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查看: 1284|回复: 15

有了解日本厨刀的吗?请多多指教哈。 [复制链接]

发表于 2024-6-4 21:32 来自手机 |显示全部楼层
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想买两把,一把切整鱼,一把切生鱼片。预算300刀。
求问牌子,和哪里买?谢谢
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发表于 2024-6-4 22:15 来自手机 |显示全部楼层
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去東京合羽橋道具街買

发表于 2024-6-4 23:16 来自手机 |显示全部楼层
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az524 发表于 2024-6-4 21:15
去東京合羽橋道具街買

托运行李能带回来?
头像被屏蔽

水晶靴族

发表于 2024-6-4 23:35 |显示全部楼层
提示: 该帖被管理员或版主屏蔽

发表于 2024-6-4 23:48 |显示全部楼层
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买过一把关孙六的刀,确实不错。很多年前去日本时候买的,大概有十来年前了。
应该是大阪关西机场里面,具体地址记不清楚了。不过很多地方都有卖。好像在澳洲的厨具店也见到过这个牌子。

发表于 2024-6-5 00:58 来自手机 |显示全部楼层
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az524 发表于 2024-6-4 21:15
去東京合羽橋道具街買

不知下次什么时候去了。
澳洲有店吗,或者网上能买吗?
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发表于 2024-6-5 00:59 来自手机 |显示全部楼层
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william9724 发表于 2024-6-4 22:48
买过一把关孙六的刀,确实不错。很多年前去日本时候买的,大概有十来年前了。
应该是大阪关西机场里面,具 ...

这牌子怎样?手工的吗?

发表于 2024-6-5 12:56 |显示全部楼层
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Victoria basement.

发表于 2024-6-5 15:40 来自手机 |显示全部楼层
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hiller 发表于 2024-6-5 11:56
Victoria basement.

看不懂

发表于 2024-6-5 16:32 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 红蝴蝶 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 红蝴蝶 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
我买过Myer 日本钢的刀具,最初连头发丝都可以割断,用一段时间后,不知道怎么样就钝了,又买磨刀机,仍然没有恢复正常。去年回国来了一把菜刀,很好用。

发表于 2024-6-5 16:52 |显示全部楼层
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发表于 2024-6-5 18:25 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 chenrenchun 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 chenrenchun 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
红蝴蝶 发表于 2024-6-5 15:32
我买过Myer 日本钢的刀具,最初连头发丝都可以割断,用一段时间后,不知道怎么样就钝了,又买磨刀机,仍然 ...

试试ikea的三段式磨刀器

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发表于 2024-6-5 18:36 |显示全部楼层
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发表于 2024-6-5 20:30 |显示全部楼层
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发表于 2024-6-6 12:52 |显示全部楼层
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红蝴蝶 发表于 2024-6-5 15:32
我买过Myer 日本钢的刀具,最初连头发丝都可以割断,用一段时间后,不知道怎么样就钝了,又买磨刀机,仍然 ...

磨刀要些技术。

发表于 2024-6-6 12:54 |显示全部楼层
此文章由 maatthew 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 maatthew 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
红蝴蝶 发表于 2024-6-5 15:32
我买过Myer 日本钢的刀具,最初连头发丝都可以割断,用一段时间后,不知道怎么样就钝了,又买磨刀机,仍然 ...

澳洲有些厨具店是可以专门给你磨刀的 一次收费好像20左右吧 估计会磨得很专业

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