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楼主:hgaox

[煎炒炖煮] 个人在澳洲家庭烤羊肉串心得和体会欢迎交流 [复制链接]

hgaox

圣靴族

发表于 2022-5-29 14:32 |显示全部楼层

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https://auspowers.com/products/s ... iant=41519770730676

风随我动

布鞋族

发表于 2022-5-29 15:12 来自手机 |显示全部楼层

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学习了！

lvjulia

银靴族

发表于 2022-5-30 16:44 |显示全部楼层

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骗人进来，还没图!
大家都是考脑补的么~~~~~

lvjulia

银靴族

发表于 2022-5-30 16:46 |显示全部楼层

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一司机发表于 2022-2-5 14:06
木炭买宝凝寺的天然硬木木炭

给个链接呗

“宝凝寺” 。。。。。。

猪爸果然有才！

xao

皮靴族

发表于 2022-6-2 19:45 来自手机 |显示全部楼层

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mark

cheapers2003

版主

发表于 2022-6-5 08:01 |显示全部楼层

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感謝樓主精彩分享。
羊肉串的準備有很多種方法。
醃製法針對大串來說是可行且必要的。
如果樓主不同意，我可親自上門溝通，並與樓主一起做實驗。

男足勇闯世界杯

hgaox

圣靴族

发表于 2022-6-5 08:17 来自手机 |显示全部楼层

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cheapers2003 发表于 2022-6-5 07:01
感謝樓主精彩分享。
羊肉串的準備有很多種方法。
醃製法針對大串來說是可行且必要的。

我们一起来实验我提供嘴巴和胃剩下的材料你看着办

cheapers2003

版主

发表于 2022-6-5 08:25 |显示全部楼层

hgaox 发表于 2022-6-5 07:17
我们一起来实验我提供嘴巴和胃剩下的材料你看着办

我覺得我們可以找一個贊助商提供食材。

男足勇闯世界杯

Poweregg

钻石靴族

发表于 2022-6-5 09:16 |显示全部楼层

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southstar 发表于 2022-2-5 14:12
最重要的，炉子，

两块板砖就可以

：）

hgaox

圣靴族

发表于 2022-6-5 11:06 来自手机 |显示全部楼层

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cheapers2003 发表于 2022-6-5 07:25
我覺得我們可以找一個贊助商提供食材。

好主意

hgaox

圣靴族

发表于 2022-6-5 12:28 来自手机 |显示全部楼层

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lvjulia 发表于 2022-5-30 15:46
“宝凝寺” 。。。。。。

猪爸果然有才！

你搞错了

原创不是ta

lvjulia

银靴族

发表于 2022-6-6 10:31 |显示全部楼层

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hgaox 发表于 2022-6-5 11:28
你搞错了

原创不是ta

足迹卧虎藏龙哈，翻译信达雅哈。

hgaox

圣靴族

发表于 2022-6-6 22:55 来自手机 |显示全部楼层

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Poweregg 发表于 2022-6-5 08:16
两块板砖就可以

对的炉子不重要

澳洲小马哥

皮靴族

发表于 2022-6-7 14:03 |显示全部楼层

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frostywb 发表于 2022-2-6 10:43
木炭起火苗子，容易烧黑，怎么破？一直困扰。

旁边放一盘水，起火就洒水

vanessal2

草鞋族

发表于 2022-6-7 23:39 |显示全部楼层

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马克

奶油蛋糕

银靴族

发表于 2022-6-8 10:14 |显示全部楼层

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好东西

hgaox

圣靴族

发表于 2024-11-24 22:37 |显示全部楼层

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hgaox 发表于 2022-2-6 12:49
木瓜蛋白酶的嫩肉粉就不会有异味

但是我烤串不用任何提前腌制

今天我做了不同的事情

羊腿剩下的筋头巴脑肉烤串子为了让未成年人不抱怨chewing 我加了木瓜蛋白酶的嫩肉粉

为了偷懒不加保鲜膜我加了点牛奶泡了或者腌了一下这样进冰箱保存就不会那么干不是现串现烤的中午串子晚上烤

效果不错嫩了很多味道区别不大

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