hanlon 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 hanlon 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
真香

退役斑竹

发表于 2021-5-1 19:04 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 harbridge 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 harbridge 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
还没用铸铁锅烧过油面巾塞肉呢

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