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[煎炒炖煮] 白汁海鲜焗饭 [复制链接]

2021年度勋章获得者

发表于 2021-9-1 14:26 来自手机 |显示全部楼层
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本帖最后由 liuy16 于 2021-9-1 14:48 编辑

春天来了,用美美的番茄锅做个白汁海鲜焗饭吧!也是跟风ayeeda mm做的美味海鲜焗饭。还是一如既往的先上网看了感兴趣的视频做法,再参考ayeeda mm的做法,就有了今天自家的白汁海鲜焗饭。

海鲜就用家里有的大生虾仁和小熟虾仁,还有新西兰的whiting鱼片。大生虾仁用生抽和白胡椒腌制,小熟虾用盐和白胡椒腌,nz whiting fillets用盐和黑胡椒腌好后,用油煎熟切小块备用。


米饭跟加了盐的鸡蛋液混合,热油炒熟,拌进炒好的新鲜玉米和青毛豆,盛到番茄锅里。



热油炒洋葱跟蒜蓉,炒到洋葱变色后,加入大生虾仁,whiting小鱼块,加一点儿白酒,最后加入小熟虾仁。铺到米饭上。




小锅加热黄油,加入面粉搅拌,慢慢加入200毫升牛奶,搅拌至粘稠后,加盐和黑胡椒调味。浇到海鲜上。




撒上两种芝士,放番茄锅进烤箱220度烤15分钟,表面芝士融化变金黄即可。






真是美味!

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whitebone + 3 感谢分享
ayeeda + 10 你太有才了
gavin0505 + 3 感谢分享

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能吃是福,善吃是智
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发表于 2021-9-1 14:40 |显示全部楼层
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哇,好美味!

2021年度勋章获得者

发表于 2021-9-1 14:43 |显示全部楼层
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sydney2006 发表于 2021-9-1 13:40
哇,好美味!

谢谢!真是非常好吃。
能吃是福,善吃是智

发表于 2021-9-1 15:26 |显示全部楼层
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美食

发表于 2021-9-1 15:29 来自手机 |显示全部楼层
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你这也太好吃了吧

发表于 2021-9-1 15:29 来自手机 |显示全部楼层
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你这也太好吃了吧
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发表于 2021-9-1 15:40 |显示全部楼层
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yum

发表于 2021-9-1 15:55 |显示全部楼层
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发表于 2021-9-1 16:05 |显示全部楼层
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想请问一下楼主你这种长粒米口感如何?我买过几次,感觉很松散油性差,尤其是凉了以后很干。还是习惯国内北方那种圆粒米。

发表于 2021-9-1 16:30 |显示全部楼层
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so cheesy!!

发表于 2021-9-1 17:01 |显示全部楼层
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香浓
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2021年度勋章获得者 2019年度勋章 2020年度勋章

发表于 2021-9-1 18:55 来自手机 |显示全部楼层
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哇,好丰富的海鲜饭,诱人哈~~~

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参与人数 1积分 +8 收起 理由
liuy16 + 8 谢谢

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发表于 2021-9-1 19:01 |显示全部楼层
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好吃!就是不减肥

发表于 2021-9-1 20:48 |显示全部楼层
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看着就香

新闻达人 2019年度勋章

发表于 2021-9-1 21:01 |显示全部楼层
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一定很香{:12_791:}

发表于 2021-9-1 21:06 |显示全部楼层
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诱人哇~








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发表于 2021-9-1 21:09 来自手机 |显示全部楼层
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好家伙,非常好吃,还是增肥利器,棒极了

退役斑竹

发表于 2021-9-1 21:28 来自手机 |显示全部楼层
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从上至下一层一层美味

发表于 2021-9-1 22:32 |显示全部楼层
此文章由 大钓鱼 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 大钓鱼 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
无敌海鲜焗饭

发表于 2021-9-1 22:55 |显示全部楼层
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好馋人

发表于 2021-9-1 23:04 |显示全部楼层
此文章由 zhaoywx 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 zhaoywx 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
真好看
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发表于 2021-9-1 23:07 |显示全部楼层
此文章由 fengliu1234 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 fengliu1234 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
真不错

发表于 2021-9-1 23:36 |显示全部楼层
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看得好饿啊!这就吃点什么去

发表于 2021-9-2 11:16 |显示全部楼层
此文章由 aiwen 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 aiwen 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
美味!

发表于 2021-9-2 11:35 |显示全部楼层
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感觉好好吃但是怕热量:si16

发表于 2021-9-2 13:05 |显示全部楼层
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好好吃
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发表于 2021-9-2 14:48 来自手机 |显示全部楼层
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超好吃!

发表于 2021-9-2 16:02 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 gavin0505 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 gavin0505 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
香喷喷!

发表于 2021-9-2 23:14 |显示全部楼层
此文章由 ayeeda 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 ayeeda 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
动作真快

2021年度勋章获得者

发表于 2021-9-3 10:27 |显示全部楼层
此文章由 liuy16 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 liuy16 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
kingbill 发表于 2021-9-1 15:05
想请问一下楼主你这种长粒米口感如何?我买过几次,感觉很松散油性差,尤其是凉了以后很干。还是习惯国内北 ...

这种长米适合炒饭和焗饭的。
能吃是福,善吃是智

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