新足迹 › 论坛 › 兴趣爱好区 › 渔友之家 › 请教猫本能钓到的鱼里面，有哪些是适合生吃的？哪些适合 ...

精华好帖回顾
· 三个月送旧迎新 -- Subaru WRX拉力蓝购车记 (2017-9-9) 捷足先登	· 煮夫手记二十五庆六一炸三样 (2011-5-31) amon54
· 西澳行 2012 (2012-12-19) andychan	· 私校生活片段－孩子的成长，家长的感悟 (2012-11-5) 冬迹之樱

12 / 2 页下一页

查看: 4510|回复: 30

水煮？哪些适合清蒸？持分请教。 [复制链接]

free24hour

皮靴族

发表于 2013-7-24 14:45 |显示全部楼层

此文章由 free24hour 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 free24hour 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

请教猫本能钓到的鱼里面，有哪些是适合生吃的？哪些适合火锅/水煮？哪些适合清蒸？持分请教。

gordon37

银靴族

发表于 2013-7-24 14:57 |显示全部楼层

此文章由 gordon37 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 gordon37 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

生吃： King Fish， Tuna
水煮：能片下肉来的
清蒸：Murry Cod

评分

参与人数 1	积分 +2	收起理由
free24hour	+ 2	感谢分享

查看全部评分

free24hour

皮靴族

发表于 2013-7-24 15:05 |显示全部楼层

此文章由 free24hour 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 free24hour 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

gordon37 发表于 2013-7-24 13:57
生吃： King Fish， Tuna
水煮：能片下肉来的
清蒸：Murry Cod

你说的这些都很难钓到呀，容易钓的如trout,redfin,bream,flathead,mulloway,gummy shark, mullet, garfish，aussie salmon这些呢？

chenyu1107

铜靴族

发表于 2013-7-24 15:20 |显示全部楼层

此文章由 chenyu1107 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 chenyu1107 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

travlly 生吃可以但一定要弄干净
好多都有寄生虫 trout 貌似也可以生吃没有试过作汤很不错

水煮不知道
清真的话鲳鱼最好吃
pinky 和bream 其次
淡水鱼redfin 清真也很好吃

评分

参与人数 1	积分 +2	收起理由
free24hour	+ 2	感谢分享

查看全部评分

鱼上行舟

银靴族

发表于 2013-7-24 15:22 |显示全部楼层

此文章由鱼上行舟原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者鱼上行舟所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

chenyu1107 发表于 2013-7-24 14:20
travlly 生吃可以但一定要弄干净
好多都有寄生虫 trout 貌似也可以生吃没有试过作汤很不错

能钓到鲳鱼最近的点在哪？

评分

参与人数 1	积分 +2	收起理由
free24hour	+ 2	感谢分享

查看全部评分

chenyu1107

铜靴族

发表于 2013-7-24 15:25 |显示全部楼层

此文章由 chenyu1107 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 chenyu1107 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

鱼上行舟发表于 2013-7-24 14:22
能钓到鲳鱼最近的点在哪？

最近的外海就是flinders 了
但都很小

评分

参与人数 1	积分 +1	收起理由
鱼上行舟	+ 1	感谢分享

查看全部评分

Protoser

铜靴族

发表于 2013-7-24 15:28 |显示全部楼层

此文章由 Protoser 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Protoser 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

bream新鲜的清蒸不错，flathead应该可以火锅/水煮，就2条fillet，salmon应该也是烧汤/火锅好吃，别的猫本的淡水鱼就没吃过了，不发表了。

一半是海水198

木屐族

发表于 2013-7-24 15:31 来自手机 |显示全部楼层

此文章由一半是海水198 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者一半是海水198 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

好多吃货啊!

renzaixini

白金靴族

发表于 2013-7-24 15:32 |显示全部楼层

此文章由 renzaixini 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 renzaixini 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

groper 三吃
炒球
蒜蒸头腩
红烧鱼尾

gordon37

银靴族

发表于 2013-7-24 16:33 |显示全部楼层

此文章由 gordon37 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 gordon37 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

free24hour 发表于 2013-7-24 14:05
你说的这些都很难钓到呀，容易钓的如trout,redfin,bream,flathead,mulloway,gummy shark, mullet, garfis ...

哦，这样的话。
生吃：Trevally
火锅：Leather Jacket
清蒸：Red Mullet

评分

参与人数 1	积分 +2	收起理由
free24hour	+ 2

查看全部评分

淡钓不会、船钓不通、撸鸭嫌累、鸡钓靠蒙
你只需要看着别人精彩, 老天对你另有安排

sigh

银靴族

发表于 2013-7-24 16:52 |显示全部楼层

此文章由 sigh 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 sigh 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

鱼上行舟发表于 2013-7-24 14:22
能钓到鲳鱼最近的点在哪？

cs吧，有石头。flinders去过一次感觉不靠谱，就一个栈桥跟mordiallic差不多。

sigh

银靴族

发表于 2013-7-24 16:58 |显示全部楼层

此文章由 sigh 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 sigh 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

能做熟为啥生吃啊，生吃的鱼要很大的，卖的撒西米都是70左右鱼切的。40多cm的pinky都片不下来整片的肉。青衣就蒸，小细鱼儿就椒盐。剩下的红烧或者火锅。

jeffshong

皮靴族

发表于 2013-7-24 17:11 |显示全部楼层

此文章由 jeffshong 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 jeffshong 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

