[种菜种瓜] 儿子的猴头菇养殖试验获得圆满成功 [复制链接]

发表于 2024-5-26 10:49 |显示全部楼层

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iamwhoami 发表于 2024-5-25 16:39
新鲜的剥皮吃就没事
不剥皮吃有些人会滑肚子
晒成蘑菇干以后泡发再做了吃就没事，而且味道要浓郁很多，口 ...

谢谢支招，我剥皮了还拉了两天，我老公就没事

bluesky

金靴族

发表于 2024-5-26 11:00 |显示全部楼层

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楼主是胆大艺高，我真不敢吃野外的菌类！
话说那个牛肝菌有点像灵芝！

colu_au

铜靴族

发表于 2024-5-26 11:16 |显示全部楼层

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健康食品。

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天高地厚

圣靴族

发表于 2024-5-26 11:42 来自手机 |显示全部楼层

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恭喜！大丰收！

发表于 2024-5-26 12:00 |显示全部楼层

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bluesky 发表于 2024-5-26 11:00
楼主是胆大艺高，我真不敢吃野外的菌类！
话说那个牛肝菌有点像灵芝！

我们吃了很多年了，牛肝菌不会和其他的野生蘑菇混淆，所以是可以保证是安全的，特别是自己採的更放心……

bluesky

金靴族

发表于 2024-5-26 12:16 |显示全部楼层

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iamwhoami 发表于 2024-5-26 12:00
我们吃了很多年了，牛肝菌不会和其他的野生蘑菇混淆，所以是可以保证是安全的，特别是自己採的更放心…… ...

那就是呀，你是艺高懂得识别才敢吃呀。
话说那个牛肝菌似乎很像香菇，很好吃的样子。看了你的帖子，牛肝菌有些人会滑胃，终于明白为什么每次我吃了香菇什么的可以通便了。
便秘的同学多吃菌类应该可以得到缓解。

陈小洋

发表于 2024-5-26 12:20 来自手机 |显示全部楼层

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楼主在哪里啊？
这太让人羡慕了:)

发表于 2024-5-26 12:23 |显示全部楼层

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陈小洋发表于 2024-5-26 12:20
楼主在哪里啊？
这太让人羡慕了:)

悉尼，蘑菇应该全澳都有，当然如果摘野蘑菇一定要注意安全

陈小洋

发表于 2024-5-26 12:27 来自手机 |显示全部楼层

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iamwhoami 发表于 2024-5-26 12:23
悉尼，蘑菇应该全澳都有，当然如果摘野蘑菇一定要注意安全

谢谢楼主，我们之前也采过，犹豫再三还是没敢吃，是类似国内的平菇:)

发表于 2024-5-26 12:31 |显示全部楼层

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陈小洋发表于 2024-5-26 12:27
谢谢楼主，我们之前也采过，犹豫再三还是没敢吃，是类似国内的平菇:)

那个很容易误判，后果严重

陈小洋

发表于 2024-5-26 12:34 来自手机 |显示全部楼层

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iamwhoami 发表于 2024-5-26 12:31
那个很容易误判，后果严重

不过我从来没看见过牛肝菌呢:)

发表于 2024-5-26 13:46 |显示全部楼层

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猴头菇收割了

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发表于 2024-5-26 13:48 |显示全部楼层

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切片

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发表于 2024-5-26 13:50 |显示全部楼层

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小炒

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发表于 2024-5-26 14:01 |显示全部楼层

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味道清淡蘑菇的自然清新味道，有一丝清甜和一丝丝不易察觉的苦味
入口开始软糯，吃到后面蘑菇里的菌丝还比较Q弹，挺奇特的口感
以后再试试猴头菇炖鸡汤，看看是什么感觉

发表于 2024-5-26 14:04 |显示全部楼层

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陈小洋发表于 2024-5-26 12:34
不过我从来没看见过牛肝菌呢:)

牛肝菌通常要去松林里面才会有

Wall-E

草鞋族

发表于 2024-5-27 08:51 |显示全部楼层

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好怀念以前能采牛肝菌的日子

发表于 2024-5-27 08:53 |显示全部楼层

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Wall-E 发表于 2024-5-27 08:51
好怀念以前能采牛肝菌的日子

现在为啥不能採了？

Wall-E

草鞋族

发表于 2024-5-27 09:01 |显示全部楼层

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iamwhoami 发表于 2024-5-27 08:53
现在为啥不能採了？

以前在NSW，冬天经常去找Pine mushrooms和Slippery Jack

现在搬到昆州了

发表于 2024-5-27 09:04 |显示全部楼层

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Wall-E 发表于 2024-5-27 09:01
以前在NSW，冬天经常去找Pine mushrooms和Slippery Jack

现在搬到昆州了

昆州没有蘑菇？