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[面食面点] 响应SK帮主单挑朱PAPA, 我也上餐---用spaghetti 做炒面 [复制链接]

dfg

金靴族

发表于 2008-6-16 21:24 |显示全部楼层

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来到澳洲后，一直没做过炒面，尤其家乡的炒面。虽然吃过几次炒粉，可还是不过瘾。近来爱吃面食的我，发现spaghetti比较有硬度，和中国面条相比，煮熟后更不容易沾锅。于是打算用它来做炒面。

原料：spaghetti半袋，鸡蛋两个、洋葱一个、虾仁若干、青豆若干、豆芽二两。

方法：1、切、洗、涮。其中切洋葱的时候居然又忘记戴潜水镜，一如既往地泪流满面。

   2、spaghetti 放入沸水中开煮。记起了我帮P5--面点大师紫雪花传授朱papa的招术，水开后，即可关火，准备其它料，准备好啦，spaghetti也熟啦，今天试用，果然成功。
   3、油锅炒鸡蛋，记得多放油。
   4、拿出鸡蛋，放入洋葱翻炒两下，放入虾仁、青豆和豆芽。大炒一会。
   5、spaghetti 捞出，沥干，过凉水。
   6、把spaghetti 倒入锅里一家亲。
   7、继续翻炒，倒入老抽调色，并放盐、和朝鲜辣酱（有柔和的甜辣口味）。

   8、出锅、入盘摆放鸡蛋。大功告成！


经过试吃后，得出和SK的LD相同结论，“此曲只应天上有哇！”

[ 本帖最后由 dfg 于 2008-6-16 20:25 编辑 ]

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参与人数 10	积分 +107	收起理由
datou2z	+ 10
孔武	+ 18	感谢分享
bffbffbff	+ 8	你太有才了

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astina

管理员

发表于 2008-6-16 21:25 |显示全部楼层

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好贤惠啊

patrickzhu

水晶靴族

发表于 2008-6-16 21:26 |显示全部楼层

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有创意。
不过最后一句太肉麻。

dfg

金靴族

发表于 2008-6-16 21:28 |显示全部楼层

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我只是积极响应跟随PAPA帮主的战略：打一场打击其它弱小帮派的歼灭战。

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参与人数 1	积分 +4	收起理由
steveking	+ 4	我很赞同，最后4分

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紫雪花

银靴族

发表于 2008-6-16 21:29 |显示全部楼层

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不错不错就是PP拍的太耀眼了...........

astina

管理员

发表于 2008-6-16 21:29 |显示全部楼层

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鸡蛋怎么纠结在一起啊？

dfg

金靴族

发表于 2008-6-16 21:30 |显示全部楼层

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原帖由 patrickzhu 于 2008-6-16 20:26 发表
有创意。
不过最后一句太肉麻。

此句为PAPA帮帮友参加美食版活动专用评语。

dfg

金靴族

发表于 2008-6-16 21:31 |显示全部楼层

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原帖由 astina 于 2008-6-16 20:29 发表
鸡蛋怎么纠结在一起啊？

我是打散后炒的，又不是一个一个炒出来滴。

astina

管理员

发表于 2008-6-16 21:32 |显示全部楼层

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恭喜P1换新头像

我爱猫

白金靴族

发表于 2008-6-16 21:32 |显示全部楼层

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.这个面条应该比较有嚼劲, 再加上酱油辣酱这么一调味上色, 炒面看了暴有食欲....

紫雪花

银靴族

发表于 2008-6-16 21:32 |显示全部楼层

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原帖由 dfg 于 2008-6-16 20:31 发表

我是打散后炒的，又不是一个一个炒出来滴。

这个回答强的.

～蛋糕订制&招收学员

steveking

水晶靴族

发表于 2008-6-16 21:33 |显示全部楼层

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这两天排骨吃多了，没有食欲。

P1 的面条看上去热气腾腾的，有虾仁，有鸡蛋，有豆芽，让我一下子有流口水了。

dfg

金靴族

发表于 2008-6-16 21:33 |显示全部楼层

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原帖由 紫雪花 于 2008-6-16 20:29 发表
不错不错就是PP拍的太耀眼了...........

看来我照相的技术有了突飞猛进啦。

dfg

金靴族

发表于 2008-6-16 21:34 |显示全部楼层

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原帖由 astina 于 2008-6-16 20:32 发表
恭喜P1换新头像

steveking

水晶靴族

发表于 2008-6-16 21:34 |显示全部楼层

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观察力好强啊，不说还真没注意呢

原帖由 astina 于 2008-6-16 20:32 发表
恭喜P1换新头像

dfg

金靴族

发表于 2008-6-16 21:35 |显示全部楼层

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原帖由 紫雪花 于 2008-6-16 20:32 发表

这个回答强的.

那还不加分！

astina

管理员

发表于 2008-6-16 21:35 |显示全部楼层

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没戴潜望镜只好吐舌头了？

江上往来人

铜靴族

发表于 2008-6-16 21:35 |显示全部楼层

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明天来做这个.

花生

钻石靴族

发表于 2008-6-16 21:36 |显示全部楼层

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不错不错，没想到豆腐干也会做饭。

dfg

金靴族

发表于 2008-6-16 21:36 |显示全部楼层

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原帖由 我爱猫 于 2008-6-16 20:32 发表
.这个面条应该比较有嚼劲, 再加上酱油辣酱这么一调味上色, 炒面看了暴有食欲....

我一边做，一边咽口水呢！

dfg

金靴族

发表于 2008-6-16 21:37 |显示全部楼层

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原帖由花生于 2008-6-16 20:36 发表
不错不错，没想到豆腐干也会做饭。

又来挑衅了是不？哼哼！

steveking

水晶靴族

发表于 2008-6-16 21:39 |显示全部楼层

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spaghetti 是种很奇怪的DD。哪怕是 THIN 的，煮半天也不烂。

于是我发明了一种方法，用水泡，非常省火。比如我早上想吃spaghetti ，于是当天晚上用水淹没面条，第二天发现软的都要烂了。用水一煮沸，一咬还很有嚼头的说。

astina

管理员

发表于 2008-6-16 21:40 |显示全部楼层

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您的脑袋好像漂浮在空中，下部没有支撑？

dfg

金靴族

发表于 2008-6-16 21:42 |显示全部楼层

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原帖由 steveking 于 2008-6-16 20:39 发表
spaghetti 是种很奇怪的DD。哪怕是 THIN 的，煮半天也不烂。

于是我发明了一种方法，用水泡，非常省火。比如我早上想吃spaghetti ，于是当天晚上用水淹没面条，第二天发现软的都要烂了。用水一煮沸，一咬还很有嚼 ...

不知道到它进了肚子里面是否又硬起来啦。