空气炸锅小面包做好啦。。。。

天呀！

奶香小包包儿。
刚出炉的。
天气再暖和一点儿就好啦，面发得会更蓬松一些。
没有蔓越莓，放了葡萄干，一样得好吃哦。

天呀！

早上跑了5.5公里，照这个吃的速度，我晚上还得跑5公里。。。哈哈。
有进有出的，也算平衡啦。

xueshuyz

能上个配方吗？也来试一下。

天呀！

xueshuyz 发表于 2024-7-13 14:26
能上个配方吗？也来试一下。

大概哈。

3克干酵母；白糖20克，盐2克，牛奶210克，融化的黄油20克，面粉280克，干果若干（随便搭配哈，果仁也可以）。
搅合在一起（湿度比较大，不建议下手抓哈）。

然后冷藏30分钟，拉伸折叠几下（不建议下手哈，用蛋糕软铲子），放在温暖的地方，等待长大一倍。
放一点干粉，这个时候可下手啦，揉捏排气，分小块儿。

放入空气炸锅，等着长大1.5倍，醒发。
刷牛奶，160度，20分钟最多，即可。

巨容易，等醒发的时候，可以追剧，锻炼身体，说是打扫房间，早上做了准备，中午就吃啦。

今天晚上，我准备做羊排和西式的南瓜土豆汤。

盐炒栗子

好厉害！

天呀！

盐炒栗子 发表于 2024-7-13 14:57
好厉害！

和商店里卖的无大差别。
因为是新烤的，新鲜，不是凉的，抹上黄油，更好吃一些。
关键是自己做的，除了自己的劳动，没有太多成本，想什么时候吃，就什么时候做。

大连银在墨尔本

天呀！做的太好啦！

静好如初

棒棒哒～

kappacha

真厲害，形狀看起來好可愛

响叮当

什么面粉，随便吗？

天呀！

响叮当 发表于 2024-7-13 17:21
什么面粉，随便吗？

随便，不挑。

天呀！

kappacha 发表于 2024-7-13 17:10
真厲害，形狀看起來好可愛

一个粘着一个，小小的，适合孩子们当零食吃。

天呀！

静好如初 发表于 2024-7-13 16:32
棒棒哒～

不费工夫。
有奶香的口味。
就是天气不够暖和，要不然应该更加的蓬松。
下次再做咯。

天呀！

大连银在墨尔本 发表于 2024-7-13 16:15
天呀！做的太好啦！

老二说明天想吃咸口的。
我准备明天早上给她做素馅饼。
她不爱吃西葫芦，我把西葫芦和胡萝卜混合在馅料里，还有鸡蛋，我就不信她不吃！

胡须康

做的真好
另外这个炸锅容量很大的样子啊

天呀！

胡须康 发表于 2024-7-13 20:27
做的真好
另外这个炸锅容量很大的样子啊

我家有两个空气炸锅。
一个和烤箱差不多的，一个是这种和盆一样的。
我喜欢用这个盆，我家孩子爸爸喜欢用烤箱样子的那种的。

这个盆状的，比较大，因为我都是给全家做饭。
我家孩子爸爸是光管他自己，他用小的就够啦，他喜欢用小的。
这个就是我们的区别。

不过他负责洗碗，他不喜欢我用这个盆，他说不好清洗！
我负责收纳晾干的盘子和碗筷，我就觉得这个盆没有什么收纳的问题。
哈哈哈哈。。
立场不同，感受不同。

aiwen

真棒！

harbridge

天呐，空炸也能做面包

flowerhuang

看来空气炸锅无所不能，今天下班回家就把空气炸锅拿出来。周末把这个小面包安排上。

fallleaf

我周末也试一下

mp4

天呀！ 发表于 2024-7-13 14:48
大概哈。

3克干酵母；白糖20克，盐2克，牛奶210克，融化的黄油20克，面粉280克，干果若干（随便搭配哈， ...

也曾试着用空气炸锅做面包，外面因为刷蛋液黄油，加烤制，看着可好看了。可是可能因为没有揉出手套膜，我老公说外面看着似面包，掰开里面是馒头。其实就是烤馒头。。。楼主是怎么揉出手套膜的啊？看着这个面包好松软，看着也像是分了层。真好