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[面食面点] 绝对比台湾牛肉面还好吃的旋木牛肉面 [复制链接]

退役斑竹 2009年度奖章获得者

发表于 2008-7-25 21:21 |显示全部楼层
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今晚本来和好朋友约好一起去吃牛排, 没想到惨被放鸽子, 好吧, 没有牛排吃, 我就煮个独门配方的牛肉面

[ 本帖最后由 旋木 于 2009-3-6 18:09 编辑 ]

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退役斑竹 2009年度奖章获得者

发表于 2008-7-25 21:25 |显示全部楼层
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煮这种牛肉面, 一定要用牛排骨, 越薄越好, 切成一大块, 一大块的, 吃起来很有满足感

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KEVINQ + 4 这种牛肉哪儿买的
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退役斑竹

发表于 2008-7-25 21:26 |显示全部楼层
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搬个板凳等坑

退役斑竹 2009年度奖章获得者

发表于 2008-7-25 21:27 |显示全部楼层
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我也等~
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一个超爱吃牛肉面人的留~~

退役斑竹 2009年度奖章获得者

发表于 2008-7-25 21:29 |显示全部楼层
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配料: 胡萝卜, 西红柿, 大蒜, 葱, 八角

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退役斑竹 2009年度奖章获得者

发表于 2008-7-25 21:32 |显示全部楼层
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把牛肉和配料放入高压锅中, 加水, 老抽, 生抽, 酒, 李锦记辣味豆瓣酱, 一小块冰糖

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发表于 2008-7-25 21:32 |显示全部楼层
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退役斑竹 特殊贡献奖章 新闻达人 三奖

发表于 2008-7-25 21:32 |显示全部楼层
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看着一盘肉, 儿子又忍不住在后面叫加分加分了

发表于 2008-7-25 21:32 |显示全部楼层
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搬个垫子做地上看(monkey03)

退役斑竹 参与宝库编辑功臣

发表于 2008-7-25 21:33 |显示全部楼层
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看了配料就知道肯定好吃!

发表于 2008-7-25 21:33 |显示全部楼层
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这么多认插队啊(monkey21)
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发表于 2008-7-25 21:33 |显示全部楼层
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快~~~~上菜~~~哈

退役斑竹 2009年度奖章获得者

发表于 2008-7-25 21:34 |显示全部楼层
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大火15分钟, 慢火30分钟, 超容易吧
打开锅盖时, 香味四溢
根据个人口味的咸淡加盐


[ 本帖最后由 旋木 于 2008-7-25 23:06 编辑 ]

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退役斑竹 参与宝库编辑功臣

发表于 2008-7-25 21:34 |显示全部楼层
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旋木又忘了挖坑和设权限啦

发表于 2008-7-25 21:36 |显示全部楼层
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赶上直播拉

退役斑竹 2009年度奖章获得者

发表于 2008-7-25 21:38 |显示全部楼层
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台式牛肉面不可或缺的元素 - 酸菜
一定要用冷水泡半个小时左右, 要不然会把牙酸掉, 然后加油炒, 通常我会放3小茶勺的白糖, 吃起来酸酸甜甜的, 很开胃

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2008年度奖章获得者

发表于 2008-7-25 21:39 |显示全部楼层
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等成品

退役斑竹 2009年度奖章获得者

发表于 2008-7-25 21:43 |显示全部楼层
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煮面, 大工告成了, 好吃的牛肉面就在你的眼前

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肥羊 + 5 太诱人了
tinanakoo + 5 yummy
docwxy + 3 你太有才了

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退役斑竹 2008年度奖章获得者 特殊贡献奖章

发表于 2008-7-25 21:44 |显示全部楼层
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SF  

来得早不如来得巧

2008年度奖章获得者

发表于 2008-7-25 21:44 |显示全部楼层
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一碗豪华的牛肉面 :)

退役斑竹 2009年度奖章获得者

发表于 2008-7-25 21:45 |显示全部楼层
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太香了~~~
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退役斑竹 2009年度奖章获得者

发表于 2008-7-25 21:45 |显示全部楼层
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饭后水果 - 哈密瓜, 一定要每天吃水果, 皮肤才会水当当

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degra + 5 好新鲜的蜜瓜

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发表于 2008-7-25 21:46 |显示全部楼层
此文章由 妖气凛然 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 妖气凛然 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
学习了,还放酸菜~~~~

退役斑竹 特殊贡献奖章 新闻达人 三奖

发表于 2008-7-25 21:47 |显示全部楼层
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旋木MM的高压锅在这里买的吗

退役斑竹

发表于 2008-7-25 21:53 |显示全部楼层
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爱死你们家高压锅了!!!

退役斑竹

发表于 2008-7-25 21:56 |显示全部楼层
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原帖由 花生 于 2008-7-25 20:47 发表
旋木MM的高压锅在这里买的吗

看样子是中国产的
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退役斑竹 2009年度奖章获得者

发表于 2008-7-25 21:57 |显示全部楼层
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原帖由 花生 于 2008-7-25 20:32 发表
看着一盘肉, 儿子又忍不住在后面叫加分加分了

小花生真可爱 阿姨亲一个
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2007 年度奖章获得者 参与宝库编辑功臣 飞天奖章

发表于 2008-7-25 22:01 |显示全部楼层
此文章由 astina 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 astina 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
旋木好贤惠啊

牛排骨就是spare ribs吧?

退役斑竹

发表于 2008-7-25 22:01 |显示全部楼层
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原帖由 旋木 于 2008-7-25 20:25 发表
煮这种牛肉面, 一定要用牛排骨, 越薄越好, 切成一大块, 一大块的, 吃起来很有满足感
148072


牛排骨英文怎么说呢?
还有,不用先清水煮掉血水的吗?

退役斑竹 2009年度奖章获得者

发表于 2008-7-25 22:02 |显示全部楼层
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原帖由 花生 于 2008-7-25 20:47 发表
旋木MM的高压锅在这里买的吗

没有, 从中国带过来的, 我们家有两个,很方便, 可以一个煲汤, 一个炖肉。
现在离开高压锅, 我都没办法过了

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卡落琳0000 + 5 你太有才了

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