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美食天地
- 新鲜出炉-女儿明天生日party的蛋糕- baby Yoda- Grogu
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明天开party, 昨天采买原材料，今天花了大半天，做好啦！ 生日人很满意，做之前说她会帮忙的，结果一直在边上吃翻糖！
Grogu, baby Yoda!
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ansonltt
发表于: 2024-5-18
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回复: 9
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浏览: 236
- 【Y叔家常便饭】---- 雪菜炖豆腐
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肉末煸香，加入辣椒蒜末继续煸炒，加青豆雪菜煸炒，加清水，加豆腐块，蚝油鸡精胡椒粉调味，三五分钟出锅。 ...
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Y叔
发表于: 2024-5-18
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浏览: 439
- coles 羊小腿
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炖了一个半小时
很烂
沾六婆辣椒粉
撒孜然
完美
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Koala_nj
发表于: 2024-5-17
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回复: 17
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浏览: 625
- 生猪肉在冰箱顶格可以放多久不坏
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生猪肉在冰箱顶格可以放多久不坏? xiexie
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白老虎
发表于: 2024-5-16
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浏览: 415
- 白吐司 + 胡萝卜小饼干
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自己动手做点营养餐
吐司
成型
二次发酵后
180度 40分钟后
出炉
胡萝卜 + 杏仁粉 + 普通面粉 + 酵母粉 切割后醒发 20分钟
180度烤 15 分钟 ...
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我爱猫眯
发表于: 2024-5-16
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浏览: 280
- ALDI 的这款“预制菜”不错 -偷懒时候救个急，没让天天吃 -_-|||
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10分钟有点夸张（我没有空气炸锅）
放烤箱，180度预热后，20分钟可以吃上
买之前看了一下成分里原材料含量比例挺高，也没有太多nasty的东西，果然味道还不错 ...
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胡须康
发表于: 2024-5-15
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浏览: 2417
- 简单、便宜、好吃的咖喱鸡腿
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今天逛woolworths，发现买调料品的那里，多出了很多做好的调味料。于是就买了这个咖喱鸡调味包。
做出来二个小朋友说‘很好吃’， 二宝说‘比KFC的好吃’。
与 ...
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almondmilky
发表于: 2024-5-14
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浏览: 522
- 求推荐悉尼好吃的yum cha
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感觉以前常去的Eastwood，Rhodes 周边的yumcha 都萧条了，有什么地方推荐的嘛？
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jvs697
发表于: 2024-5-13
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浏览: 665
- 鸭子四吃改进版
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Coles鸭子又便宜了。以前发过鸭子四吃，这次又有一点改进：
一。将尾巴切除，将油及很厚的皮(下半部，脖子等处)分离，炼油。抹到面包上，散上芝麻，烤至焦黄(不 ...
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xming
发表于: 2024-5-12
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浏览: 641
- 为什么我感觉澳洲的餐厅的菜式永远是那几样，没有创新的
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我来了一年多，感觉毫无创新啊，就连便当也没有新菜，快腻了
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Waiscoot
发表于: 2024-5-11
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回复: 42
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浏览: 1997
- 悉尼哪里可以买到适合华人口味的厚切土司？？
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85度C买过感觉太干了，coles和wool的根本吃不下去，有没有推荐哪家面包店好点的，breadtop吗？
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Waiscoot
发表于: 2024-5-11
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浏览: 1375
- 请问有人炉头从煤气换成电磁炉的吗？烧饭好用吗？
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如题
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ssbb
发表于: 2024-5-9
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浏览: 1140
- 哪家餐馆有鱼泡鱼籽的菜？
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国内有鱼杂锅，这里有吗？
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shijiezhizhan
发表于: 2024-5-6
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- Squid ink spaghetti with salmon
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离开罗马的时候在免税店买了一包squid ink spaghetti, 这次没有照菜谱，也找不到可以参照的加三文鱼的菜谱，所以根据喜好，自由发挥了一下。
三文鱼先切小薄块 ...
