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[其他] 老公做的海参~~第一次发帖，轻点砸 [复制链接]

smokyeyes

金靴族

发表于 2011-3-5 15:27 |显示全部楼层

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怀孕快4个月了了，老公说吃什么好呢？就琢磨着去买了一些海参，也不知道澳洲的海参什么味道，所以先买了些秃参和金沙参尝尝。两公婆都从来没发过，老公说，哎呀，自己发发看吧，不知道会长成什么样子。终于5天之后，长的还算像样，于是被老公拿来跟花胶香菇一起炒了炒，还浇了一层虾籽。虽然我对海参和花胶这种软趴趴的东西很无感，但老公的一番心意，还是要表扬一下的。

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smokyeyes

金靴族

发表于 2011-3-5 15:28 |显示全部楼层

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其实我觉得，旁边要是配点绿叶菜就更好看了。

北京吉普

铜靴族

发表于 2011-3-5 15:35 |显示全部楼层

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看到最后一张，接着转滚轮，没了？！

smokyeyes

金靴族

发表于 2011-3-5 15:36 |显示全部楼层

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啊？还要啥？后来就晚饭吃啦。

悉尼小蜗牛

臭鞋族

发表于 2011-3-5 16:29 |显示全部楼层

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坚持吃哇对宝宝好~不过一次不用这么多地量 HOHO

CNlily

铜靴族

发表于 2011-3-5 18:12 |显示全部楼层

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一次多发一点，冷藏，要吃就拿出来炖汤吃

风林火山

木屐族

发表于 2011-3-5 21:01 |显示全部楼层

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发的不错。注意用量。海参力量还是很大的。

pink_maomao

金靴族

发表于 2011-3-5 21:05 |显示全部楼层

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要求上成品的照片。

Ariel

皮靴族

发表于 2011-3-5 21:11 |显示全部楼层

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买得不够好呀，没发之前一定要越小越好的。这个有点大了。

我们家买的就像手只般大，发起来可大一条了，哈哈。

ECILA

铜靴族

发表于 2011-3-5 21:12 |显示全部楼层

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我买过好几次冰冻的，省得发，但是大冰块真压分量啊。。。

chesecake

水晶靴族

发表于 2011-3-5 21:14 |显示全部楼层

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这个不是干海参啊，也要发吗？我们打边炉就是直接解冻切片涮的。

发的是那种干货，发好后要比原来的体积大一倍左右呢。

smokyeyes

金靴族

发表于 2011-3-6 13:57 |显示全部楼层

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原帖由 悉尼小蜗牛 于 2011-3-5 13:29 发表
坚持吃哇对宝宝好~不过一次不用这么多地量 HOHO

其实也没有一次吃完，感觉还是蛮heavy的。

smokyeyes

金靴族

发表于 2011-3-6 13:57 |显示全部楼层

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原帖由 pink_maomao 于 2011-3-5 18:05 发表
要求上成品的照片。

啊。。。最后一张不就是成品咯。

smokyeyes

金靴族

发表于 2011-3-6 13:59 |显示全部楼层

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原帖由 Ariel 于 2011-3-5 18:11 发表
买得不够好呀，没发之前一定要越小越好的。这个有点大了。

我们家买的就像手只般大，发起来可大一条了，哈哈。

第一次买第一次发，经验不够，你买的是哪种海参啊？可是这个发之前还没有一只手那么大呢，10公分都不到。能够发成这样我们已经很满意了。

smokyeyes

金靴族

发表于 2011-3-6 14:00 |显示全部楼层

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原帖由 chesecake 于 2011-3-5 18:14 发表
这个不是干海参啊，也要发吗？我们打边炉就是直接解冻切片涮的。

发的是那种干货，发好后要比原来的体积大一倍左右呢。

这个是干海参啊，但是不是国内那种刺参，刺参太贵了。第一次发成这样，我们已经心满意足了。

lulucai

金靴族

发表于 2011-3-6 14:08 |显示全部楼层

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那个啥。。。海参是要热水发的，然后浸泡在热水里1天1夜，最好放在保温瓶里发，这样第二天下午就能烧了。。。。

lulucai

金靴族

发表于 2011-3-6 14:11 |显示全部楼层

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再问一下，这海参哪里买的，多少价格。。。我妈让我问的。。。。。

smokyeyes

金靴族

发表于 2011-3-6 14:17 |显示全部楼层

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原帖由 lulucai 于 2011-3-6 11:11 发表
再问一下，这海参哪里买的，多少价格。。。我妈让我问的。。。。。

