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[饮品大全] 是生脾吗？ [复制链接]

yep

银靴族

发表于 2021-12-16 22:51 来自手机 |显示全部楼层

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吧台一般从嘴里放出来的都是生脾吗？叫啥？

Richeee

铜靴族

发表于 2021-12-17 08:36 |显示全部楼层

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这个叫 draft 或者 drought beer，指的是没有经过巴氏消毒处理的啤酒
酒吧里从beer keg里打出来的酒大部分是这种

当然不少瓶装或桶装啤酒也号称是drought, 这个就属于营销手段了，还是经过了巴氏处理的

xxqqxx89

铜靴族

发表于 2021-12-17 22:46 |显示全部楼层

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没经过消毒处理的喝着不会生病吗？

gegewuwu

木屐族

发表于 2021-12-18 13:43 |显示全部楼层

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生气。

zhulaoban

皮靴族

发表于 2021-12-18 21:01 |显示全部楼层

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Richeee 发表于 2021-12-17 09:36
这个叫 draft 或者 drought beer，指的是没有经过巴氏消毒处理的啤酒
酒吧里从beer keg里打出来的酒大部分 ...

国人把啤酒分为生啤和熟啤，其根据是啤酒在生产过程中（发酵后）是否经过巴氏杀菌。有就是熟，没有就是生。

GEWEIYA

银靴族

发表于 2021-12-31 13:33 |显示全部楼层

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生啤不能瓶装。

woodywup

白金靴族

发表于 2021-12-31 19:48 来自手机 |显示全部楼层

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本帖最后由 woodywup 于 2021-12-31 20:55 编辑

xxqqxx89 发表于 2021-12-17 23:46
没经过消毒处理的喝着不会生病吗？

不会。
啤酒的传统酿造方式不会变质，耐久存。
库克船长带着船队装着啤酒满全世界转悠，水手士兵们喝啤酒可不是为了寻欢作乐，而是为了活命——啤酒久存而不会变质，可替代干净淡水饮用，还能补充一定的维生素，延缓败血症的发作，这都使得漫长的不靠岸航行变得可能。

不是在旅行，就是在Plan 旅行中。。。

dayu

银靴族

发表于 2022-1-1 06:58 来自手机 |显示全部楼层

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我以为脾脏

关关雎鸠

草鞋族

发表于 2022-1-1 10:44 |显示全部楼层

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涨见识了

蓬蒿人

木屐族

发表于 2022-1-1 11:46 来自手机 |显示全部楼层

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原来是生啤。

yep

银靴族

发表于 2022-1-1 12:20 来自手机 |显示全部楼层

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woodywup 发表于 2021-12-31 20:48
不会。
啤酒的传统酿造方式不会变质，耐久存。
库克船长带着船队装着啤酒满全世界转悠，水手士兵们喝啤酒 ...

有用，以后下海或bush walking 带点啤酒

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