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ansonltt
发表于: 2024-5-5
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浏览: 502
- 持分求教悉尼好的法餐或德餐饭馆
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最好在市中心或者北区。有特色食品比如鹅肝酱。
感谢感谢
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Hillwang
发表于: 2024-5-4
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浏览: 607
- 星期六午餐之 Pasta alla Gricia
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星期六的午饭，难得大家都在家，所以就尝试了pasta alla gricia. 菜谱是google搜索一下跳出来的第一个。 我稍微做了下改动。 以前做了几次pasta, 发现Guanciale ...
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ansonltt
发表于: 2024-5-4
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浏览: 749
- 餐馆应该提供新鲜蔬菜汤(汁)
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很多西餐，特别是快餐没有足够的蔬菜，如牛排，鱼和土豆，所以我外出总要带一个food processor ，自己打蔬菜吃。其实我也不爱吃蔬菜。由此想到餐馆为什么不提供 ...
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xming
发表于: 2024-5-4
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浏览: 730
- 早餐：烤了个恰巴塔，做了个三明治
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第一次做，就贪心把水量做到了90%，如果算上油，92%以上了，面团整形困难，所以切出来6块，只有两块是稍微方正的
特地撒粉搓了搓表皮，做出恰巴塔特有的纹路，似 ...
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胡须康
发表于: 2024-5-4
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浏览: 1199
- 【Y叔家常便饭】---- 蒜片佛卡夏
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温水200毫升
盐5克
糖10克
酵母5克
橄榄油20毫升
充分混匀溶解，激活酵母
加面粉250克
用硅胶铲和面，不要试图用手，不然会后悔的
盖上保鲜膜饧面30分钟， ...
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Y叔
发表于: 2024-5-4
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浏览: 980
- 我的迷糊娃娃蛋糕
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闺女给我做的
就是抹面总是弄不好
为啥呢
手稳不住 哈哈
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Koala_nj
发表于: 2024-5-3
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浏览: 786
- 周五的午餐
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coles 0.35块一公斤的鸡蛋面
来一小把
加上院子里扯了几片菜叶
昨天晚上的剩菜
给自己切一块brie
来几个有机葡萄
满足 ...
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Koala_nj
发表于: 2024-5-3
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浏览: 783
- 【薰衣草】俄罗斯蜂蜜蛋糕（母亲节更新）
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为了消耗掉家里的蜂蜜，试试这款俄罗斯蜂蜜蛋糕，这个高油高糖配方，好有罪恶感……
粗旷的外表，美味的蛋糕，不宜多吃哈
蜂蜜150克，加入2克小苏打，边 ...
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lavender_z
发表于: 2024-5-2
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浏览: 1651
- 午餐之照烧鸡肉土豆
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家里有放了几天的几个小土豆，还有几块鸡腿肉。上网查了下土豆和鸡肉凑一块的料理，照烧鸡肉土豆就上桌了！ 放了两朵parsley叶子，摆盘，开饭！味道很灵！
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ansonltt
发表于: 2024-5-2
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浏览: 893
- 第一次炼猪油 - 更新 猪油拌饭
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昨天，突发奇想，买了块猪板油， 尝试了一下，超级成功。
在家工作，一边开会，一边炼猪油，完事给我家领导发张照片， 吓她一跳， 得到表扬，心里美滋滋的。
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eric_gao
发表于: 2024-5-1
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浏览: 974
- [悉尼]推荐一个City的小中餐馆，三选大份$15.80，中午饭好去处，适合饭量大的
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没拍照，下次有机会补上，Google Map上有很多，自己看吧。
https://maps.app.goo.gl/pGi4B3Geu1NQEThA7
不少菜式，包括红烧肉，宫保鸡丁。味道没有多惊艳，贵 ...
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Grange
发表于: 2024-5-1
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浏览: 2381
- 求推荐好的调料/酱
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我其实不是一个口味很重的人。 但是我发现我做饭，就只会用个老干妈。
很早以前买过一种做菜很鲜的酱油， 用了它作菜，之后基本不需要再加上老干妈拌饭。
后 ...
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Au05
发表于: 2024-5-1
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浏览: 1112
- 黑芝麻花生麻薯
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方子来自于下厨房
糯米粉100g，玉米淀粉15g，糖40g加130g温水搅拌均匀，20g玉米油，盖上保鲜膜蒸20分钟
烤熟的花生75g，熟黑芝麻25g，细砂糖或者糖粉15g，用搅拌 ...