黑的那种秃参是在CHATSWOOD的源裕买的，现在是280刀1K，白的金沙参在CARLINGFORD那个旧的shopping centre里买的，298刀1K。这两种1K大概都是20条左右的样子。我们就是按照老板给的说明说去发，又是冰水又滚了2次，因为家里没有保温瓶。

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piaoxiang

皮靴族

发表于 2011-3-6 14:49 |显示全部楼层

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还挺复杂

宝宝乖

皮靴族

发表于 2011-3-6 15:06 |显示全部楼层

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发好的好像更便宜点

smokyeyes

金靴族

发表于 2011-3-6 18:05 |显示全部楼层

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原帖由 宝宝乖 于 2011-3-6 12:06 发表
发好的好像更便宜点

其实差不多的，算下来，两条这样的干海参也就20来块钱。

madling

皮靴族

发表于 2011-3-6 18:30 |显示全部楼层

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为什么不切片炒在一起啊？成品图看起来像配菜准备放入锅里炒的图。

chesecake

水晶靴族

发表于 2011-3-6 18:44 |显示全部楼层

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原帖由 smokyeyes 于 2011-3-6 14:00 发表

这个是干海参啊，但是不是国内那种刺参，刺参太贵了。第一次发成这样，我们已经心满意足了。

呵呵，眼浊了，看着真象冷冻的

我还真没在这儿买过干海参，都是国内带来的辽参。每个只有手指长度的，发好后一倍大。

smokyeyes

金靴族

发表于 2011-3-6 18:56 |显示全部楼层

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原帖由 madling 于 2011-3-6 15:30 发表
为什么不切片炒在一起啊？成品图看起来像配菜准备放入锅里炒的图。

嗯，我是更倾向于切片炒的，但是老公第一次发了海参很兴奋，一定要整条炒，打算雄心壮志的一人两条吃下去，结果当然是半途而废了。下回切片，或者干脆煲汤煲到它融在汤里，这样我吃起来就不至于吞吞吐吐了。

madling

皮靴族

发表于 2011-3-6 18:59 |显示全部楼层

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放点冬笋丝一起炒也很鲜的。

肉肉

皮靴族

发表于 2011-3-6 19:46 |显示全部楼层

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我真以为是准备进锅得，，，，
还一直在找成品图呢，，，

这样不切，lz不会觉得有点恶心么

悉尼小蜗牛

臭鞋族

发表于 2011-3-6 19:51 |显示全部楼层

原帖由 smokyeyes 于 2011-3-6 14:17 发表

黑的那种秃参是在CHATSWOOD的源裕买的，现在是280刀1K，白的金沙参在CARLINGFORD那个旧的shopping centre里买的，298刀1K。这两种1K大概都是20条左右的样子。我们就是按照老板给的说明说去发，又是冰水又滚了2次，因为家里没有保温瓶。

我今儿就在CHATSWOOD源裕买的是日本的那个刺参。比我在国内买的辽海的刺参大多了哇哈哈

overbridge

金靴族

发表于 2011-3-6 22:14 |显示全部楼层

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原帖由 smokyeyes 于 2011-3-5 15:27 发表
怀孕快4个月了了，老公说吃什么好呢？就琢磨着去买了一些海参，也不知道澳洲的海参什么味道，所以先买了些秃参和金沙参尝尝。两公婆都从来没发过，老公说，哎呀，自己发发看吧，不知道会长成什么样子。终于5天之后，长的还算像样，于是被老公拿来跟花胶香菇一起炒了炒，还浇了一层虾籽。虽然我对海参和花胶这种软趴趴的东西很无感，但老公的一番心意，还是要表扬一下的。

第一次就发的这么成功，已经很不错了。