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[煎炒炖煮] 白菜鸡蛋饼 [复制链接]

Smiley

2017年度勋章 2018年度勋章

发表于 2023-9-9 11:45 |显示全部楼层
此文章由 Smiley 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Smiley 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
本帖最后由 Smiley 于 2023-9-9 10:45 编辑

























材料：
300g 白菜（切丝）
2 汤匙食用油
3 个鸡蛋
2 根指天椒（切圈）
2 根青辣椒（切圈）
适量葱花
1/2 茶匙胡椒粉
1/2 茶匙盐
2 茶匙蚝油
食用油

做法：
白菜洗净，沥干水分，切丝。

将白菜丝放入容器里，加入2汤匙食用油，搅拌均匀锁住白菜的水分。

打入鸡蛋、放入青红辣椒、葱花、胡椒粉、盐和蚝油，搅拌均匀。

平底锅中放入适量食用油，油烧热后倒入白菜鸡蛋糊摊平。

盖上盖子，煎至上色，再将蛋饼翻面，继续煎至熟就可以了。

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Serenity + 6 你太有才了
harbridge + 12 感谢分享
细雨漫步 + 8 你太有才了

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Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱
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lxk

发表于 2023-9-9 12:10 |显示全部楼层
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有创意

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aiwen

发表于 2023-9-9 12:35 |显示全部楼层
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新奇！

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Pippa

发表于 2023-9-9 12:59 |显示全部楼层
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好奇这样煎，里面的白菜熟透吗？

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Smiley + 2 熟透了

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胡须康

2009年度奖章获得者 2014年度奖章获得者 2015年度奖章获得者

发表于 2023-9-9 15:30 |显示全部楼层
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鸡蛋真是个百搭的食材

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wmwqdxys

发表于 2023-9-9 16:35 |显示全部楼层
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做法有新意，成品很漂亮

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细雨漫步

发表于 2023-9-9 16:54 |显示全部楼层
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，美味！

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静好如初

发表于 2023-9-9 18:10 |显示全部楼层
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健康美味香喷喷~






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Lily38

发表于 2023-9-9 18:26 来自手机 |显示全部楼层
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漂亮

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harbridge

退役斑竹

发表于 2023-9-9 19:31 来自手机 |显示全部楼层
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白菜升级了

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Smiley + 2 是滴

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闲庭静步

发表于 2023-9-11 10:54 |显示全部楼层
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第一次见额，白菜煎饼，会不会出很多水？

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Smiley + 2 白菜里加食用油搅拌均匀，可以锁住白菜的水.

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gaddafi

发表于 2023-9-11 10:58 |显示全部楼层
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好吃，我们早饭也经常做，偶尔混下辣白菜

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vin

发表于 2023-9-11 11:11 |显示全部楼层
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哇不错

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闲庭静步

发表于 2023-9-11 20:41 |显示全部楼层
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闲庭静步 发表于 2023-9-11 09:54
第一次见额，白菜煎饼，会不会出很多水？

谢谢，刚买了颗大白菜，这周末就试试看。

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Smiley + 2 不客气

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