精华好帖回顾
· 再战巧克力之peter gilmore的eight-texture chocolate cake——挑战极限的巧克力天堂蛋糕（30张图填坑圆满) (2011-7-6) feicunzic	· 长周末的伙食 (2007-9-30) 紫雪花
· 澳洲小生意攻略（鱼薯店篇，四--终结） (2008-7-14) 车友	· 好吃易做的奶酪卷（超多图，慎入） (2010-9-29) 花瓣

查看: 2112|回复: 10

[饮品大全] 炖鮑魚花膠老雞湯 [复制链接]

发表于 2010-7-14 13:18 |显示全部楼层

此文章由 bt123123 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 bt123123 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

淮山, 枸杞, 老雞半隻,雞腳300g, 花膠200g, 乾鮑魚2隻, 廋肉200g

乾鮑魚泡水4天,每天換水3次
花膠泡水2天, 每天換水3次. 之後用熱水加蔥,薑泡20分鐘

先放鮑魚,花膠,老雞,廋肉炖2小時
之後加淮山, 枸杞再炖1.5小時 (原因淮山, 枸杞炖太久會酸)
炖湯要注意有足夠的水

评分

参与人数 2	积分 +15	收起理由
oonie	+ 10	感谢分享
大胃	+ 5	感谢分享

查看全部评分

bt123123

银靴族

发表于 2010-7-14 13:26 |显示全部楼层

此文章由 bt123123 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 bt123123 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由 bt123123 于 2010-7-14 12:18 发表
淮山, 枸杞, 老雞半隻,雞腳300g, 花膠200g, 乾鮑魚2隻, 廋肉200g

乾鮑魚泡水4天,每天換水3次
花膠泡水2天, 每天換水3次. 之後用熱水加蔥,薑泡20分鐘

先放鮑魚,花膠,老雞,廋肉炖2小時
之後加淮山, 枸杞再炖 ...

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

x

评分

参与人数 1	积分 +2	收起理由
卡落琳0000	+ 2	感谢分享

查看全部评分

bt123123

银靴族

发表于 2010-7-14 13:29 |显示全部楼层

炖鮑魚花膠老雞湯

此文章由 bt123123 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 bt123123 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

炖鮑魚花膠老雞湯

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

x

bt123123

银靴族

发表于 2010-7-14 13:30 |显示全部楼层

此文章由 bt123123 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 bt123123 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由 bt123123 于 2010-7-14 12:29 发表
炖鮑魚花膠老雞湯

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

x

评分

参与人数 2	积分 +16	收起理由
旋木	+ 8	你太有才了
闲夏采薇	+ 8	感谢分享

查看全部评分

闲夏采薇

银靴族

发表于 2010-7-14 13:59 |显示全部楼层

此文章由闲夏采薇原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者闲夏采薇所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

最近大家都炖大补汤

koalaxiao

布鞋族

发表于 2010-7-14 13:59 |显示全部楼层

此文章由 koalaxiao 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 koalaxiao 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由 bt123123 于 2010-7-14 12:18 发表
淮山, 枸杞, 老雞半隻,雞腳300g, 花膠200g, 乾鮑魚2隻, 廋肉200g

乾鮑魚泡水4天,每天換水3次
花膠泡水2天, 每天換水3次. 之後用熱水加蔥,薑泡20分鐘

先放鮑魚,花膠,老雞,廋肉炖2小時
之後加淮山, 枸杞再炖 ...