新足迹 › 论坛 › 兴趣爱好区 › 渔友之家 › 请教猫本能钓到的鱼里面，有哪些是适合生吃的？哪些适合 ...

精华好帖回顾
· 在澳洲做警察的那些事 (2012-6-10) txdtxdtxd	· 大股讨论 (2007-11-2) FLYBIRD
· 美食接龙：传统广东主食——鸳鸯薄餐下一棒：阿狗食材：糯米 (2008-8-17) komen	· 外审内审财务－我走过的职业道路（Manage Up Skills＃151） (2008-9-26) loushenghong

12 / 2 页

楼主:free24hour

水煮？哪些适合清蒸？持分请教。 [复制链接]

zbpaul

金靴族

发表于 2017-4-26 11:11 |显示全部楼层

此文章由 zbpaul 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 zbpaul 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

关于Aussie Salmon，作为过来人

，也发表一下吃货做法。

这货虽然名字也叫Salmon，跟tasmanian salmon比实在是天差地别。这鱼在NSW 南部外海很多，老外基本都不吃（肉太粗）。

钓到A Salmon后，一定要第一时间放血（鱼身要垂直立起），否则几分钟后血就凝固，鱼肉就会散发腥臭。

做法：生吃口感很一般；鱼去头，切2段，先煎透，后可以1，做豆腐汤 2，跟Cheese， Garlic一起做大餐: 3，鱼肉丸（大力推荐！）

我已学会爱黑暗如光明爱黑的山白的雨
而从前我只爱我的幸福和你

12 / 2 页

返回列表

		自动登录	找回密码
密码			注册

精华好帖回顾

[VIC/TAS] 请教猫本能钓到的鱼里面，有哪些是适合生吃的？哪些适合火锅/水煮？哪些适合清蒸？持分请教。 [复制链接]

发表回复