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[面食面点] 一步一步 DIY Sushi，附图 [复制链接]

gracecxf

皮靴族

发表于 2008-6-7 20:18 |显示全部楼层

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一直都用LD的号潜水，突然一天，想着应该发奋图强，自力更生，于是自己申请了一个ID。只是可怜光脚族一个，虽说光脚赚个免费脚底按摩，有利健康身心，可连个性化头像都不行。哭啊～～～！！本想卖身以最快方式赚双鞋穿穿, 可LD 说俺这无名小卒，就算愿意卖身，也没人愿意买。

想来想去，只剩下卖手艺了，找出早前应朋友要求将自己DIY sushi过程实拍下来。万望各位TZ们看在俺可怜光脚的份上，帮忙捧场捧场，让俺早日穿上鞋子啊！

俺做的sushi不是纯日式sushi，而是根据俺自己喜好弄得, 基本上俺自己认为这是长得像sushi的饭团,所以TZ们看到这sushi用的材料千万不要笑啊.

两种口味，一种虾仁，一种香肠的。

[ 本帖最后由 gracecxf 于 2008-6-7 19:23 编辑 ]

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参与人数 17	积分 +136	收起理由
qqtree	+ 3	你太有才了
草橙	+ 3	做的不错！
jands	+ 3	感谢分享

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一炷香

金靴族

发表于 2008-6-7 20:28 |显示全部楼层

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量好足啊。。。第五张图里是啥？

gracecxf

皮靴族

发表于 2008-6-7 20:31 |显示全部楼层

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原帖由 一炷香 于 2008-6-7 19:28 发表
量好足啊。。。第五张图里是啥？

谢谢捧场啊！！感动ing～～～～

第五张图里是用小火煎过的香肠，炒过的红萝卜，还有日式的酸萝卜。

海蓝蓝

银靴族

发表于 2008-6-7 20:32 |显示全部楼层

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是夏天做的吧， LZ穿的好凉快啊

gracecxf

皮靴族

发表于 2008-6-7 20:35 |显示全部楼层

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发表时间: 2008-6-7 19:18
所在论坛: 美食天地
所在主题: 一步一步 DIY Sushi，附图

评分分数: 积分 +3
操作理由: 谢谢奉献

发表时间: 2008-6-7 19:18
所在论坛: 美食天地
所在主题: 一步一步 DIY Sushi，附图

评分分数: 积分 +5
操作理由:

谢谢一炷香和 Joaquin 慷慨解囊啊！

gracecxf

皮靴族

发表于 2008-6-7 20:36 |显示全部楼层

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原帖由 海蓝蓝 于 2008-6-7 19:32 发表
是夏天做的吧， LZ穿的好凉快啊

是07年的夏天做的。

[ 本帖最后由 gracecxf 于 2008-6-7 20:47 编辑 ]

一炷香

金靴族

发表于 2008-6-7 20:38 |显示全部楼层

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原帖由 gracecxf 于 2008-6-7 19:31 发表

谢谢捧场啊！！感动ing～～～～

第五张图里是用小火煎过的香肠，炒过的红萝卜，还有日式的酸萝卜。

LZ好考究阿。。香肠还用小火煎过，我顶多剪一下，很有贤妻良母的潜质阿~~

不要叫我宅男，请叫我老舍先生

bffbffbff

白金靴族

发表于 2008-6-7 20:46 |显示全部楼层

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挖塞lz马上要穿鞋了!