鱼上行舟发表于 2013-7-24 14:22
能钓到鲳鱼最近的点在哪？

CS很多，不过浪太大，有点危险

评分

参与人数 1	积分 +4	收起理由
鱼上行舟	+ 4	感谢分享

查看全部评分

羽毛球潜水

sktaller

银靴族

发表于 2013-7-24 19:05 |显示全部楼层

此文章由 sktaller 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 sktaller 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

bream 清蒸，pinky生吃最好吃，malloway我觉得不太好吃，whitting煎着不错，淡水最好吃就是red fin 直接用火烧（不用打鳞）鱿鱼还是烧烤最好吃，

up2u

银靴族

发表于 2013-7-24 19:09 |显示全部楼层

此文章由 up2u 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 up2u 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

sktaller 发表于 2013-7-24 18:05
bream 清蒸，pinky生吃最好吃，malloway我觉得不太好吃，whitting煎着不错，淡水最好吃就是red fin 直接用 ...

jew 你吃的是河里的，不好吃，要是能吃 offshore 的，非常不错的

robert_jj

铜靴族

发表于 2013-7-24 21:14 |显示全部楼层

此文章由 robert_jj 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 robert_jj 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

鱼上行舟发表于 2013-7-24 14:22
能钓到鲳鱼最近的点在哪？

cs

flinders

portsea

茶馆馆长

头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2013-7-24 22:07 |显示全部楼层

此文章由茶馆馆长原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者茶馆馆长所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

robert_jj 发表于 2013-7-24 20:14
cs

flinders

Portsea的pier上？

签名被屏蔽

茶馆馆长

头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2013-7-24 22:07 |显示全部楼层

此文章由茶馆馆长原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者茶馆馆长所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

robert_jj 发表于 2013-7-24 20:14
cs

flinders

Portsea的pier上？

签名被屏蔽

robert_jj

铜靴族

发表于 2013-7-24 22:17 |显示全部楼层

此文章由 robert_jj 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 robert_jj 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

茶馆馆长发表于 2013-7-24 21:07
Portsea的pier上？

不是pier啊

是岩石上

茶馆馆长

头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2013-7-24 22:20 |显示全部楼层

此文章由茶馆馆长原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者茶馆馆长所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

robert_jj 发表于 2013-7-24 21:17
不是pier啊

是岩石上

求PM地点？

签名被屏蔽

robert_jj

铜靴族

发表于 2013-7-24 22:26 |显示全部楼层

此文章由 robert_jj 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 robert_jj 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

茶馆馆长发表于 2013-7-24 21:20
求PM地点？

已短，请馆长大人查收

评分

参与人数 1	积分 +5	收起理由
茶馆馆长	+ 5	着赏！

查看全部评分

野心男人

银靴族

发表于 2013-7-24 22:33 |显示全部楼层

此文章由野心男人原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者野心男人所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

本帖最后由野心男人于 2013-7-24 22:34 编辑

清蒸 1 red mullet 2 luderic
油炸 gar fish
红烧 1pike 2 whiting
火锅：淡水鲫鱼
生吃不知道没尝试过估计tuna 肯定是第一位的，没有船，俺钓不到。

评分

参与人数 1	积分 +2	收起理由
free24hour	+ 2

查看全部评分

http://www.fromjapan.co.jp?afid=Y34060

Agamemnon

水晶靴族

发表于 2013-7-25 00:22 |显示全部楼层

此文章由 Agamemnon 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Agamemnon 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

40左右的groper，怎么弄都好吃

看看就好

木屐族

发表于 2013-7-25 09:56 |显示全部楼层

此文章由看看就好原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者看看就好所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

清蒸 pike
油炸 flathead,gummy shark
红烧 bream, red fin
火锅：mullet, malloway
生煎：gar fish, whiting,trvally, aussie salmon
生吃 tuna
我知道的大慨就如此了

评分

参与人数 1	积分 +2	收起理由
free24hour	+ 2	感谢分享

查看全部评分

free24hour

皮靴族

发表于 2013-7-25 11:33 |显示全部楼层

此文章由 free24hour 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 free24hour 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

分分完了

sydney22

头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2013-7-25 13:50 |显示全部楼层

此文章由 sydney22 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 sydney22 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

茶馆馆长发表于 2013-7-24 21:20
求PM地点？

求pm 点

driveryao

铜靴族

发表于 2013-7-25 19:24 |显示全部楼层

此文章由 driveryao 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 driveryao 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

本帖最后由 driveryao 于 2013-7-25 22:17 编辑

CS钓鱼要小心，上次我和golden100钓鱼的时候一不小心海水绕道从身后涌来
，鱼桶被打翻半桶鱼只抢回来两条

okpass

louis0129

布鞋族

发表于 2013-7-25 19:30 |显示全部楼层

此文章由 louis0129 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 louis0129 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

大师们是不是都不吃青衣了？都没人提起的。。。。
应该是每个人对鱼的口味不一样，做法不一样，很难统一的
清蒸：青衣彩衣
火锅的哪个都行
生吃的：pinky 黑毛 trvally
然后生煎的目前觉得gar是一绝，whiting也不错，其他的红烧都很棒。
唯一不能清蒸的，应该也是公认，应该就是澳3了。呵呵，这个大家都同意吧