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[煎炒炖煮] 美国阿拉斯加的sockeye 三文鱼 [复制链接]

发表于 2024-12-17 10:08 |显示全部楼层
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也是冷水三文鱼 比较瘦 应该是野捕的 不如人工饲养的那么多鱼油

颜色偏深 不是所有的wws超市门店都有

就是纪录片中北美棕熊在河流溪水中大快朵颐 全身通红的三文鱼

https://www.woolworths.com.au/sh ... keye-salmon-skin-on

wiki

https://en.wikipedia.org/wiki/Sockeye_salmon

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发表于 2024-12-17 17:37 |显示全部楼层
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怎么个吃法?




发表于 2024-12-17 18:37 |显示全部楼层
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用嘴吃呀





开玩笑

平底锅油煎即可

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静好如初 + 2 你太有才了

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发表于 2024-12-17 21:54 |显示全部楼层
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我最近买三文鱼比较多
我觉得切成小块,用调料腌一下,然后放烤箱里烤熟,很好吃,鱼肉还是一块一块的,不会碎

发表于 2024-12-17 22:01 |显示全部楼层
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这种鱼会变红的,很有趣。

发表于 2024-12-19 19:20 |显示全部楼层
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平底锅放点黄油煎几分钟,撒上点大蒜。
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发表于 2024-12-19 22:16 |显示全部楼层
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和澳洲养殖的相比口感什么不同吗

发表于 2024-12-20 09:37 来自手机 |显示全部楼层
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urhug 发表于 2024-12-19 22:16
和澳洲养殖的相比口感什么不同吗

发表于 2024-12-20 11:35 |显示全部楼层
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这颜色好红啊,查了一下附近的wws没货

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