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[NSW] 鲤鱼成群，将成灾？快来钓！ [复制链接]

xming

银靴族

发表于 2022-12-11 10:56 |显示全部楼层

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在Parramatta 公园看到的。

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五味大侠

皮靴族

发表于 2022-12-11 10:58 |显示全部楼层

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刺多土腥味重，有海鲜谁吃它啊

xming

银靴族

发表于 2022-12-11 12:03 |显示全部楼层

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本帖最后由 xming 于 2022-12-11 12:04 编辑

五味大侠发表于 2022-12-11 10:58
刺多土腥味重，有海鲜谁吃它啊

哈哈，我还以为错发到美食版了。

土腥味重，对于脾胃弱的人有益处。脾胃在五行中属土。

观自在，发真诚，善护念，逍遥游。

123395

皮靴族

发表于 2022-12-11 12:28 |显示全部楼层

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我娃去一个渔场玩，钓上鱼再放回去，都是鲤鱼。

红高粱

头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2022-12-11 22:35 |显示全部楼层

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在中国也常吃鲤鱼，觉得还不错。虽然听说澳洲鲤鱼难吃，但还是不信邪在集市买了2条鲤鱼。没想到做好后实在吃不下去，放了那么多香料辣椒都去不了浓重的土腥味，只好扔掉了。
澳洲鲤鱼不好吃可能是这边的鲤鱼是野生的原因。中国的鲤鱼不难吃的原因可能都是人工喂养，且一般一年内就打捞出售了，肉质相对嫩。

GardenOfDreams

版主

发表于 2022-12-11 22:50 |显示全部楼层

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红高粱发表于 2022-12-11 21:35
在中国也常吃鲤鱼，觉得还不错。虽然听说澳洲鲤鱼难吃，但还是不信邪在集市买了2条鲤鱼。没想到做好后实在 ...

有条腥线，在鱼两侧，抽出来好一点

过好每一天。。。

红高粱

头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2022-12-11 23:03 |显示全部楼层

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GardenOfDreams 发表于 2022-12-11 22:50
有条腥线，在鱼两侧，抽出来好一点

这道工序不能省，抽出来了，但还是难吃。因为整个肉质都不行。记得中国吃的鲤鱼肉色偏白，这里的鲤鱼肉色是偏暗红

猫儿不笨

钻石靴族

发表于 2022-12-11 23:11 |显示全部楼层

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跟华人比，白人狐臭晕死人
没想到这里的鲤鱼也这个德性

危险

银靴族

发表于 2022-12-11 23:36 |显示全部楼层

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只能做成宠物食品

Kangar00

皮靴族

发表于 2022-12-11 23:58 |显示全部楼层

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切片下火锅试试，应该没啥味道了

水漫金山

皮靴族

发表于 2022-12-12 15:33 |显示全部楼层

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估计得重料红烧，不过paramatta那河水忒脏，另外那个钓到鲤鱼百万得那个段子到底是真是假？

scoopy

金靴族

发表于 2022-12-12 15:37 |显示全部楼层

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据说沤了做花肥挺好

lunagal

银靴族

发表于 2022-12-12 15:55 |显示全部楼层

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水漫金山发表于 2022-12-12 15:33
估计得重料红烧，不过paramatta那河水忒脏，另外那个钓到鲤鱼百万得那个段子到底是真是假？ ...

必须宽油炸透，然后重口调味

水漫金山

皮靴族

发表于 2022-12-12 15:58 |显示全部楼层

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lunagal 发表于 2022-12-12 15:55
必须宽油炸透，然后重口调味

可能需要山茶油去腥味

社区

皮靴族

发表于 2022-12-12 16:38 来自手机 |显示全部楼层

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这水质，不能吃吧

hehuayuan125

铜靴族

发表于 2022-12-12 16:51 来自手机 |显示全部楼层

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红高粱发表于 2022-12-11 22:35
在中国也常吃鲤鱼，觉得还不错。虽然听说澳洲鲤鱼难吃，但还是不信邪在集市买了2条鲤鱼。没想到做好后实在 ...