西关少爷

布鞋族

发表于 2008-6-7 20:55 |显示全部楼层

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顶

gracecxf

皮靴族

发表于 2008-6-7 21:17 |显示全部楼层

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俺总算穿上鞋了！！！！

激动啊！！哈哈哈哈～～～～～～～～～～

degra

铜靴族

发表于 2008-6-7 21:23 |显示全部楼层

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这样的速度，一两天后就穿布鞋了

gracecxf

皮靴族

发表于 2008-6-7 21:48 |显示全部楼层

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俺争取这几天一天一帖

紫雪花

银靴族

发表于 2008-6-9 14:05 |显示全部楼层

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很有创意的Sushi,

期待着MM的一天一帖~~

astina

管理员

发表于 2008-6-9 14:08 |显示全部楼层

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先卖艺，打开知名度
然后再卖身，就有市场了

紫雪花

银靴族

发表于 2008-6-9 14:28 |显示全部楼层

回复 14# 的帖子

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阿丝又在逼良卖身了~~~~~

bffbffbff

白金靴族

发表于 2008-6-9 14:30 |显示全部楼层

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好熟练呀好熟练

甜螺

银靴族

发表于 2008-6-9 14:42 |显示全部楼层

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这是非常韩式的sushi。。。

patrickzhu

水晶靴族

发表于 2008-6-9 19:35 |显示全部楼层

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楼主MM的SUSHI做的非常好，看起裹的很紧。

我原来也是这样裹的。后来看到Sushi World店里他们的做法，就改进了一下。
把饭只放紫菜的三分之二的面积，这样卷起来后切开，那条到圆心的黑线就没了，卖相更好。

gracecxf

皮靴族

发表于 2008-6-9 21:38 |显示全部楼层

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原帖由 patrickzhu 于 2008-6-9 18:35 发表
楼主MM的SUSHI做的非常好，看起裹的很紧。

我原来也是这样裹的。后来看到Sushi World店里他们的做法，就改进了一下。
把饭只放紫菜的三分之二的面积，这样卷起来后切开，那条到圆心的黑线就没了，卖相更好。

楼上说得理论上完全正确。只是偶这人贪心毛病大，每次都忍不住往里多塞点。

下次一定一定改进。

gracecxf

皮靴族

发表于 2008-6-9 21:55 |显示全部楼层

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原帖由 紫雪花 于 2008-6-9 13:28 发表
阿丝又在逼良卖身了~~~~~

俺其实比较好奇AS卖过没？

紫雪花

银靴族

发表于 2008-6-10 00:00 |显示全部楼层

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原帖由 gracecxf 于 2008-6-9 20:55 发表

俺其实比较好奇AS卖过没？

卖过啦~~美女啊,还是一个很有头脑,很有气质的美女.

～蛋糕订制&招收学员

gracecxf

皮靴族

发表于 2008-6-10 22:56 |显示全部楼层

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原帖由 紫雪花 于 2008-6-9 23:00 发表

卖过啦~~美女啊,还是一个很有头脑,很有气质的美女.

哎呀呀！没碰上啊！可惜可惜。俺最喜欢看美女，尤其是气质美女了。

rainee

木屐族

发表于 2008-6-10 23:26 |显示全部楼层

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好！

cece

皮靴族

发表于 2008-9-23 01:05 |显示全部楼层

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原帖由 patrickzhu 于 2008-6-9 06:35 PM 发表
楼主MM的SUSHI做的非常好，看起裹的很紧。

我原来也是这样裹的。后来看到Sushi World店里他们的做法，就改进了一下。
把饭只放紫菜的三分之二的面积，这样卷起来后切开，那条到圆心的黑线就没了，卖相更好。

包这样的中小卷，一般紫菜要先裁掉四分之一，然后再把饭放在剩下的紫菜的四分之三，留一小段就可以了，不裁的紫菜是用来包大卷的，一般包不上的时候可以沾点水。

欲望无止，莫忘初中！

aquabubble

木屐族

发表于 2008-9-23 19:38 |显示全部楼层

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好多东西啊~~

chyy

皮靴族

发表于 2008-10-13 22:24 |显示全部楼层

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就想学怎么做sushi

psveind

金靴族

发表于 2008-10-15 00:31 |显示全部楼层

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正好肚子饿了，看到这个

饭饭

木屐族

发表于 2008-10-15 01:15 |显示全部楼层

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看起来好好吃~~！

Mercia

银靴族

发表于 2013-4-14 12:58 |显示全部楼层

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料好丰富

feier97

臭鞋族

发表于 2013-4-14 13:00 |显示全部楼层

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这手咋这么嫩呢

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