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[其他] 【Y叔家常便饭】---- 脆皮烧肉 [复制链接]

新闻达人 2019年度勋章

发表于 2014-5-15 19:24 |显示全部楼层
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本帖最后由 ys98 于 2014-5-15 18:26 编辑



没错,就是这个。怎么样?香吧?流口水了吧?

下面Y叔告诉你怎么做:

五花肉(挑瘦的,当然您要是喜欢肥的,更好吃!)用盐、酱油、料酒,五香粉腌一夜,皮那边不用腌。放冰箱里。


第二天用叉子或小刀在肉皮上扎小孔 都行 ,孔越多越好


在皮上撒一些小苏打,摸匀


然后在肉皮的表面铺一层盐


烤箱烤 ,200度40分钟


肉拿出来 ,把盐去掉

继续烤,200度15分钟



就是成品了

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cooper + 4 感谢分享
逆潮鲸 + 4 你太有才了
Wobat + 3 你太有才了

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新闻达人 2019年度勋章

发表于 2014-5-15 19:25 |显示全部楼层
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流口水的,擦一擦

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ManauDou + 2 你太有才了
stevenzhou + 2 饿死了
先锋 + 6 这次真的8错

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发表于 2014-5-15 19:29 |显示全部楼层
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饭点到了

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发表于 2014-5-15 19:29 |显示全部楼层
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沙发木有了

发表于 2014-5-15 19:31 |显示全部楼层
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老兄,老大不小的注意血脂哦

发表于 2014-5-15 19:31 |显示全部楼层
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新闻达人 2019年度勋章

发表于 2014-5-15 19:41 |显示全部楼层
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先锋 发表于 2014-5-15 18:31
老兄,老大不小的注意血脂哦

血脂不高,胆固醇也不高,血压血糖什么的都不高。

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参与人数 1积分 +2 收起 理由
先锋 + 2 好可爱啊

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发表于 2014-5-15 20:01 |显示全部楼层
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ys98 发表于 2014-5-15 18:41
血脂不高,胆固醇也不高,血压血糖什么的都不高。

我加了6分的,咋没有看到呢

发表于 2014-5-15 20:02 |显示全部楼层
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ys98 发表于 2014-5-15 18:41
血脂不高,胆固醇也不高,血压血糖什么的都不高。

原来剩8分加了6分的,怎么失踪了

新闻达人 2019年度勋章

发表于 2014-5-15 20:04 |显示全部楼层
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先锋 发表于 2014-5-15 19:02
原来剩8分加了6分的,怎么失踪了

谢谢加分

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参与人数 1积分 +2 收起 理由
Junko + 2 注意腰围。。。

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发表于 2014-5-15 20:08 |显示全部楼层
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ys98 发表于 2014-5-15 19:04
谢谢加分

是真的莫名其妙少了6分.我记得还附言,这次真的不错.
回血后另加
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发表于 2014-5-15 20:10 |显示全部楼层
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发表于 2014-5-15 20:52 |显示全部楼层
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大师果然出手不凡

发表于 2014-5-15 20:56 |显示全部楼层
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很馋人

新闻达人 2019年度勋章

发表于 2014-5-15 20:56 |显示全部楼层
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先锋 发表于 2014-5-15 19:08
是真的莫名其妙少了6分.我记得还附言,这次真的不错.
回血后另加

加了4分,说“这次还像点样”。

发表于 2014-5-15 20:57 |显示全部楼层
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为什么要放这么多盐?
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发表于 2014-5-15 20:59 |显示全部楼层
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一直想做这个,有时间试一试

发表于 2014-5-15 21:02 |显示全部楼层
此文章由 东田 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 东田 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
试一试

发表于 2014-5-15 21:25 |显示全部楼层
此文章由 jerry1994 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 jerry1994 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
真漂亮,今晚做了德国烤猪蹄,皮似乎脆了,但没起泡,卖相不是很好找不到原因

发表于 2014-5-15 21:28 |显示全部楼层
此文章由 桃桃妈 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 桃桃妈 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
看着食欲就来了

发表于 2014-5-15 21:34 |显示全部楼层
此文章由 churchman 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 churchman 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
请问图小苏打的作用是什么
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发表于 2014-5-15 21:36 |显示全部楼层
此文章由 pheebs_ly 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 pheebs_ly 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
盐不会化开吗?涨姿势了,吃饱了来看依然很香

发表于 2014-5-15 21:37 |显示全部楼层
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发表于 2014-5-15 21:40 |显示全部楼层
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貌似不难,改天要试试!

发表于 2014-5-15 21:43 |显示全部楼层
此文章由 michelleW 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 michelleW 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
不错,看起来容易做

发表于 2014-5-15 21:56 |显示全部楼层
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mouth watering
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发表于 2014-5-15 22:58 |显示全部楼层
此文章由 aimely.cn 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 aimely.cn 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
好吃,我偶尔也做

发表于 2014-5-15 23:12 |显示全部楼层
此文章由 yuyu_laohai 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 yuyu_laohai 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
好像不难做。周末试一下。

发表于 2014-5-15 23:19 |显示全部楼层
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ys98 发表于 2014-5-15 19:56
加了4分,说“这次还像点样”。

怎么找不到了

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Y叔 + 8 安慰一下

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发表于 2014-5-15 23:25 |显示全部楼层
此文章由 9112001 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 9112001 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
出手不凡!

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