我来教你做鱼片

binbingogo

不好意思，偶来也。
鱼片是个好东西，没有刺来又营养。大家一定要多吃，学会吃，大量的吃，哈哈。:si11

以前也帖了不少种鱼片的做法，今天再加两个吧。

1、美味烤鱼块

这个做法非常非常简单，先将买来的鱼片（我这次买的是很厚的大片flake鱼排，直接几刀切小段就可以啦）切好，用烧烤酱，辣椒碎，香菜末，葱丝，姜粉和炒熟的芝麻加上料酒腌起来。

[ 本帖最后由 binbingogo 于 2006-11-11 18:53 编辑 ]

binbingogo

烤箱预热200度，烤盘用锡纸包好，烤个20分钟左右就可以端出来吃啦。
别看简单，味道很不错哦。

[ 本帖最后由 binbingogo 于 2006-11-11 18:48 编辑 ]

binbingogo

2、蒜香煎鱼排

这个也不难。
先将鱼排用香油，酱油，料酒，姜丝，葱花一起腌一个小时以上。

[ 本帖最后由 binbingogo 于 2006-11-11 18:54 编辑 ]

alex1031

你第二盘鱼是还没烤过的吧，感觉像生的。烤鱼的味道的确不错，澳洲很多鱼清蒸味道不怎么样，烤出来还是很美味的。不过记得要放盐

binbingogo

平底锅热油，中火将鱼排煎熟即可。如果喜欢，还可以另外加点sauce或者盐水煮的蔬菜什么的做点缀。

binbingogo

顺便把以前做的其他鱼片为材料的菜也帖过来，方便大家查找。

3、香辣鱼片
http://www.oursteps.com.au/bbs/v ... light=%2Bbinbingogo

binbingogo

4、鲜香鱼米

http://www.oursteps.com.au/bbs/v ... light=%2Bbinbingogo

binbingogo

5、辣的开心 正宗酸菜鱼
http://www.oursteps.com.au/bbs/v ... light=%2Bbinbingogo

binbingogo

先到这里吧，祝大家胃口好。

luckyray

谢谢分享！

北风

学习，我需要多吃鱼

possum

好多鱼啊。。。谢谢

胖胖墩墩

太好了，喜欢吃鱼

liz

问问神厨，第一张图上，我见到鱼片上有类似咖喱粉的粉末，能告诉我那是什么吗？

xzlzxzlz

大兵 我想真枪实弹打靶咋弄？？

对了，你的车怎么样了最后！

对了，你的车是4驱的吗？呵呵懒得翻老贴了

xingbu

好吃！

binbingogo

原帖由 liz 于 2006-11-11 20:23 发表
问问神厨，第一张图上，我见到鱼片上有类似咖喱粉的粉末，能告诉我那是什么吗？

这个名头可不敢当，鱼片上的黄色粉末是姜粉。姜水的效果还没试过，可惜

binbingogo

原帖由 xzlzxzlz 于 2006-11-11 20:32 发表
大兵 我想真枪实弹打靶咋弄？？

对了，你的车怎么样了最后！

对了，你的车是4驱的吗？呵呵懒得翻老贴了

一一回复
我的车！一直没等到council 的回应，看来要再问问了

偶的车是四轮驱动是分时的。

打靶的时间是在周六、日、星期一。如有兴趣了解详细情况，你可以pm我

binbingogo

原帖由 possum 于 2006-11-11 20:15 发表
好多鱼啊。。。谢谢

:si82  这句最神，想起了电影《食神》    不是好多鱼，是多余啊  哈哈

poloand

强烈喜欢你的帖子,今天刚到达成淘了鱼片,不知道如何处理,谢谢了先,不过能不能告知一下,买什么鱼片做菜比较好吃,因为是新手,在国内尽顾着吃了,什么都不会,所以望能推荐一下,最好是达成能买到的,不好意思,因为我是路盲,买东西只知道达成,方向感比较差,左右到现在也没搞清过,要求多了些,望见谅!

coolioo

对打靶有强烈兴趣哦，有活靶子打吗？比如说袋鼠和鸡什么的，打Possum也可以。

Orchid

:si140好吃。。。

我爱猫

大兵的鱼看起来真好吃啊.....

zfsunny

最爱还是水煮鱼,瓦咔咔

臭豆

谢谢分享，我明天也要弄鱼吃。

樱桃

酸菜鱼不知道用什么鱼作啊，就里有袋酸菜，一直不知道怎么做酸菜鱼。

这么多鱼，看得口水也来了

hanpeic

这么多鱼，看得口水也来了

zsygirl

回头试试
全部都是用flake 鱼排吗？

LP2008

吃

xiaopangzi

呵呵，可以每天做一样，一周不重复，我们大家有口福乐