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[一日三餐] 芋头五花肉焖饭(电压力锅版) [复制链接]

2017年度勋章 2018年度勋章

发表于 2020-11-19 16:25 |显示全部楼层
此文章由 Smiley 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 Smiley 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
本帖最后由 Smiley 于 2020-11-19 15:24 编辑



























材料
300g 芋头(切小块)
200g 五花肉(去皮,切薄片、加少许生抽和生粉腌制30分钟)
2 根腊肠(用热水泡一下,去皮,切片)
4 朵香菇(泡软,切丁)
2 汤匙虾米(泡软,沥干)
2 瓣蒜(切碎)
2 杯米(洗净、沥干、备用)
食用油
葱花

调味料
1 3/4 杯水(可以用浸泡香菇和虾米的水)
1 汤匙蒸鱼豉油
1 汤匙蚝油
1/2 茶匙鸡粉或盐
胡椒粉

做法
电压力锅选【brown/sauté】档,加热后,放入五花肉片煎至两面金黄。盛起备用。

电压力锅里加入适量的油,炒香蒜、虾米和香菇。接着加入腊肠,翻炒几分钟。

加入芋头,翻炒大约4、5 分钟。

倒入米,翻炒大约5分钟,加入五花肉混合均匀。

倒入调味料,拌均,加盖,选【Rice】档。煮好后,放气减压,再等10分钟,打开盖,装盘,撒上葱花就可以了。

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参与人数 4积分 +25 收起 理由
Serenity + 6 感谢分享
pam + 3 美味
明河素月 + 8 感谢分享

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发表于 2020-11-19 16:49 |显示全部楼层
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香喷喷~










发表于 2020-11-19 17:08 |显示全部楼层
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每次看到芋头的第一反应都是好贵好贵

发表于 2020-11-19 17:24 |显示全部楼层
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还好吧,芋头12刀一公斤,看楼主一顿300克,4刀左右,不算贵。

发表于 2020-11-19 17:29 |显示全部楼层
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发表于 2020-11-19 17:34 来自手机 |显示全部楼层
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感觉很香
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发表于 2020-11-19 17:41 |显示全部楼层
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香味浓郁

发表于 2020-11-19 19:08 |显示全部楼层
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看着就香

发表于 2020-11-19 19:13 来自手机 |显示全部楼层
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让我想起,在新加坡以前经常买芋头饭配酿豆腐。

退役斑竹

发表于 2020-11-19 19:37 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 harbridge 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 harbridge 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
一锅有菜有肉有饭真好

发表于 2020-11-19 21:50 |显示全部楼层
此文章由 y15012767779 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 y15012767779 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
美味
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发表于 2020-11-20 07:42 |显示全部楼层
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发表于 2020-11-20 07:46 |显示全部楼层
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发表于 2020-11-23 05:48 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 安用足哉 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 安用足哉 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
请问楼主,猪肉的腥味如何去除,谢谢!

2017年度勋章 2018年度勋章

发表于 2020-11-24 06:15 |显示全部楼层
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静好如初 发表于 2020-11-19 15:49
香喷喷~

谢谢

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参与人数 1积分 +2 收起 理由
静好如初 + 2 你太有才了

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2017年度勋章 2018年度勋章

发表于 2020-11-24 06:16 |显示全部楼层
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aiwen 发表于 2020-11-19 15:51
感觉闻到香味!

谢谢
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2017年度勋章 2018年度勋章

发表于 2020-11-24 06:18 |显示全部楼层
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appleapple1 发表于 2020-11-19 16:29

2017年度勋章 2018年度勋章

发表于 2020-11-24 06:19 |显示全部楼层
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myangaus 发表于 2020-11-19 16:34
感觉很香

2017年度勋章 2018年度勋章

发表于 2020-11-24 06:19 |显示全部楼层
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大钓鱼 发表于 2020-11-19 16:41
香味浓郁

谢谢

2017年度勋章 2018年度勋章

发表于 2020-11-24 06:20 |显示全部楼层
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harbridge 发表于 2020-11-19 18:37
一锅有菜有肉有饭真好

2017年度勋章 2018年度勋章

发表于 2020-11-24 06:21 |显示全部楼层
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y15012767779 发表于 2020-11-19 20:50
美味

谢谢
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2017年度勋章 2018年度勋章

发表于 2020-11-24 06:22 |显示全部楼层
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Moonwang 发表于 2020-11-20 06:42

2017年度勋章 2018年度勋章

发表于 2020-11-24 06:23 |显示全部楼层
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hoho1120 发表于 2020-11-20 06:46

2017年度勋章 2018年度勋章

发表于 2020-11-24 06:24 |显示全部楼层
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hoho1120 发表于 2020-11-20 06:46

2017年度勋章 2018年度勋章

发表于 2020-11-24 06:43 |显示全部楼层
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安用足哉 发表于 2020-11-23 04:48
请问楼主,猪肉的腥味如何去除,谢谢!

不好意思,我也不知道。我只去Woolworths买猪肉,觉得他们的猪肉还好,没有腥味。

退役斑竹 2011年度奖章获得者 2014年度奖章获得者

发表于 2020-11-24 10:38 |显示全部楼层
此文章由 明河素月 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 明河素月 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
肉、菜、饭一锅煮,喜欢喜欢
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发表于 2020-11-24 17:11 |显示全部楼层
此文章由 pam 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 pam 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整

发表于 2020-11-25 22:50 |显示全部楼层
此文章由 Suzimi 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 Suzimi 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整

发表于 2020-11-25 23:11 |显示全部楼层
此文章由 lanvader2008 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 lanvader2008 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
好香哦

发表于 2020-11-26 08:20 |显示全部楼层
此文章由 边疆杨树 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 边疆杨树 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
楼主闽南的?

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