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[地方特色] 福州枕头包 [复制链接]

2017年度勋章 2018年度勋章

发表于 2020-9-8 12:35 |显示全部楼层
此文章由 Smiley 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 Smiley 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
本帖最后由 Smiley 于 2020-9-8 11:34 编辑











































材料
450g 普通面粉
60g 细砂糖
1 汤匙 baking powder
2 汤匙橄榄油
1 杯温水
7g 干酵母
1 茶匙细砂糖
少许食用油

2 种馅料:
烤花生碎
红糖

做法
将糖和干酵母倒进温水中等10分钟发酵。

把面粉、糖和baking powder放入大盆里,混合均匀,加酵母水和橄榄油,将面团揉至光滑后盖上保鲜膜或湿布放置于温暖处发酵1小时左右至两倍大。

取出面团,将空气揉出,然后继续揉至面团表面光滑,把面团分割成2份,揉圆团后,待置10分钟。

檊成长方形,均匀的涂上一层薄薄的食用油,铺上馅料,卷起成长形状。切成两半,直接放进蒸笼里进行发酵30分钟。

大火蒸15分钟,熄火后,放置5分钟后才开盖,趁热享用。




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harbridge + 10 感谢分享
aulaoda + 2 图文并茂,感谢分享。
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发表于 2020-9-8 14:43 |显示全部楼层
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太诱人了

发表于 2020-9-8 17:08 |显示全部楼层
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有点意思~








发表于 2020-9-8 17:14 |显示全部楼层
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发表于 2020-9-8 18:29 |显示全部楼层
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上个星期做了懒龙。和你做的这个一样,就是把花生酱换成肉酱抹匀。据说是北京美食。

发表于 2020-9-8 18:32 |显示全部楼层
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这个是北方的吧?
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发表于 2020-9-8 20:06 |显示全部楼层
此文章由 y15012767779 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 y15012767779 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
不错,学习了。

发表于 2020-9-8 22:23 |显示全部楼层
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做得挺好

发表于 2020-9-9 11:00 |显示全部楼层
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发表于 2020-9-9 12:10 |显示全部楼层
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图文并茂,感谢分享。

发表于 2020-9-9 12:33 |显示全部楼层
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美味
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发表于 2020-9-9 18:08 |显示全部楼层
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谢谢分享

发表于 2020-9-9 19:55 |显示全部楼层
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福州人,没听说过枕头包

退役斑竹

发表于 2020-9-9 20:32 来自手机 |显示全部楼层
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红糖加花生碎,想想都好吃

2017年度勋章 2018年度勋章

发表于 2020-9-9 21:47 |显示全部楼层
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aiwen 发表于 2020-9-8 11:40
不错!

谢谢

2017年度勋章 2018年度勋章

发表于 2020-9-9 21:49 |显示全部楼层
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pppggghhh1003 发表于 2020-9-8 13:43
太诱人了

谢谢
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2017年度勋章 2018年度勋章

发表于 2020-9-9 21:49 |显示全部楼层
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静好如初 发表于 2020-9-8 16:08
有点意思~

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参与人数 1积分 +2 收起 理由
静好如初 + 2 你太有才了

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2017年度勋章 2018年度勋章

发表于 2020-9-9 21:51 |显示全部楼层
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sparerib 发表于 2020-9-8 16:14

2017年度勋章 2018年度勋章

发表于 2020-9-9 21:59 |显示全部楼层
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大连银在墨尔本 发表于 2020-9-8 17:29
上个星期做了懒龙。和你做的这个一样,就是把花生酱换成肉酱抹匀。据说是北京美食。 ...

2017年度勋章 2018年度勋章

发表于 2020-9-9 22:00 |显示全部楼层
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lxk 发表于 2020-9-8 17:32
这个是北方的吧?

不是

2017年度勋章 2018年度勋章

发表于 2020-9-9 22:02 |显示全部楼层
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y15012767779 发表于 2020-9-8 19:06
不错,学习了。

谢谢
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2017年度勋章 2018年度勋章

发表于 2020-9-9 22:04 |显示全部楼层
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大钓鱼 发表于 2020-9-8 21:23
做得挺好

谢谢

2017年度勋章 2018年度勋章

发表于 2020-9-9 22:05 |显示全部楼层
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Suzimi 发表于 2020-9-9 10:00

2017年度勋章 2018年度勋章

发表于 2020-9-9 22:07 |显示全部楼层
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aulaoda 发表于 2020-9-9 11:10
图文并茂,感谢分享。

不客气

发表于 2020-9-9 22:08 |显示全部楼层
此文章由 凡戈 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 凡戈 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
福州人怎么没听说过这个,前一阵做了 "卧轨" 现在准备做个 "虾叔"
"弟饼"太难做不了

2017年度勋章 2018年度勋章

发表于 2020-9-9 22:08 |显示全部楼层
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lwljan 发表于 2020-9-9 11:33
美味

谢谢
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2017年度勋章 2018年度勋章

发表于 2020-9-9 22:10 |显示全部楼层
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dedemo 发表于 2020-9-9 17:08
谢谢分享

不客气

2017年度勋章 2018年度勋章

发表于 2020-9-9 22:11 |显示全部楼层
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harbridge 发表于 2020-9-9 19:32
红糖加花生碎,想想都好吃

蛮好吃的

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