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[地方特色] 椰浆饭 Nasi Lemak (Coconut Rice) [复制链接]

Smiley

钻石靴族

发表于 2016-8-19 14:28 |显示全部楼层

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本帖最后由 Smiley 于 2017-7-9 17:52 编辑

Nasi Lemak (Coconut Rice)

Ingredients:
2 cups rice
1 cup coconut milk
2 cups water
1 stalk of Lemongrass (white part only)
1 inches ginger
Salt to taste

Methods:
Rinse rice, smash the ginger, bruise the lemongrass to release fragrance. Put all ingredients into the rice cooker. Let cook.

When the rice is cooked, lightly fluff the rice with a fork, then close the rice cooker and leave for another 5 mins. Then open for a min or so to let excess moisture evaporate.

Ikan Bilis 江鱼仔

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Sambal Prawns 叁巴虾

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Serenity	+ 3	你太有才了
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Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

KaTharina

金靴族

发表于 2016-8-19 14:30 |显示全部楼层

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老板来一份

kukupants

白金靴族

发表于 2016-8-19 14:35 |显示全部楼层

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ivy_cn

金靴族

发表于 2016-8-19 14:42 来自手机 |显示全部楼层

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楼主可不可以教做一下那个酱酱的甜辣小小的鱼?

WWEEII

光脚族

发表于 2016-8-19 15:19 |显示全部楼层

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不错，太诱人了

fengliu1234

白金靴族

发表于 2016-8-19 15:24 |显示全部楼层

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你是把前几个菜配了个饭吧

马到成功

白金靴族

发表于 2016-8-19 15:29 |显示全部楼层

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可以开店了

chanel5878

木屐族

发表于 2016-8-19 15:30 |显示全部楼层

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好专业的感觉，赞一个

静默之

光脚族

发表于 2016-8-19 15:56 |显示全部楼层

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赞一个，做得太好了

Ozquest

银靴族

发表于 2016-8-19 16:05 |显示全部楼层

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专门为了学钓鱼

铜靴族

发表于 2016-8-19 16:11 |显示全部楼层

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赞一个有做法就更好了

Smiley

钻石靴族

发表于 2016-8-19 16:39 |显示全部楼层

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KaTharina 发表于 2016-8-19 13:30
老板来一份

好勒~~:si2

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Smiley

钻石靴族

发表于 2016-8-19 16:41 |显示全部楼层

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ivy_cn 发表于 2016-8-19 13:42
楼主可不可以教做一下那个酱酱的甜辣小小的鱼?

请看，

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Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

Smiley

钻石靴族

发表于 2016-8-19 16:42 |显示全部楼层

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fengliu1234 发表于 2016-8-19 14:24
你是把前几个菜配了个饭吧

:si5

Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

Smiley

钻石靴族

发表于 2016-8-19 16:46 |显示全部楼层

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马到成功发表于 2016-8-19 14:29
可以开店了

还没到开店的水准啦(monkey33)

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Serenity

金靴族

发表于 2016-8-19 16:48 |显示全部楼层

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So yum, LZ, sooo talented

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Smiley

钻石靴族

发表于 2016-8-19 16:48 |显示全部楼层

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chanel5878 发表于 2016-8-19 14:30
好专业的感觉，赞一个

谢谢赞赏

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Smiley

钻石靴族

发表于 2016-8-19 16:49 |显示全部楼层

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静默之发表于 2016-8-19 14:56
赞一个，做得太好了

谢谢喜欢(monkey35)

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Smiley

钻石靴族

发表于 2016-8-19 16:50 |显示全部楼层

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Serenity 发表于 2016-8-19 15:48
So yum, LZ, sooo talented

(monkey33)

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gyxyxgu

草鞋族

发表于 2016-8-19 17:00 |显示全部楼层

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打包带走可以吗
赏心悦目的佳肴美食！
周末愉快

103103103

皮靴族

发表于 2016-8-19 17:02 |显示全部楼层

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量绝对足

lalasong

白金靴族

发表于 2016-8-19 17:04 |显示全部楼层

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楼主出个东南亚菜的合辑吧

Smiley

钻石靴族

发表于 2016-8-19 17:18 |显示全部楼层

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gyxyxgu 发表于 2016-8-19 16:00
打包带走可以吗
赏心悦目的佳肴美食！
周末愉快

当然可以啊！

谢谢喜欢(monkey38)

周末愉快！:si26

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lemonteawithice

皮靴族

发表于 2016-8-19 17:24 |显示全部楼层

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比较想吃旁边那个脆皮鸡

Smiley

钻石靴族

发表于 2016-8-19 17:49 |显示全部楼层

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专门为了学钓鱼发表于 2016-8-19 15:11
赞一个有做法就更好了

Nasi Lemak (Coconut Rice)

Ingredients:
2 cups rice
1 cup coconut milk
2 cups water
1 stalk of Lemongrass (white part only)
1 inches ginger
Salt to taste

Methods:
Rinse rice, smash the ginger, bruise the lemongrass to release fragrance. Put all ingredients into the rice cooker. Let cook.

When the rice is cooked, lightly fluff the rice with a fork, then close the rice cooker and leave for another 5 mins. Then open for a min or so to let excess moisture evaporate.

Ikan Bilis 江鱼仔

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Sambal Prawns 参巴虾

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