中国北方还吃鲤鱼，山东以南基本没人吃了

马.自达

金靴族

发表于 2022-12-12 20:46 |显示全部楼层

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危险发表于 2022-12-11 23:36
只能做成宠物食品

好主意，抓来喂猫

dnr

银靴族

发表于 2022-12-12 21:43 |显示全部楼层

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这还要钓？徒手就行吧。

喜欢蓝天

水晶靴族

发表于 2022-12-13 16:58 |显示全部楼层

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汚染太重了

happyheros

金靴族

发表于 2022-12-13 17:00 |显示全部楼层

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广东人表示不吃鲤鱼

yemen213556

皮靴族

发表于 2022-12-13 17:41 来自手机 |显示全部楼层

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happyheros 发表于 2022-12-13 17:00
广东人表示不吃鲤鱼

吉林人表示不背这个锅。我们也不吃鲤鱼。记得书里写只有杭州苏州才吃鲤鱼。松鼠鱼.

ryu2011

铜靴族

发表于 2022-12-13 17:55 来自手机 |显示全部楼层

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红高粱发表于 2022-12-11 22:35
在中国也常吃鲤鱼，觉得还不错。虽然听说澳洲鲤鱼难吃，但还是不信邪在集市买了2条鲤鱼。没想到做好后实在 ...

你居然花钱买?我朋友钓的鲤鱼送都没人要。不过后来我都照单全收，用来研究鲤鱼菜谱。

Adamhe

银靴族

发表于 2022-12-13 17:58 来自手机 |显示全部楼层

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我之前去深山野岭里头的鲤鱼也是巨大巨大的不过当时没带钓鱼的家伙要不然估计会很好玩

MaxZLassie

银靴族

发表于 2022-12-13 18:02 |显示全部楼层

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就跟在美國，鯉魚汎濫一樣
不吃是有理由的
重金屬 + 土腥味

ryu2011

铜靴族

发表于 2022-12-13 18:03 来自手机 |显示全部楼层

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红高粱发表于 2022-12-11 23:03
这道工序不能省，抽出来了，但还是难吃。因为整个肉质都不行。记得中国吃的鲤鱼肉色偏白，这里的鲤鱼肉色 ...

背部肉不行，而且刺多。但是鱼腹肉还是比较嫩且只有大骨刺。所以这里的鲤鱼最好只取鱼腹处食用。楼上也说了，要重口味烧，要么浓油赤酱，要么和辣子一起烧。烧之前大油煎一下。

happyheros

金靴族

发表于 2022-12-13 18:11 |显示全部楼层

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yemen213556 发表于 2022-12-13 16:41
吉林人表示不背这个锅。我们也不吃鲤鱼。记得书里写只有杭州苏州才吃鲤鱼。松鼠鱼. ...

鲤鱼在广东不好吃，要不然以我们什么都吃的个性，那里会饶得了鲤鱼

坐在簾後細把鳳聲傳，屠龍正是她下旨

zykk759

皮靴族

发表于 2022-12-13 23:24 |显示全部楼层

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六四后半年来到澳洲。为找工作赚钱还债，去到new省西边500公里的一个农场摘水果。很快同行的上海水产大学的朱姓老师就钓来很多鲤鱼。开始做菜下饭。不过随你怎么油爆、红烧、盐干都没法下肚而唯有煲汤才让我们吃的津津有味。靠着它我们两个月竟几无买过荤菜。转眼33年飞逝，这时代列车真的好快好快......

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lixifa

皮靴族

发表于 2022-12-13 23:52 |显示全部楼层

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zykk759 发表于 2022-12-13 23:24
六四后半年来到澳洲。为找工作赚钱还债，去到new省西边500公里的一个农场摘水果。很快同行的上海水产大学的 ...

老先生好。。

emotion123

草鞋族

发表于 2022-12-14 00:27 |显示全部楼层

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有条腥线，在鱼两侧，抽出来好一点

zliu18

银靴族

发表于 2022-12-14 09:44 |显示全部楼层

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yemen213556 发表于 2022-12-13 17:41
吉林人表示不背这个锅。我们也不吃鲤鱼。记得书里写只有杭州苏州才吃鲤鱼。松鼠鱼. ...

怎么可能，江浙都是松鼠桂鱼的。

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