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楼主:G52

[锅碗瓢盆] 我终于对Instant Pot 下手了 [复制链接]

发表于 2024-10-24 22:44 |显示全部楼层
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目前我最满意的是猪骨萝卜汤,和煮银耳

最惨的是炖牛肉,因为太过软烂,甚至遭到了大公子的抵制

学习拿捏烹煮时间,前路漫漫啊
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发表于 2024-10-25 16:44 来自手机 |显示全部楼层
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今天煮杂粮粥,非常软烂粘稠

发表于 2024-10-25 17:00 来自手机 |显示全部楼层
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个人感觉,压力锅炖出来的和小火慢炖出来的味道是不同的。时间是省了,但滋味上也打了折扣

发表于 2024-10-25 18:44 来自手机 |显示全部楼层
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schopf 发表于 2024-10-25 14:00
个人感觉,压力锅炖出来的和小火慢炖出来的味道是不同的。时间是省了,但滋味上也打了折扣 ...

我有同感
节约环保,杜绝浪费

发表于 2024-10-25 19:30 来自手机 |显示全部楼层
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schopf 发表于 2024-10-25 17:00
个人感觉,压力锅炖出来的和小火慢炖出来的味道是不同的。时间是省了,但滋味上也打了折扣 ...

我就更喜欢本地那种陶瓷内胆的慢炖锅。网上菜谱不要太多,清洗容易。

https://www.slowcookercentral.com/

发表于 2024-10-26 19:26 来自手机 |显示全部楼层
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schopf 发表于 2024-10-25 17:00
个人感觉,压力锅炖出来的和小火慢炖出来的味道是不同的。时间是省了,但滋味上也打了折扣 ...

我也觉得是,砂锅炖两三个小时完胜
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