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尹小雅
发表于: 2024-4-28
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浏览: 1012
- 活的琵琶虾怎么保存？
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当天吃不完，想放到第二天
放在塑料袋里，再放进冰箱吗？还是放外面？
如果第二天发现S了还是照样吃？
图是随便找的
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妮妮7220
发表于: 2024-4-27
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浏览: 755
- 晚饭之 spaghetti carbonara
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我女儿不爱吃蛤蜊意面，所以晚饭她回家后给她做了 spaghetti carbonara.
这个是authentic recipe, 不用cream, 只用鸡蛋，cheese, Guanciale, spaghetti，灵魂配 ...
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ansonltt
发表于: 2024-4-26
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浏览: 1359
- 回乡食记-嘴馋的时候进来溜溜 （更新临海小吃）
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民以食为天，此篇宗旨：绝不滥发，以精为主
以前回国都发老太婆裹脚布，这次就发点自认为好吃或者有特色的东西吧 ...
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harbridge
发表于: 2024-4-26
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浏览: 3316
- 午餐之pasta:蛤蜊意面 linguine alle vongole
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我一直想做这道蛤蜊意面，这次在意大利也特意吃了不同饭店的蛤蜊意面。 今天是新单位上班居然每隔一星期的星期五不用上班，所以悠闲地一早去market 买了一公斤新 ...
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ansonltt
发表于: 2024-4-26
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浏览: 1079
- 通风的人吃啥呢
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我老公通风，但是就喜欢吃肉和淀粉类，不喜欢吃素菜，每天想做什么菜我都头大了。想问下大家，有什么菜谱或者食材搭配推荐吗？不要全素，带点荤菜的。谢谢大家。 ...
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K小编
发表于: 2024-4-25
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浏览: 1014
- Coles这个预制烤牛肉不错嘛
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烤箱预热到210度，热30分就好了。肉很嫩，味道也足，搭点配菜再加一杯红酒就完美了。
https://www.coles.com.au/product ... garlic-700g-6413874
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Grange
发表于: 2024-4-23
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浏览: 2428
- 这个蘑菇叫什么
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据说很鲜美，有认识的吗？
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老船长
发表于: 2024-4-22
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浏览: 1147
- 也是pasta的午餐。。。
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不过，不是我做的。
是在Totti's Rozelle吃的。
因为你们都吃pasta，我想都没想，也点了pasta。
以前有人跟我说，去馆子里吃饭，轻易不要点Pasta的，因为利润很 ...
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天呀！
发表于: 2024-4-22
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浏览: 780
- 继续消耗茭白
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今年的茭白大丰收，今天的晚餐继续消耗茭白，各种的做法吃了一遍，还是觉得油焖茭白最好吃，那就继续做油闷茭白。
简单的两个人的晚餐
青椒炒牛肉
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zklu
发表于: 2024-4-20
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浏览: 2679
- 超级简单美味鱼头汤
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Costco买了一整条三文鱼，兜兜转转三小时以后才到家。担心鱼变质，马上切块冷冻，只留了鱼头鱼尾做汤。热锅下姜片擦锅，下油双面煎鱼到微微金黄色。下料酒，下 ...
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yumeichen
发表于: 2024-4-20
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浏览: 1252
- 我的午餐，也是pasta，晚餐，又是pasta
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维州的蘑菇季节开始，上午去market买了pine mushroom和slippery jacks，看到有新鲜的pasta卖也买了一盒，午饭就有着落了
slippery jacks摊主叮嘱要把表面的皮 ...
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胡须康
发表于: 2024-4-20
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浏览: 1505
- 午餐之chicken ragu pappardelle
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我和我老公都是喜欢日料的，我女儿却是个热忱的意大利粉， 在英国，法国，意大利还是日本，都要吃意大利餐。这次在威尼斯吃的duck ragu papardelle 很好吃，好吃 ...
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ansonltt
发表于: 2024-4-18
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浏览: 1027
- 我的午餐
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1 韭菜炒鸡蛋-现割的韭菜，放了一两个青椒，稍有点辣，提味。
2 牛肉片炒四季豆-昨天买的牛排，还剩了两块。把其中一块切成片，和四季豆炒了。
3 凉拌黄瓜-放 ...
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almondmilky
发表于: 2024-4-17
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